Lebensmittel Selbst Einfrieren; Lagerzeit Eingefrorener Lebensmittel - Miele K 12023 S-3 Gebrauchs- Und Montageanweisung

Gefrieren und Lagern (je nach Modell)

Lebensmittel selbst einfrieren

Verwenden Sie zum Einfrieren nur fri-
sche und einwandfreie Lebensmittel.
Ca. 24 Stunden vor dem Einlegen
 Drehen Sie den Ein-/Aus- und Tem-
peraturregler auf eine mittlere bis kal-
te Einstellung (ca. 6).
Ist die Raumtemperatur wärmer als
15 °C sein, sollte die Winterschaltung
nicht eingeschaltet werden.
 Schalten Sie die Funktion Winter-
schaltung ein (siehe Kapitel "Winter-
schaltung verwenden").
Das bereits eingelagerte Gefriergut er-
hält somit eine Kältereserve.
Gefriergut einlegen
Einzufrierende Lebensmittel dürfen
keine bereits gefrorenen Lebensmit-
tel berühren, damit diese nicht an-
tauen.
 Legen Sie die Packungen trocken ein,
um ein Zusammen- oder Anfrieren zu
vermeiden.
 Legen Sie das Gefriergut breitflächig
auf den Boden des Gefrierfaches, da-
mit das Gefriergut möglichst schnell
bis zum Kern gefriert.
Ca. 24 Stunden nach dem Einlegen ist
der Gefriervorgang beendet.
 Drehen Sie den Temperaturregler wie-
der auf die normale Einstellung
28
Lagerzeit eingefrorener Le-
bensmittel
Die Lagerfähigkeit von Lebensmitteln ist
selbst bei Einhaltung der vorgeschrie-
benen Temperatur von -18° C sehr un-
terschiedlich. Auch in eingefrorenen
Produkten finden stark verlangsamte
Abbauprozesse statt. Durch Luftsauer-
stoff kann z. B. Fett ranzig werden. Ma-
geres Fleisch kann daher ca. doppelt so
lange lagern wie fettes Fleisch.
Die angegebenen Lagerzeiten sind
Richtwerte für die Lagerdauer verschie-
dener Lebensmittelgruppen in der Ge-
frierzone.
Lebensmittelgruppe
Glace
Brot, Backwaren
Käse
Fisch, fett
Fisch, mager
Wurst, Schinken
Wild, Schwein
Geflügel, Rind
Gemüse, Obst
Kräuter
Bei handelsüblichen Tiefkühlerzeugnis-
sen ist die auf der Verpackung angege-
bene Lagerdauer entscheidend.
Bei einer konstanten Gefrierfachtempe-
ratur von -18 °C und einer entsprechen-
den Hygiene kann die maximale Lager-
Lagerzeit
(Monate)
2 bis 6
2 bis 6
2 bis 4
1 bis 2
1 bis 5
1 bis 3
1 bis 12
2 bis 10
6 bis 18
6 bis 10