Zwilling FRESH & SAVE Bedienungsanleitung Seite 77

Használat
Használat
A ZWILLING FRESH & SAVE vákuumcsomagoló termékekkel
hosszabb ideig frissen tarthatja élelmiszereit. Vegye figyelembe,
hogy a vákuumozás nem helyettesíti az élelmiszerek megfelelő
fagyasztását, hűtését vagy tartósítását. Az élelmiszerek eltart-
hatósága számos tényezőtől függ, így pl. az élelmiszer kezdeti
bioterhelése, a megfelelő tárolási és hűtési feltételek teljesülése,
valamint a feldolgozás és a vákuumozás során szükséges hi-
giénia. Kövesse az élelmiszereknél szokásos tárolási és higié-
niai eljárásokat. Ha lehetséges, szárítsa meg az élelmiszert a
vákuumcsomagolás előtt. Mindig várja meg, hogy az élelmiszer
szobahőmérsékletre hűljön a vákuumozás előtt. Néhány zöldség
nyers állapotában gázokat bocsát ki, ami a vákuum megszűné-
séhez vezethet a csomagolás belsejében. Ilyen a káposzta, bab,
vöröshagyma és fokhagyma. A gázképződés megakadályozása
érdekében ezeket célszerű blansírozni a vákuumozás előtt. Kék-
sajtot nem ajánlott vákuum alatt tárolni, friss gombát pedig csak
mélyhűtve javasolt.
www.zwilling.com
Az állapotjelző lámpa leolvasása
• Gyors piros és zöld villogás: a vákuumcsomagolás folyamatban
• Gyors piros villogás: alacsony az akkumulátor töltöttsége
• Piros fény és a pumpa megáll a vákuumozási folyamat közben:
folyadék került a pumpába
• Halványpiros fény: a feltöltés folyamatban
• Zöld fény: a feltöltés befejeződött
A vákuumcsomagolás folyamatának időtartama a
tárolóeszköz méretétől és telítettségétől függ.
Minél kisebb és minél jobban tele van a tárolóeszköz,
annál gyorsabban kész a vákuumcsomagolás.
HU
77