Gallet GALMIX 415 Bedienungsanleitung Seite 7

DOPORUČENÉ POSTUPY ZPRACOVÁNÍ POTRAVINN
Potravina
Maso
Byliny
Ořechy
Sýr
Chleba
Vejce na tvrdo
Cibule
JAK POUŽÍVAT ŠLEHACÍ METLU
Šlehací metlu používejte pouze pro šlehání vajec, bílků, šlehačky, pěny, dezertových krémů,
instantních pudinků, řídkých piškotových těst, majonéz a podobných potravin instantních pudinků, řídkých piškotových těst, majonéz a podobných potravin
1) Šlehací metlu P12 zasuňte do nástavce pro šlehací metlu P11.
2) Nástavec pro šlehací metlu nasaďte na jednotku podle popisu „Nasazování příslušenství".
3) Nyní je přístroj připraven pro šlehání. Šlehací metlu vložte do nádoby a šlehání spouštějte
stisknutím spínačů 1 nebo 2. Maximální doba zpracování je 60 sec. Poté dodržte pauzu 1
minut nutnou k ochlazení pohonné jednotky.
4) Po použití odpojte nástavec z jednotky motoru. Pak odejměte šlehací metlu od nástavce
opačným způsobem jako při sestavování.
Doporučení Doporučení
– – Při šlehání bílků použijte vejce o pokojové teplotě. V případě, že šlehání není optimální, Při šlehání bílků použijte vejce o pokojové teplotě. V případě, že šlehání není optimální,
zkontrolujte, zda není šlehací metla mastná, případně přidejte trochu citrónové šťávy nebo soli. zkontrolujte, zda není šlehací metla mastná, případně přidejte trochu citrónové šťávy nebo soli.
– Před šleháním vaječných bílků (minimální množství 2 ks) se ujistěte, že nástavec a nádoba – Před šleháním vaječných bílků (minimální množství 2 ks) se ujistěte, že nástavec a nádoba
jsou suché a bez zbytků oleje. Bílky by měly mít pokojovou teplotu. jsou suché a bez zbytků oleje. Bílky by měly mít pokojovou teplotu.
– Krém a smetanu ke šlehání před zpracováním ochlaďte alespoň na 6 °C
– Krém a smetanu ke šlehání před zpracováním ochlaďte alespoň na
DOPORUČENÉ POSTUPY ZPRACOVÁNÍ POTRAVI
Potravina
Smetana
Vaječný bílek
Maximální množství
200 g
30 g
200 g
200 g
1 krajíc (80 g)
2 ks
200 g
šlehání vajec, bílků, šlehačky, pěny, dezertových krémů,
Maximální množství
500 ml
4 ks
7 / 50
Doporučený čas zpracování [sekund]
10 -15
10
30
20
30
5
5
6 °C. .
Doporučený čas zpracování [sekund]
70 - 90
120
CZ