Philips HR2332 Benutzerhandbuch Seite 91

Мука
Мука высшего сорта, 200 г
Дурум (150 г муки из твердых сортов
пшеницы + 50 г муки высшего сорта)*
Цельнозерновая мука, 200 г
Полбяная мука, 200 г
Если для приготовления пасты или лапши вы хотите использовать овощной сок
œ
(с одним яйцом), разбейте 1 яйцо в стакан для воды. Добавьте рекомендованное
количество овощного сока в соответствии с информацией ниже, затем взбейте
сок с яйцами.
Сок из
шпината (с
Мука
использованием
1 яйца) (мл)
Мука высшего
сорта, 200 г
Дурум (150 г
муки из твердых
сортов пшеницы
+ 50 г муки
высшего сорта)*
* Для более точного измерения используйте кухонные весы.
Важно
y Рецепты пасты и лапши в кулинарной книге были проверены. Если
вы экспериментируете или используете другие рецепты, необходимо
выбирать количественное соотношение муки и воды/яиц в соответствии с
предоставленными для паста-машины рекомендациями по соотношению муки
и воды. Если выбрать неверное количество ингредиентов для нового рецепта,
паста-машина не будет работать правильно.
Примечание
y Наилучших результатов можно добиться при использовании муки высшего
сорта с рекомендованным объемом жидкости, указанным на стакане.
y В разное время года, а также при использовании продукции из разных
регионов соотношение муки/воды может варьироваться.
y Глютен — связывающее вещество, которое предотвращает крошение пасты
или лапши. Безглютеновая мука не содержит такого вещества, поэтому вместо
него используются такие загустители, как ксантановая камедь или гуаровая
камедь. Характеристики разных сортов муки без глютена, требующиеся для
приготовления теста, различаются. Некоторые виды муки не подходят для
приготовления пасты или лапши — например, кокосовая мука и белая рисовая
мука. Предпочтительно использование муки из киноа или гречневой муки.
y Для приготовления разнообразных видов пасты и лапши ознакомьтесь с
кулинарной книгой, которая входит в комплект.
Свекольный
сок (с
использованием
1 яйца) (мл)
85 85
85 85
РУССКИЙ
Питьевая вода Стакан для
(мл)
75
75
85
80
Морковный
сок (с
использованием
1 яйца) (мл)
85
85
93
воды
Сторона B
Стакан
для
воды
Сторона
B