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Backofen
Beachten Sie die Sicherheitshinweise auf Seite 5!
Während des Backofengebrauchs wird der Backofen heiß. Um das Gehäuse
zu kühlen, wird der Kühlventilator zugeschaltet, sobald sich das Gehäuse
erwärmt. Der Kühlventilator läuft solange weiter, bis es abgekühlt ist - auch
nach dem Ausschalten des Geräts.
Die Ventilatorgeräusche sind normale Betriebsgeräusche, es handelt sich
nicht um eine Störung.
Wahl der Betriebsart und Temperatur
Betriebsart wählen:
Temperatur einstellen:
Die Aufheizanzeige an der Bedienblende leuchtet während des Aufheizens
und erlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist.
Schaltsymbole und Betriebsarten
0
Aus
Beleuchtung
!
# Heißluft
# Kaltumluft
$ Ober-/Unterhitze
- Unterhitze
. Oberhitze
Grill
*
+ Großflächengrill
Intensiv-Heißluft
0
Pizza-Stufe
Backofenwahlschalter (linker Schalter)
nach rechts drehen
Temperaturwahlschalter (2. Schalter von
links) nach rechts drehen.
Braten, Backen, Garen auf mehreren Ebenen.
Ohne Temperatureinstellung,
zum schonenden Auftauen und Abkühlen.
Zum Backen und Braten auf einer Ebene
Vorbacken sehr feuchter Kuchen, Einkochen
Überbacken.
Grillen kleiner Mengen, Fleischstücke in die
Mitte des Bratrostes legen
Grillen großer Mengen z. B. Steacks, Fisch
und Würstchen, aber auch zum Überbacken
von Toastgerichten und Gratins.
Backen von Blechkuchen mit trockenem Be-
lag z. B. Streusel,
Intensivbraten von großen Braten und für
großes Geflügel wie z. B. Gänse und Puten.
Backen von Brot, Pizza und feuchten Ku-
chen, Einkochen
Einschubmöglichkeiten
Im Backofen befinden sich an beiden Seiten Einschubgitter mit je 8 Ein-
schubleisten. Sie bilden die Einschubebenen 0 bis 7.
Die Einschubhöhen werden von unten gezählt (s. Abbildung).
Angaben zu den Einschubhöhen finden Sie in den Richtwerttabellen der je-
weiligen Anwendungsarten.
Einschubteile
Backofenboden nicht mit Alufolie auslegen!
Backbleche:
Beim Herausnehmen leicht anheben.
Nach dem Wiedereinschieben muß die schräge Kante der Bleche zur
Backofentür zeigen.
Fettpfanne und Backblech mit den beiden Löchern nach hinten in den
Backofen einschieben.
Rost:
Achten Sie darauf, daß die Querstange
der Roste immer nach hinten (von
Ihnen weg) zeigt.
®
backmobil
Der Backofen kann mit einem backmobil
®
Das backmobil
erleichtert Ihnen den Gebrauch des Backofens.
Zum guten Gelingen des Bratens oder Gebäcks ist es wichtig, die richtige
Einschubhöhe zu wählen. Mit dem backmobil
die Backbleche schon außerhalb des Backofens für das Backen und Braten
im Backofen richtig positionieren.
Vorsicht!
®
Das backmobil
(Zub.-Nr. 600) und die Sperrtaste können sehr heiß sein.
Daher Topflappen, Handschuhe oder ähnliches verwenden.
6
In die Ebene 0 kann z. B. die Fett-
pfanne eingeschoben werden.
In die Einschubebenen 1 bis 7 wer-
den je nach Anwendung der Rost
und/oder die Backbleche eingescho-
ben.
(Zub.-Nr. 600)
®
ausgerüstet werden.
®
können Sie den Rost und
Herausfahren:
Auf die Sperrtaste drücken.
Einschieben: Bis zum Einrasten
langsam einschieben.
EEB 625.0
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