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it Funzione Powerboost
Prodotti surgelati, ad es. patati-
ne fritte, nugget di pollo
Crocchette surgelate
Carne, ad es. pollo
Pesce, impanato o in pastella
di birra
6
Funzione Powerboost
Con la funzione Powerboost si possono riscaldare
grandi quantità d'acqua ancora più velocemente rispet-
to al livello di cottura 9.
La funzione Powerboost è disponibile soltanto per le
zone di cottura che recano l'indicazione
6.1 Attivazione della funzione Powerboost
AVVERTENZA ‒ Pericolo di incendio!
Con la funzione Powerboost l'olio e il grasso si riscal-
dano velocemente. Gli oli e i grassi surriscaldati si in-
fiammano velocemente.
Non allontanarsi durante la cottura.
▶
7
Sistema di cottura a sensori
Con il simbolo
le zone di cottura contrassegnate
dispongono di un sistema di cottura a sensori.
Il sistema di cottura a sensori consente di monitorare e
regolare automaticamente la temperatura all'interno
della padella.
Vantaggi per la cottura arrosto:
¡ Il riscaldamento raggiunto consente di risparmiare
energia.
¡ L'olio o il grasso non si surriscaldano.
7.1 Padelle per il sistema di cottura a
sensori
Utilizzare la padella corretta per l'utilizzo con il sistema
di cottura a sensori.
Accessorio speciale padella per cottura a sensori
Le padelle adatte al sistema di cottura a sensori si pos-
sono acquistare anche presso i rivenditori di apparec-
chi elettrici specializzati o sullo shop online:
HEZ390230.
Padella tradizionale
Il sistema di cottura a sensori può funzionare anche
con una padella tradizionale.
¡ Testare le padelle con un livello di cottura basso.
Con un livello superiore la pentola può surriscaldar-
si.
¡ Modificare il livello di cottura se necessario.
48
8-9
-
7-8
-
6-7
-
5-6
-
.
Verdure o funghi impanati o in
pastella di birra
Tempura
Pasticcini, ad es. krapfen/bom-
boloni, frutta in pastella di birra
Requisito: Nelle zone di cottura a circuito doppio, per
l'utilizzo della funzione Powerboost deve essere attivato
il secondo circuito di riscaldamento.
Selezionare la zona di cottura.
1.
Nel campo di regolazione premere
2.
a L'indicatore
si accende.
6.2 Disattivazione della funzione
Powerboost
Se la funzione Powerboost non viene disattivata, dopo
un determinato periodo di tempo si disattiva automati-
camente. La zona di cottura torna al livello di cottura 9.
Selezionare la zona di cottura.
1.
Impostare un livello di cottura a fuoco lento.
2.
a L'indicatore si spegne.
7.2 Livelli di cottura
Selezionare un livello di cottura idoneo per la prepara-
zione degli alimenti.
Livello di
Tempera-
Utilizzo
cottura
tura
1
molto
¡ Preparazione e riduzione
basso
¡ Verdure stufate con aggiun-
¡ Cottura arrosto di alimenti
2
basso
¡ Omelette
¡ Cottura arrosto di alimenti
3
basso -
¡ Pesce
medio
¡ Alimenti spessi quali polpet-
4
medio -
¡ Bistecca cottura media o
alta
¡ Prodotti impanati surgelati
¡ Alimenti sottili quali cotolet-
5
alta
¡ Bistecca al sangue
¡ Frittelle di patate
¡ Patate arrosto
5-6
-
4-5
-
.
delle salse
ta di olio o burro e senza
aggiunta di acqua
con olio extravergine di oli-
va, burro o margarina
con olio extravergine di oli-
va, burro o margarina
te o salsicce
ben cotta
ta, spezzatino, verdure
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