Steba MG 3000 PRO Gebrauchsanweisung Seite 28

Application
Pour le traitement de la viande crue ou cuite, du bacon, de la volaille et du poisson.
N'utilisez pas de viande congelée.
Disques interrupteurs : 3, 5, 8mm
Couper les aliments en cubes
Si vous voulez faire du tartare, la viande est passée deux fois sur l'assiette perforée 3
N'appuyez pas trop fort avec le poussoir.
Commande
∙ Ne connectez pas l'appareil pendant le montage !
∙ Connectez l'appareil et sélectionnez le niveau 1 ou 2.
o Niveau 1 : pour disque interrupteur 8mm, pour remplir la saucisse et kebbé
o Niveau 2 : pour disques interrupteur 5 et 3mm
∙ Utilisez le poussoir pour pousser doucement les aliments dans le boîtier de vis sans
fin.
∙ Ne mettez jamais vos doigts ou un objet dans l'entonnoir. N'utilisez que le
poussoir prévu à cet effet. Ne mettez pas d'os, de carottes, de tendons, etc.
dans l'appareil. N'utilisez que des aliments légèrement congelés. Si la trans-
mission se bloque, sélectionnez le bouton de marche arrière. Éteignez l'appareil,
ouvrez la bague filetée et retirez l'objet.
Pour protéger le moteur :
∙ N'utilisez pas l'appareil sans nourriture
∙ Ne laissez pas fonctionner l'appareil pendant plus de 5 minutes
∙ Laissez refroidir l'appareil entre les étapes de travail. Pour environ 10 minutes.
∙ En cas de surcharge du moteur, la protection moteur se déclenche. Attendez envi-
ron 30 minutes et redémarrez l'appareil.
Accessoire pour le remplissage des saucisses
∙ Retirez la prise.
∙ Mettez la vis sans fin dans le boîtier des vis sans fin.
∙ Insérez le couteau et le disque interrupteur.
∙ Placer l'accessoire de remplissage de saucisses souhaité devant le disque interrup-
teur et serrer avec la bague filetée.
∙ Placer un boyau imbibé sur l'accessoire et traiter le mélange de saucisses assaison-
nées et hachées avec une légère pression. Ne remplissez pas trop forte.
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