Exemples De Cuisson - Electrolux GK58TCIO Benutzerinformation

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• un bourdonnement : vous utilisez un
niveau de puissance élevé.
• un cliquetis : des commutations
électriques se produisent.
• un sifflement, un bourdonnement : le
ventilateur fonctionne.
Ces bruits sont normaux et
n'indiquent pas une anomalie de la
table de cuisson.

5.3 Exemples de cuisson

La corrélation entre le réglage de la
chaleur d'une zone et sa consommation
Niveau de
cuisson
- 1
1 - 2
1 - 2
2. - 3.
3. - 4.
4. - 5.
4. - 5.
5. - 7
7 - 8
9
Utilisation :
Conservez les aliments cuits
au chaud.
Sauce hollandaise, faire fon‐
dre : beurre, chocolat, gélati‐
ne.
Solidifier : omelettes, œufs
cocotte.
Faire mijoter des plats à ba‐
se de riz et de laitage, ré‐
chauffer des plats cuisinés.
Cuire à la vapeur des légu‐
mes, du poisson et de la
viande.
Cuire des pommes de terre à
la vapeur.
Cuire de grandes quantités
d'aliments, des ragoûts et
des soupes.
Poêler à feu doux : escalo‐
pes, cordons bleus de veau,
côtelettes, rissolettes, sau‐
cisses, foie, roux, œufs, crê‐
pes, beignets.
Cuisson à température éle‐
vée des pommes de terre ris‐
solées, filets, steaks.
Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch,
bœuf braisé), cuire des frites.
de puissance n'est pas linéaire. Lorsque
vous augmentez le réglage de la chaleur,
il n'est pas proportionnel à
l'augmentation de la consommation de
puissance. Cela signifie qu'une zone de
cuisson à moyenne température utilise
moins de la moitié de sa puissance.
Les données du tableau sont
fournies à titre indicatif
uniquement.
Durée Conseils
(min)
au be‐ Placez un couvercle sur le
soin récipient.
5 - 25 Mélangez de temps en
temps.
10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.
25 - 50 Ajoutez au moins deux fois
plus de liquide que le riz,
mélangez les plats de lait à
mi-chemin de la procédure.
20 - 45 Ajoutez quelques cuillères à
soupe de liquide.
20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour
750 g de pommes de terre.
60 - Ajoutez jusqu'à 3 l de liqui‐
150 de, plus les ingrédients.
au be‐ Retournez à mi-cuisson.
soin
5 - 15 Retournez à mi-cuisson.