Verwandte Anleitungen für FKI CT 600-2
Inhaltszusammenfassung für FKI CT 600-2
- Seite 1 Bedienungsanleitung FKI Clamshell Grill CT 600-2 Typencode: ACG-20 Version 1.2 – November. 2021...
-
Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Einleitung ..............................4 Allgemeines ............................4 Produktbeschreibung ........................ 4 Hersteller ........................... 4 Maschinenschild ........................5 Technische Daten und Energiebedarf ..................5 Modifikation/Umbau ......................... 6 Sicherheit ..............................7 Persönliche Sicherheitsausrüstung ....................7 Potenzielle Gefahren ......................... 7 Wer darf das Gerät bedienen ......................8 Transport/Installation/Befestigung .................... - Seite 3 Ersatzteile ............................24 Elektroschaltbild ............................26 Reinigung ..............................31 Allgemeines ............................. 31 Reinigung während des Betriebs ..................... 31 Tägliche Reinigung ........................... 31 Service ..............................32 Einstellen der Oberpfanne....................... 32 Entsorgung ............................... 33 Verpackung ............................33 Gerät nach Ende der Nutzung ......................33 EU-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG ......................
-
Seite 4: Einleitung
1 Einleitung Originalbedienungsanleitung Diese Anleitung ist die Originalanleitung für die CT 600 -2 Serie von FKI Fast Food Teknik. Zweck der Anleitung Diese Anleitung hat den Zweck, ordnungsgemäße Installation, Verwendung, Bedienung und Wartung des CT 600-2 (Gerät) sicherzustellen. Wichtig! Die Anleitung vor Gebrauch sorgfältig lesen und zum Nachschlagen aufbewahren. -
Seite 5: Maschinenschild
Maschinenschild 1.1.3.1 Typencode: ACG-20 Technische Daten und Energiebedarf Bedeutung des Produktnamens CT 600-2: CT = Tischmodell 600 = Modellnummer 2 = Deckelzahl 1.1.4.1 Maße und Gewicht Maße und Gewicht, CT 600-2: Tiefe: 710 mm Breite: 570 mm Höhe, geschlossen: 530 mm Höhe, offen: 920 mm... -
Seite 6: Modifikation/Umbau
Vorgesehene Verwendung Das Gerät ist ausschließlich zum Braten von Speisen bestimmt. Modifikation/Umbau Das Gerät darf in keiner Weise verändert oder von nicht autorisierten Personen gewartet werden. Ge- schieht das dennoch, entfällt jegliche Haftung oder Garantie von FKI Fast Food Teknik a/s. -
Seite 7: Sicherheit
Geräts aufbewahren. Diese Anleitung sowie das Gerät selbst sind mit wichtigen Informationen zur Si- cherheit versehen, die jedenfalls gelesen und befolgt werden müssen. FKI Fast Food Teknik a/s lehnt jegli- che Haftung bei Nichtbeachtung dieser Sicherheitsregeln, nicht bestimmungsgemäßem Gebrauch des Ge- räts oder falschen Einstellungen ab. -
Seite 8: Wer Darf Das Gerät Bedienen
Regelmäßig die Handgriffe der Fettbehälter auf festen Sitz prüfen, um sicheres Handhaben des heißen Fetts/Öls zu gewährleisten. Ist ein Griff lose, die Schrauben abbauen und mit einem für Le- bensmittelkontakt zugelassenen Klebstoff wieder einbauen - oder Service rufen. Wer darf das Gerät bedienen Das Gerät darf nicht von Kindern bedient werden! Das gilt auch für Personen mit verminderten physischen oder mentalen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung oder mangelndem Wissen, so- fern sie nicht von einer für deren Sicherheit verantwortlichen Person im Gebrauch des Geräts un-... -
Seite 9: Installation
