Inhaltsverzeichnis
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Ofenfunktion
Ober-/Unterhitze
Pizzastufe
Unterhitze
SONDERFUNKTIONEN
Ofenfunktion
Einkochen
Dörren
Teller wärmen
Gärstufe
Überbacken
Niedertemperatur‐
garen
Gerät
Zum Backen und Braten von Speisen auf einer Einschubebene.
Zum Backen von Pizza. Für ein intensives Überbacken und einen knuspri‐
gen Boden.
Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von
Lebensmitteln.
Gerät
Zum Einkochen von Gemüse (z. B. Gurken).
Zum Dörren von Obst, Gemüse und Pilzen in Scheiben.
Zum Vorwärmen von Tellern vor dem Servieren.
Zur Verkürzung der Gehzeit des Hefeteigs. Dadurch wird die Oberfläche
vor dem Austrocknen bewahrt und der Teig elastisch gehalten.
Für Gerichte wie Lasagne oder Kartoffelgratin. Zum Gratinieren und Über‐
backen.
Für zarte, saftige Braten.
TÄGLICHER GEBRAUCH
23/52
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