SEVERIN FO 2471 Gebrauchsanweisung Seite 26

Modalità d'uso
Primo utilizzo
∙ Eliminate completamente dall'apparecchio tutto il
materiale di imballaggio e gli adesivi.
∙ Prima di usare l'apparecchio per la prima volta, pulite
la base dell'apparecchio e la piastra per crêpe con un
panno umido.
∙ Fate riscaldare l'apparecchio per circa 10 minuti con la
piastra per crêpe sistemata in sede ma senza impasto:
questo serve a eliminare il tipico odore che si sprigiona
al primo utilizzo (è possibile che si diffonda anche del
fumo). È bene quindi assicurare una buona aerazione
lasciando aperte porte e finestre.
∙ Dopo, pulite l'apparecchio e tutti i singoli elementi
secondo quanto descritto nella sezione Manutenzione e
pulizia.
Funzionamento
Fonduta
∙ Inserite l'olio/grasso, il brodo, il formaggio o il cioccolato
nel recipiente per la fonduta. Fate attenzione alla nota
di avvertenza circa il livello di riempimento riportata più
sotto.
∙ P osizionare la pentola per fonduta sulla superficie
riscaldante.
∙ Inserite l'anello paraspruzzi.
∙ Collegate l'apparecchio alla rete elettrica.
Fonduta di ortaggi/carne con olio o grasso
∙ Nota: La quantità di riempimento deve essere tra i segni
indicati di MIN e MAX.
∙ Ruotate la manopola di comando del termostato sulla
posizione di MAX.
∙ Lasciate preriscaldare l'olio o il grasso per circa 25
minuti prima di inserire alimenti nel recipiente.
Fonduta di ortaggi/carne con brodo
∙ Nota: La quantità di riempimento deve essere tra i segni
indicati di MIN e MAX.
∙ Ruotate la manopola di comando del termostato sulla
posizione di MAX.
∙ Lasciate preriscaldare il brodo per circa 10 minuti prima
di inserire alimenti nel recipiente.
Fonduta di formaggio
∙ La quantità di riempimento deve essere tra un minimo di
200 g e un massimo di 400 g.
∙ Ruotate la manopola di comando del termostato
sulla posizione di MAX e mescolate continuamente il
formaggio sino a quando si è sciolto completamente.
∙ A lla fine dell'operazione, ruotate di nuovo il termostato di
controllo e riportatelo su una posizione intermedia.
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Fonduta di cioccolato
∙ La quantità di riempimento deve essere tra un minimo di
200 g e un massimo di 500 g.
∙ Ruotate la manopola di comando del termostato sulla
posizione di MAX. Spezzettate il cioccolato e mescolate
continuamente sino a quando si è sciolto.
∙ A lla fine dell'operazione, ruotate di nuovo il termostato
di controllo e riportatelo su una posizione leggermente
superiore al MIN.
∙ I nfilzare il cibo sulle forchette per fonduta, immergere
le forchette nella pentola per fonduta e fissarle nel
paraspruzzi.
∙ A lla fine della cottura, riportate il termostato sulla
posizione di MIN e disinserite l'apparecchio dalla rete
elettrica.
∙ Lasciare raffreddare il dispositivo e pulirlo dopo ogni
utilizzo come descritto in "Pulizia e cura".
Preparazione delle crêpe
∙ Posizionare il piatto per crêpes sulla superficie
riscaldante.
∙ Collegate la spina a una presa di corrente a muro
adatta.
∙ Ruotate il regolatore della temperatura sulla posizione
desiderata.
∙ La spia di controllo si accende. Il dispositivo si sta
riscaldando.
∙ Una volta raggiunta la temperatura desiderata, la spia di
controllo si spegne.
∙ Versate una piccola quantità dell'impasto per crêpe
sulla piastra e poi, aiutandovi con il rullo stendi impasto,
distribuitelo in modo omogeneo tutt'intorno con un
movimento circolare.
∙ La spia si accende ripetutamente durante l'uso. Ciò
indica il processo di riscaldamento del dispositivo. La
temperatura desiderata viene così mantenuta.
∙ L asciate cucinare la crêpe sino a quando la superficie
non è più liquida e può essere mossa facilmente.
∙ Fate scivolare sotto la crêpe la paletta per rivoltare e
con questa sollevate e rivoltate la crêpe.
∙ Lasciate cucinare l'altro lato per un breve lasso di tempo
sino a quando la crêpe è pronta. Per controllarne la
cottura, sollevatela delicatamente con la paletta per
rivoltarla. La crêpe deve sì sembrare cotta, ma non deve
abbrustolirsi troppo perché sia facile poterla piegare o
arrotolare senza romperla.
∙ Togliete la crêpe dalla piastra.
∙ Aggiungetevi il condimento o distribuitelo sulla crêpe e
poi piegatela o arrotolatela.
∙ Se il livello di doratura non vi soddisfa, agite
sul regolatore della temperatura per cambiarne
l'impostazione prima di preparare la crêpe successiva.
∙ Se non dovete preparare altre crêpe, ruotate il
regolatore di temperatura sulla posizione MIN.
Disinserite la spina dalla presa di corrente a muro.
Lasciate raffreddare l'apparecchio.