Programmer La Plaque De Cuisson; Éteindre Et Allumer La Plaque De Cuisson; Régler La Zone De Cuisson; Tableau De Cuisson - Bosch PIM8 N Serie Gebrauchsanleitung

Programmer la plaque de cuisson

Dans ce chapitre, il est indiqué comment régler une zone de
cuisson. Les niveaux et les temps de cuisson pour différents
plats figurent sur le tableau.
Éteindre et allumer la plaque de cuisson
La plaque de cuisson s'allume et s'éteint à l'aide de
l'interrupteur principal.
Pour allumer : appuyez sur le symbole
l'interrupteur principal et les indicateurs des zones de cuisson
$ s'éclairent. La plaque de cuisson est prête à fonctionner.
Pour éteindre : appuyez sur le symbole
l'interrupteur principal et les indicateurs des zones de cuisson
$ s'éteignent. La plaque de cuisson est éteinte. L'indicateur de
chaleur résiduelle reste allumé tant que les zones de cuisson
n'ont pas suffisamment refroidi.
Remarque : La plaque de cuisson se déconnecte
automatiquement quand toutes les zones de cuisson
demeurent éteintes plus de 15 secondes.
Régler la zone de cuisson
Sélectionnez le niveau de puissance souhaité à l'aide des
symboles de 1 à 9.
Niveau de puissance 1 = puissance minimale
Niveau de puissance 9 = puissance maximale
Chaque niveau de puissance a un niveau intermédiaire. Ce
niveau est marqué par le symbole
programmation.
Sélectionner un foyer et une position de chauffe
La table de cuisson doit être allumée.
Effleurer le symbole
$
1.
‹ . ‹ s'allume dans l'affichage.
Faire fondre
Chocolat, nappage en chocolat
Beurre, miel, gélatine
Réchauffer et garder au chaud
Potage (par ex. lentilles)
Lait**
Saucisses réchauffées dans l'eau**
Décongeler et chauffer
Épinards surgelés
Goulasch surgelé
Cuire à feu doux, faire bouillir à feu doux
Boulettes de pomme de terre*
Poisson*
Sauces blanches, par ex. béchamel
Sauces fouettées, par ex. sauce béarnaise, sauce hollandaise
* Cuisson sans couvercle
** Sans couvercle
*** Retourner fréquemment
34
% . L'indicateur de
% . L'indicateur de
dans la zone de
Û
du foyer correspondant.
Sélectionner la position de chauffe désirée dans la zone de
2.
réglage.
La position de chauffe est réglée.
Modification de la position de chauffe
Sélectionner le foyer et effleurer ensuite la position de chauffe
désirée dans la zone de réglage. Une position intermédiaire est
sélectionnée avec le symbole
Éteindre la zone de cuisson
Sélectionnez la zone de cuisson puis appuyez sur le symbole
du niveau de puissance 0.
Remarque : Si aucun récipient n'a été placé sur la zone de
cuisson par induction, le niveau de puissance sélectionné
clignote. Au bout d'un certain temps, la zone de cuisson
s'éteint.

Tableau de cuisson

Le tableau suivant donne quelques exemples.
Les temps de cuisson dépendent du niveau de puissance, du
type, du poids et de la qualité des aliments. Il existe donc des
variations.
Remuer de temps à autre si vous réchauffez des plats type
purée, crème et sauce épaisse.
Utiliser le niveau de puissance 9 en début de cuisson.
Niveau de puis-
sance
1-1.5
1-2
1.5-2
1.5-2.5
3-4
3-4
3-4
4.5-5.5
4-5
1-2
3-4
dans la zone de réglage.
Û
Durée de cuisson
-
-
-
-
-
15­25 min
30-40 min
20-30 min
10-15 min
3-6 min
8-12 min