Transport und Aufstellen des Geräts hat durch zwei oder mehr Personen zu erfolgen - VERLETZUNGSGEFAHR! Bei Auspacken und Installation Schutzhandschuhe und Sicherheitsschuhe tra- gen - Gefahr von Schnittverletzungen Installation Das Gerät auf einem Tisch o. ä. in passender Arbeitshöhe aufstellen (wir empfehlen ca. 65 cm Tischhöhe für eine Arbeitshöhe von 90 cm). -
Seite 10: Befestigung
Verlängerungsleitungen oder Mehrfachsteckdosen dürfen nicht verwendet werden. Nach der In- stallation dürfen stromführende Teile nicht mehr frei zugänglich sein. Das Gerät niemals barfuß oder mit nassen Händen berühren. Das Gerät nicht verwenden, wenn Netzkabel oder Stecker be- schädigt sind, wenn das Gerät nicht normal funktioniert oder beschädigt ist, oder wenn es zu Bo- den gefallen war. -
Seite 11: Reinigung/Wartung
Vor einer Reparatur muss das Gerät immer ausgeschaltet und vom Netz getrennt sein. Zubehör Teflonfolie: Es darf ausschließlich originale Teflonfolie von FKI Fast Food Teknik a/s für das Gerät verwendet werden, und diese Folie darf in anderen Geräten nicht verwendet werden. -
Seite 12: Bedienung
3 Bedienung Vor der Inbetriebnahme Vor dem Einschalten sämtliche Verpackung und Schutzfolie entfernen und nach der jeweils gel- tenden Vorschrift entsorgen (siehe Abschnitt 7.1). Vor dem Anschluss des Geräts gründlich den Abschnitt 2 über Sicherheit lesen. Vor dem Einschalten das Gerät gemäß Abschnitt 5 reinigen. Schnellstartanleitung Vor dem Einschalten Abschnitt 5.1 Reinigung lesen. -
Seite 13: Inbetriebnahme
USB-Eingang, max. 4GB (oben = linke Seite) Wenn Teflonfolie verwendet werden soll, diese vor dem Einschalten anbringen. Siehe Montagevideo auf unserer Homepage https://fki.dk/produkter/kontaktgrill/folieholder/. Prüfen, dass die Fettbehälter korrekt an den Geräteseiten angebracht sind. Den Schalter (6) an der Seite der Maschine drehen - die Lampe (1) an der Front des Geräts leuchtet. -
Seite 14: Programmierung
Programmierung Standby O drücken, um in den täglichen Betrieb zu schalten, siehe Abschnitt 3.6 (während des Betriebs können nur die Knöpfe, nicht der Bildschirm, verwendet wer- den). S drücken, um zu den Einstellungen oder ins Reini- gungsprogramm zu wechseln, siehe Abschnitt 3.5.1 (für die Einstellungen wird anstelle der Knöpfe der Touchscreen verwendet, ausschließlich der Knopf S ist aktiv). - Seite 15 Hauptschirm Der Hauptbildschirm der Einstellungen. Zum Einstel- len eines der sechs Programme auf neben dem gewünschten Programm drücken. Untermenü für Programmeinstellungen Hier wurde Programm 3 gewählt. Nun können Brat- zeit, Stärke und Name eingestellt werden, und mit der Birne kann das Programm deaktiviert werden (die Einstellungen werden auch bei deaktiviertem Programm gespeichert).
- Seite 16 Höheneinstellung Hier wird die Stärke eingestellt; das geschieht auf dieselbe Weise wie die Einstellung der Zeit: das Rad bis zum gewünschten Wert drehen und bestätigen. Programmnamen bearbeiten Gewünschten Namen schreiben und bestätigen.
-
Seite 17: Allen Programmen Gemeinsame Einstellungen
Allen Programmen gemeinsame Einstellungen Erklärung der Symbole in diesem Abschnitt: Temperatur Temperatur Betriebsbereich Code USB-Eingang Kalibrierung Einstellung von Temperatur und Betriebsbereich Temperatur Wenn Sie auf dem Hauptbildschirm die Temperatur- einstellung wählen, erscheint dieses Schirmbild. Können Sie die Temperaturen von Ober- und Unter- pfanne einstellen, bestätigen und zum Hauptbild- schirm zurückkehren. - Seite 18 Temperatur, Betriebsbereich Dieses Bild erscheint nach Druck auf dieses Sym- bol. Hier können Sie einen Temperaturbereich wählen, um sicherzustellen, dass das Gerät immer perfekt brät. Bewegt sich die Temperatur aus dem Be- reich, wird der Schirm gesperrt, bis das Gerät wie- der bereit ist Die beiden folgenden Bilder zeigen den Bildschirm bei zu kaltem und zu warmem Gerät.
