Ph-Messung; Wie Sie Ph-Messungen Durchführen - Apera Instruments Premium-Serie Bedienungsanleitung

Kalibrierung des 2. und 3. Punktes (4,00/ 10,01/ 1,68/ 12,45) direkt nach der des 1. Punktes
durch. Schalten Sie das Gerät NICHT aus, bevor Sie den 2. bzw. 3. Punkt kalibriert haben,
ansonsten müssen Sie mit der Kalibrierung von vorne beginnen (bei 7,00 pH).
b) Die 4,00 und 7,00 pH-Lösungen können, nachdem Sie in die Becher gefüllt wurde, bis zu 10-
mal verwendet werden, solange sie nicht verunreinigt sind und die Becherdeckel bei
Nichtgebrauch verschlossen sind. Die 10,01 pH-Lösung kann nur bis zu 5-mal verwendet
werden, da sich ihr pH-Wert deutlich schneller ändert. Danach befüllen Sie die Becher mit
frischer Lösung. Frische und saubere Kalibrierlösungen sind die Grundlage einer präzisen pH-
Messung.
c) Das Messgerät kann bei einem, zwei oder drei Punkten kalibriert werden und erkennt
automatisch 5 verschiedene Standard-Kalibrierlösungen. Mehr Informationen finden Sie in
folgender Tabelle:
Kalibration USA-Kalibrierserie
1-Punkt
Option
A
2-Punkt
Option
B
1. Punkt: 7,00 pH
2. Punkt: 4,00 oder 1,68 pH
3-Punkt
3. Punkt: 10,01 oder 12,45

5. pH-Messung

5.1 Der PH60S Spear pH Tester wurde speziell für die direkte pH-Messung von festen und
mittelfesten Proben wie z.B. Käse, Früchte, Sushi-Reis, Fleisch oder Teig entwickelt. Er ist
aber auch in der Lage in flüssigen Lösungen zu messen.
5.2 Achten Sie bei der Messung von festen Proben darauf, dass die Elektrode vorsichtig und
gleichmäßig eingeführt wird, um Schäden an der Elektrode zu vermeiden. Wenn die Probe zu
fest sein sollte, bohren Sie mit einem sauberen Messer ein kleines Loch, bevor Sie die
Elektrode einsetzen.
5.3 Nehmen Sie bei der pH-Messung von Lebensmitteln (Käse, Fleisch, Früchte usw.) immer eine
Testprobe. Getestete Lebensmittel sollten nicht mehr verzehrt werden.
5.4 Wie Sie pH-Messungen durchführen
Mit schalten Sie das Messgerät ein. Spülen Sie die Elektrode in reinem Wasser ab,
schütteln Sie überschüssiges Wasser ab. Tauchen Sie die Elektrode in Ihre Probenlösung ein,
rühren schnell um und halten das Messgerät anschließend still. Zeichnen Sie den Messwert
auf, nachdem er sich stabilisiert hat (
5.5 pH-Messung von reinem Wasser
7,00 pH
1. Punkt: 7,00 pH
Option
2. Punkt: 4,00 pH
oder 1,68 pH
1. Punkt: 7.00 pH
Option
2. Punkt: 10,01 pH
oder 12,45 pH
2. Punkt: 4,01 oder 1,68 pH
pH
NIST-Kalibrierserie
6,86 pH
1. Punkt: 6,86 pH
2. Punkt: 4,01 pH
A
oder 1.68 pH
1. Punkt: 6,86 pH
2. Punkt: 9,18 pH
B
oder 12,45 pH
1. Punkt: 6,86 pH
3. Punkt: 9,18 oder 12,45
pH
wird angezeigt und bleibt auf dem Bildschirm stehen).
Symbole Wann empfohlen
Genauigkeit ≥ 0,1
pH
Messbereich <
7,00 pH
Messbereich >
7,00 pH
Messbereich
von
0 bis 14,00 pH
5