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Lebensmittelart
Erbsen
Gemüse, geschnitten
Rosenkohl
Stachelbeeren
Gurken
Kartoffeln
Avokado, unreif
Paprika
Tomaten
Bohnen
Birnen
Aprikosen
Erdbeeren
Himbeeren
Johannisbeeren
Heidelbeeren
Kirschen
Trauben
Kivi, reif
Pfirsiche
Kirschen
Kivi, unreif
Nektarinen
Orangen
Kaki
Pflaumen
geschnittenes Obst
Äpfel
Melonen
Orangen
Mandarinen
Mango
Melonen
Optimale
Lagerungstemperatur
(°C)
0 bis 2
0 bis 2
0 bis 2
0 bis 2
4 bis 10
7 bis 10
7 bis 10
7 bis 10
10 bis 12
< 15
-3
-1
0
0 bis 2
0 bis 2
0 bis 2
0 bis 2
0 bis 2
0 bis 2
0 bis 2
0 bis 2
0 bis 2
0 bis 2
0 bis 2
0 bis 2
0 bis 2
0 bis 2
0 bis 4
4
4 bis 7
5 bis 8
10 bis 13
10 bis 13
Optimale
Durchschnittliche
Feuchtigkeit der
Lagerungszeit
Umgebung, in
welcher die
Lebensmittel
gelagert werden
(%)
95-98
1 bis 2 Wochen
90-95
bis zu 5 Tagen
90-95
1 bis 2 Wochen
90-95
3 bis 4 Wochen
95
10 bis 14 Tage
90-95
bis zu 9 Monaten
85-95
bis zu 6 Wochen
90-95
2 bis 3 Wochen
85-90
4 bis 7 Tage
40-50
6 bis 10 Monate
90-95
2 bis 7 Monate
90-95
1 bis 3 Wochen
90-95
3 bis 7 Tage
90-95
2 bis 3 Tage
90-95
1 bis 4 Wochen
90-95
14 Tage
90-95
2 bis 3 Wochen
85
2 bis 8 Wochen
90-95
1 bis 3 Monate
90-95
2 bis 4 Wochen
90-95
2 bis 3 Wochen
90-95
2 bis 6 Monate
90-95
1 bis 3 Wochen
90-95
2 bis 4 Wochen
90-95
2 bis 3 Monate
90-95
2 bis 5 Wochen
90-95
bis zu 10 Tagen
90-95
1 bis 12 Monate
90-95
15 Tage
90-95
2 bis 4 Wochen
90-95
2 bis 4 Wochen
85-95
2 bis 3 Wochen
85-95
1 bis 2 Wochen
25