-
Seite 19: Toneinstellung
Toneinstellung In der Toneinstellung können die Lautstärke in Pro- zent und die Dauer des Tonsignals nach Programm- ende eingestellt werden. Code-Einstellung Code Hier kann der Zugriffscode für die Einstellungen ge- ändert oder gänzlich deaktiviert werden. Deaktiviert wird der Code, indem Sie keinen Code eingeben und danach OK betätigen. -
Seite 20: Kalibrierung
Kalibrierung Kalibrierung Hier kann die Höhe der Oberpfanne im Verhältnis zur Unterpfanne bei Bedarf eingestellt werden. Ist die Höhe z. B. auf 10 mm eingestellt, der Abstand aber nur 8 mm, muss +2 mm eingestellt werden. Diese Einstellung betrifft alle Programme. Steht die Oberpfanne nicht parallel zur Unterpfanne, siehe Abschnitt 6.1 zur Einstellung. - Seite 21 Stoppuhr Dieses Bild zeigt die Stoppuhrfunktion, wenn die Zeit auf 00:00 in einem Programm eingestellt war und es auf demselben Weg verlassen wird. Ausschalten Wurde auf dem Startbildschirm O betätigt, sehen Sie dieses Bild, das mit den Knöpfen 1, 3 und 5 ermög- licht, in Energiesparzustand zu schalten, um Strom zu sparen.
- Seite 22 Reinigungsprogramm Ist das Gerät bereit, leuchten beide Pfannen grün. Mit 1-5 können die Pfannen geöffnet und geschlos- sen werden. Zum Stoppen der Pfannen in einer be- stimmten Stellung 3 drücken. Wenn die Pfannen be- reit sind, haben sie eine Temperatur von ca. 160°. Zum Verlassen des Programms O oder S drücken.
-
Seite 23: Fehlermeldungen
Fehlermeldungen Fehlermeldung Bei Fehlern des Geräts erscheint eine Meldung wie diese. Suchen Sie den Fehlercode in der Tabelle un- ten und versuchen Sie, den Fehler zu beheben, oder rufen Sie den Kundendienst. FEHLER- FEHLER URSACHE ABHILFE CODE Kommunikations- Grafische Bedienungsober- Mit dem Schalter an der Geräteseite fehler fläche reagiert nicht auf... -
Seite 24: Ersatzteile
Ersatzteile Ersatzteilzeichnung mit Stückliste und Artikelnummer... -
Seite 26: Elektroschaltbild
4 Elektroschaltbild... - Seite 27 400 V 3N~...
- Seite 28 230V 3~...
-
Seite 31: Reinigung
5 Reinigung Allgemeines Vor der ersten Inbetriebnahme des Geräts alle Flächen feucht abwischen, die mit Lebensmitteln in Berüh- rung kommen. Keine säurehaltigen Reinigungsmittel verwenden! Reinigung während des Betriebs Nach jedem Bratvorgang zuerst die Oberpfannen abschaben, danach alles Fett von den Unterpfannen in die Fettbehälter schieben. -
Seite 32: Service
6 Service Versuchen Sie, den Fehler zu beheben, indem Sie der Anweisung in der Fehlersuche folgen. Falls nicht mög- lich, den Gerätelieferanten oder www.fki.dk um Hilfe bitten. Für einen Anruf beim Kundendienst bitte Folgendes bereithalten: • Seriennummer, auf der Geräterückseite. -
Seite 33: Entsorgung
7 Entsorgung Verpackung Die Verpackung darf nicht die Umwelt belasten, sondern muss nach den vor Ort geltenden Bestimmungen entsorgt werden. Gerät nach Ende der Nutzung Das Gerät ist mit Recyclingsymbolen gemäß der Bekanntmachung 148 vom 8. Februar 2018 (Elektronikab- fall-Bekanntmachung) versehen. WEEE2 Richtlinie 2012/19/EU Das bedeutet, dass Sie es nach den Vorschriften der Gemeinde zu entsorgen haben, z. -
Seite 34: Eu-Konformitätserklärung
8 EU-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG... - Seite 36 Byghøjvej 5 · Verninge · DK-5690 Tommerup · Tel. +45 6475 1066 · info@fki.dk · www.fki.dk...