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AUFSTECKNABE FÜR ZUBEHÖRGERÄTE
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• Das Rührgerät mit Aufstecknabe ist mit einer Antriebsnabe
vom Typ H12 versehen. Nachfolgende als Zusatzausrüstung
lieferbare Aufsteckgeräte können verwendet werden:
- H 70H und HV 82H ; Fleischwolf Durchmesser 70 und 82mm,
System ENTERPRISE oder UNGER. Geliefert mit Trichter,
Messern und Platten.
- CX 21 H ; Gemüseschneider, ausgestattet mit Scheiben
zum Schneiden bis 8 mm Dicke, fein schneiden, Raspeln,
Reiben...
- P 200 H ; Passiersieb für Püree, Gemüsesuppen,
Kompott, Fischsuppen.... Geliefert mit drei verschiedenen
Lochgittern.
- AF 16 H ; Weicher wassergekühlter Schleifbock zum Schleifen
der Messer.
• Um ein Zubehörgerät zu montieren, wie folgt vorgehen:
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- Das Zubehörgerät entsprechend der auszuführenden Arbeit
ausrüsten.
- Das Rührgerät bei niedriger Geschwindigkeit anhalten.
Reinigung, Hygiene
Vor jedem Abbau den Netzstecker des Gerätes herausziehen.
Vor dem Einsatz eines Reinigungsmittels aufmerksam das Beiblatt mit Sicherheitshinweisen lesen und angemessene Schut-
zausrüstungen benutzen.
Das Gerät darf nicht mit einem Druckreiniger gereinigt werden.
4.1 ZWISCHEN ZWEI EINSÄTZEN
• Kessel und Werkzeug abnehmen.
• Mit heißem Wasser unter Zusatz eines desinfizierenden
oder (bei Verarbeitung von fetthaltigen Zutaten) fettlösenden
Reinigungsmittels den Kessel, das Werkzeug und den
Sicherheitskranz waschen, anschließend mit klarem Wasser
abspülen und abtrocknen.
4.2 NACH BEENDIGUNG DES EINSATZES
• Den Netzstecker ziehen.
• Den Kessel, das Werkzeug und den Sicherheitskranz
abbauen.
• Mit heißem Wasser unter Zusatz eines desinfizierenden oder
fettlösenden Reinigungsmittels den Kessel die Werkzeuge und
den Sicherheitskranz waschen, anschließend mit klarem Wasser
abspülen und abtrocknen. Lediglich der Kessel kann in der
Spülmaschine gespült werden.
• Der Vollschutz ist nicht spülmaschinenfest.
• Halterung des Planetengetriebes, das Innere der
Werkzeughalterwelle, die Kesselhalterung und besonders die
Auflageflächen der Griffe des Kessels sowie ggf. das Gehäuse
des Rührgerätes mit einem feuchten Schwamm unter Zusatz eines
desinfizierenden Reinigungsmittels abwischen und anschließend
abspülen.
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ACHTUNG!
- Den Deckel H hochschwenken.
- Den Zapfen C des Zubehörgerätes B in die Nabe des
Rührgerätes A einstecken.
- Unter Drehen von B den Vierkantstift D in die Antriebswelle
der Nabe A einsetzen.
- Den Stift E gegenüber der Bohrung I plazieren und das
Zubehörgerät bis zum Anschlag in die Nabe A stecken.
- Die Feststellschraube G in der Vertiefung F (im Uhrzeigersinn
) festziehen.
- Die dem Zubehörgerät angemessene Geschwindigkeit
wählen.
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Vor dem Montieren bzw. Abmontieren eines Zubehörgerätes
muß sich das Gerät im Stillstand befinden.
• Arbeitsgeschwindigkeiten der Zubehörgeräte
VP
= Geschwindigkeit der Aufstecknabe (U/min)
= Empfohlener Arbeitsbereich
• Die Halterung des Planetengetriebes, die Werkzeughalterwelle
und den Sicherheitskranz mit einem feuchten Schwamm unter
Zusatz eines desinfizierenden Reinigungsmittels abwischen,
anschließend mit klarem Wasser abspülen.
Keine chlorhaltigen Reinigungsmittel verwenden, die
Aluminium anlaufen lassen.
• Überprüfen, ob alle Teile richtig gereinigt sind.
Hinweis: Auf Materialverträglichkeit der für die Geräteteile
verwendeten Reinigungsmittel achten.
- Keine scheuernden Reinigungsmittel verwenden, die die
lackierten Oberflächen verkratzen könnten.
- Für die Reinigung der verschiedenen Zubehörgeräte, beachten
Sie deren Bedienungsanleitung.
Das Gerät darf nicht mit einem Druckreiniger
behandelt werden.
• Regelmäßige Reinigung (mindestens einmal pro Monat):
- Die Lüftungsschlitze, die sich auf der Rückseite des Gerätes
befinden, von Staub reinigen (Ursache für ein Überhitzen des
Gerätes).
- Die Führungsrohre zum Hochfahren und Absenken abwischen
und leicht mit etwas Vaseline einfetten.
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MBE40 DE 04 2019
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