Statice Tempering ALPHA Technische Anleitung
Verwandte Anleitungen für Statice Tempering ALPHA
Inhaltszusammenfassung für Statice Tempering ALPHA
- Seite 1 Manuel technique (p6-15) Technical manual (p18-27) Manuale tecnico (p30-39) Technische Anleitung (p42-51) Manual técnico (p54-63) 9100.09-8100A - MAGIC TEMPER ALPHA Manuel technique...
- Seite 3 3.5. Settings ..........................26 Composition ..........................27 Specifications ..........................27 Italiano Presentazione de l’apparecchio ....................30 Consegni d’installazione e di manutenzione ................. 32 2.1. Consegni generali ........................32 2.2. Alimentazione elettrica ......................32 2.3. Manutenzione, e messa in posto ..................32 2.4.
- Seite 4 3.3. Belastung der Kakaobutter ....................49 3.4. Zusammenschluss ........................49 3.5. Parameter ..........................50 Zusammensetzung......................... 51 Eigenschaften ..........................51 Español Presentación del dispositivo ......................54 Instrucciones de instalación y mantenimiento ................56 2.1. Directrices generales ......................56 2.2. Alimentación ......................... 56 2.3.
- Seite 41 Technische Anleitung ACHTUNG Reinigen Sie den Tank vor dem ersten Gebrauch mit heißer Seifenlauge. Die Standardeinstellung für die Temperatur ist 33,1 °C. Es kann je nach verwendeter Kakaobutter modifiziert werden. Verwenden Sie nur das mit dem Gerät gelieferte Netzgerät das Magic Temper®. Wenn es beschädigt ist, wenden Sie sich an Ihren Händler.
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Seite 42: Präsentation Des Geräts
1. Präsentation des Geräts Dieses tragbare Gerät dient der Zubereitung von Kakaobutter zum Temperieren von Schokoladenmassen, Pralinen und Ganaches. Der Benutzer kann den Magic Temper® Temperatursollwert in einem Bereich von 30 bis 35 Grad Celsius mit einer Genauigkeit von 0,1 Grad programmieren. Die Magic Temper®... - Seite 43 Die Rückseite des Magic Temper®...
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Seite 44: Installations- Und Wartungsanweisungen
• Die Garantie gilt nicht für ein Gerät, das - auch teilweise - zerlegt wurde. • Nur von STATICE TEMPERING autorisierte Personen dürfen das Innere des Geräts öffnen und betreten. • Ziehen Sie vor der Reinigung oder Wartung den Netzstecker. -
Seite 45: Reinigung
2.4. Reinigung • Reinigungsmodus: Der Magic Temper® verfügt über einen speziellen Reinigungsmodus. Sie können diesen Modus aus der Anwendung heraus auslösen. Drücken Sie dazu auf der Hauptseite der Anwendung auf das Symbol "Reinigung" und dann im sich öffnenden Fenster auf "Reinigung". Reinigungsmodus •... - Seite 46 • Wenn Sie den Reinigungsmodus nicht manuell stoppen, bleibt das Gerät für ca. 20 Minuten auf 45°C und fällt dann allmählich auf die ursprünglich eingestellte Temperatur zurück (rote Taste blinkt). • Sobald dies erreicht ist, wird die Taste grün und Sie können das Gerät wieder wie gewohnt verwenden.
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Seite 47: Geklebter" Deckel
ACHTUNG : Verwenden Sie niemals Materialien, die die Abdeckung, den Lack oder den Tank beschädigen könnten, wie z. B. Scheuertücher oder Metallgegenstände. Nur der Tank der Magic Temper® ist wasserdicht ! Die Ansammlung von Flüssigkeit außerhalb des Tanks kann das Gerät beschädigen ! 2.5. -
Seite 48: Verwendung Des Geräts
3. Verwendung des Geräts 3.1. Einschalten • Schließen Sie das Netzkabel an eine einphasige 110V oder 230V 50/60Hz Steckdose an. • Drücken Sie die Taste an der Vorderseite des Geräts, um es einzuschalten. • Sobald das Gerät eingeschaltet wird, ertönt ein Signalton und das Gerät beginnt mit dem Aufwärmen gemäß... -
Seite 49: Belastung Der Kakaobutter
3.3. Belastung der Kakaobutter • Die Kakaobutter in kleinen Stücken oder Kügelchen in die Schüssel geben. • Die Standardeinstellung ist 33,1°C. Es ist ratsam, mit diesem Wert zu beginnen und ihn dann je nach Beschaffenheit der Butter zu verfeinern (von 33,0°C bis 34,5°C). •... -
Seite 50: Parameter
3.5. Parameter • Es ist jederzeit möglich, das Konfigurationsmenü durch Drücken von "Einstellungen" aufzurufen. Zugang zum Konfigurationsmenü • Wahl der Anzeigesprache. • Aktivieren oder Deaktivieren des Tons. • Zur Kalibrierung siehe Abschnitt 2.6. • Zurück zu den Werkseinstellungen. (Zurücksetzen) -
Seite 51: Zusammensetzung
4. Zusammensetzung Die Box enthält: • 1 Magic Temper®-Gerät mit Deckel • 1 Netzteil mit einem europäischen und einem japanischen Netzkabel (je nach Version) • 1 Schnellstart-Handbuch • Zertifizierung der Kalibrierung 5. Eigenschaften • Gesamtabmessungen : 200 x 202 x 100 mm •... - Seite 65 STATICE TEMPERING Z. I. des Tilleroyes 9 rue Thomas Edison 25000 BESANCON – France Tél : +33 (0)3 81 48 43 43 Fax : +33 (0)3 81 53 35 23 Email : contact@statice.com Site internet : www.statice-tempering.com...