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Die Herdplatte wieder auflegen und das Abgasrohr wieder anschließen.
Die Putztüre unter dem Backofen öffnen und die Backofenunterseite mit der Rußkratze reinigen.
Anschließend die Doppelzugplatte und den Herdboden mit der Rußkratze entrußen. Zum Auffangen
des Schmutzes hierbei die Glutauffangschale herausziehen und diese anschließend entleeren.
Die äußere Emaille Flächen nur bei kaltem Herd mit klarem Wasser reinigen. Bei starker
Verschmutzung Seifenlauge benutzen. Anschließend die Flächen trockenreiben.
Verschmutzungen an der Sichtfensterscheibe entfernen Sie am besten und umweltfreundlichsten mit
einem, mit Wasser angefeuchteten Topfreiniger, welchen Sie in die Holzasche eintauchen oder
anderen handelsüblichen Glasreiniger.
Hinweis: Sie vermeiden unnötigen Staubaustritt bei der Reinigung, wenn außer der Herdöffnung, durch die
gereinigt wird, alle anderen Öffnungen geschlossen bleiben.
18.6.
Glaskeramik-Kochfeld
Sicherheit hat Vorrang bei Entwicklung und Konstruktion
Das keramische Kochfeld ist mechanisch sehr stabil und verträgt ohne weiteres leichte bis mittlere Stöße.
Falls durch mechanische Einwirkung Risse oder Sprünge in der Platte auftreten muss das Gerät sofort durch
Schließen der Luftregulierung außer Betrieb genommen werden. Das keramische Kochfeld muss durch ein
neues ersetzt werden. Durch die großflächige Wärmeabgabe durch Strahlung sind an Kochtöpfen
Kunststoffgriffe nicht geeignet. Beim Reinigen des Gerätes ist darauf zu achten, dass die Unterseite des
Glaskeramik-Kochfeldes nicht zerkratzt wird. Die Unterseite am besten nur mit einem weichen Besen reinigen.
Beim Reinigen sind folgende Grundsätze zu beachten:
Reinigen Sie das Kochfeld, wenn es leicht verschmutzt ist—am besten nach jedem Ge- brauch.
1.
Benutzen Sie dazu ein feuchtes, sauberes Tuch und ein wenig Handspülmittel. Danach reiben Sie das
2.
Kochfeld mit einem sauberen Tuch trocken. Es dürfen keine Reinigungsmittelrückstände auf der Oberfläche
verbleiben.
Reinigen Sie das gesamte Kochfeld einmal in der Woche gründlich. Benutzen Sie dazu handelsübliche
3.
Reinigungs– und Pflegemittel. Danach säubern Sie das gesamte Feld aus- reichend mit klarem Wasser und
reiben es mit einem sauberen Tuch trocken. Bitte achten Sie darauf, dass keine Reinigungsmittelrück-
stände auf der Oberfläche verbleiben! Das Kochfeld könnte sonst Schaden nehmen!
Starke Verschmutzungen und Flecken (Kalkflecken, perlmuttartige glänzende Flecken, die sich während
des Kochens gebildet haben) beseitigen Sie am besten, wenn die Kochstelle noch warm (nicht heiß) ist.
Übergekochte Speisen
Weichen Sie zuerst mit einem nassen Tuch auf und entfernen Sie anschließend die Schmutzreste mit einem
Glas– oder Rasierklingenschaber. Danach reinigen Sie das Feld wie unter Punkt 2. beschrieben.
Eingebrannten Zucker Geschmolzenen Kunststoff entfernen Sie sofort (noch heiß) mit einem Glasschaber.
Anschließend das Feld wie unter Punkt 2. beschrieben reinigen.
Sandkörner, die eventuell auf das Kochfeld gefallen sind, können beim Topfverschieben Kratzer erzeugen.
Achten Sie deshalb darauf, dass keine Sandkörner auf dem, Kochfeld verbleiben.
Bei Verwendung von Kochgeschirr mit Aluminiumboden können sich durch Verschieben des Geschirrs auf dem
Dekor des Kochfeldes Alu-Partikel ablagern (Es bilden sich Glanzstellen). Bei dieser Erscheinung handelt es sich
keinesfalls um eine Beschädigung des Kochfeldes. Entfernen der Rückstände ist mit handelsüblichen
Reinigungsmitteln mühelos möglich.
Anwendung Reinigung und Pflege des Glaskeramik-Kochfeldes
Benutzen Sie ausschließlich Geschirr mit ebenen, glattem Boden-keinesfalls rauem Boden (z.B. Töpfe aus
Gusseisen oder mit beschädigtem Boden) - weil sie beim Verschieben die Fläche verkratzen.
Reiben Sie den Topfboden vor dem Aufsetzen trocken, weil Kalkablagerungen die Kochfläche beschädigen.
Die Kochfläche und der Topfboden müssen immer sauber sein -denn Schmutz und Speisereste (besonders
zuckerhaltige), aber auch Sandkörner (die aus Versehen auf der Fläche liegen) und Rückstände von
Reinigungs- Mitteln brennen beim Kochen in die Fläche ein und können sie beschädigen.
Das Zubereiten von Speisen in den Alufolien und Kunststoffgefäßen auf der heißen Kochfläche ist nicht
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