Braun MultiQuick 7 HB701AI Bedienungsanleitung Seite 40

Impastare (D)
La figura F si riferisce anche all'uso del gancio per
impastare (9i). Il gancio per impastare è adatto a
diversi tipi di impasto, come l'impasto di lievito o
l'impasto per dolci.
Montaggio e funzionamento
• Posizionare il gancio per impastare sul perno al
centro del recipiente (9f). Premere la lama verso
il basso e ruotarla per bloccarla in posizione.
• Mettere la farina (max. 250 g) nel recipiente e
aggiungere gli altri ingredienti tranne quelli liquidi.
• Accendere l'apparecchio con ¾ di pressione
sull'interruttore Smartspeed.
• Aggiungere gli ingredienti liquidi attraverso il tubo
di alimentazione mentre il motore è in funzione.
ATTENZIONE: Tempo massimo di impasto:
1 minuto; poi lasciare raffreddare il motore per
10 minuti
Esempio di ricetta: impasto per pizza
250 g di farina
½ cucch. di sale
½ cucch. di lievito essiccato
½ cucch. di lievito essiccato
150 ml di acqua (tiepida)
• Mettere tutti gli ingredienti tranne l'acqua nel
recipiente e iniziare ad impastare.
• Aggiungere l'acqua attraverso il tubo di
alimentazione mentre il motore è in funzione.
Esempio di ricetta: impasto per dolci
250 g di farina
170 g di burro non salato
(freddo/duro, in piccoli pezzi)
80 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
1 uovo piccolo
1 pizzico di sale
• Mettere il burro e lo zucchero nel recipiente e
iniziare ad impastare. Per ottenere buoni risultati
utilizzare burro freddo.
• Aggiungere la farina e il resto degli ingredienti.
• L'impasto diventerebbe troppo soffice in seguito
ad un'eccessiva lavorazione. Smettere di
impastare non appena l'impasto assume la forma
di una palla.
• Raffreddare l'impasto in frigorifero per mezz'ora
prima di continuare.
Affettare / Sminuzzare / Julienne / Patatine fri
tte (E)
Utilizzare l'inserto per affettare (i) per affettare
frutta e verdura cruda in fettine; ideale per cetrioli,
cipolle, funghi, mele, carote, ravanelli, patate,
zucchine e cavoli.
Utilizzare l'inserto per sminuzzare fine e grosso (ii)
per sminuzzare mele, carote, patate, barbabietole,
formaggi (morbidi o di media consistenza).
Utilizzare l'inserto per julienne (iii) per tagliare frutta
e verdura alla julienne.
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Utilizzare il disco per patatine fritte (9k) per
preparare patatine fritte.
Fare riferimento alla Guida alla lavorazione E per le
velocità raccomandate.
Montaggio e funzionamento
• Per affettare e sminuzzare, posizionare uno degli
inserti nel supporto inserti (9j) facendolo scattare
in posizione. Posizionare il supporto inserti o il
disco per patatine fritte montato sul perno al centro
del recipiente e ruotarlo per bloccarlo in posizione.
• Agganciare il coperchio al recipiente con il blocco
posizionato alla destra del manico del recipiente.
• Per bloccare il coperchio, ruotarlo in senso orario
fino allo scatto del blocco.
• Inserire il corpo motore nell'accoppiamento fino
a bloccarlo.
• Attaccare l'apparecchio alla presa e inserire il
cibo da lavorare nel tubo di alimentazione.
• Per ottenere patatine fritte migliori, mettere 3–4
patate (a seconda della dimensione) nel tubo di
alimentazione del coperchio mentre il motore è
spento.
• Accendere l'apparecchio per il funzionamento.
Non introdurre mai le dita nel tubo di alimenta
zione quando l'apparecchio è acceso. Utilizzare
sempre il pestello per introdurre gli alimenti.
• Dopo l'utilizzo, scollegare e premere i tasti di
rilascio per staccare il corpo motore.
• Dopo l'utilizzo, scollegare e premere i tasti di
rilascio EasyClick Plus per staccare il corpo
motore.
• Premere il blocco coperchio senza rilasciarlo.
Ruotare il coperchio in senso antiorario per
sbloccarlo.
• Sollevare il coperchio. Estrarre con cautela il
supporto inserti o il disco per patatine fritte
prima di versare il contenuto del recipiente.
Per rimuovere il supporto inserti o il disco per
patatine fritte, ruotarli leggermente e tirare.
Per rimuovere un inserto, spingerlo verso l'alto
dall'estremità che sporge dal lato inferiore del
supporto inserti.
Cura e pulizia (F)
• Per il primo utilizzo e dopo ogni uso pulire sempre
accuratamente il frullatore a immersione e gli
accessori adatti con acqua e detergente.
• Prima della pulizia scollegare il frullatore a
immersione.
• Non immergere il corpo motore (2) o gli attacchi
(6a, 7a) nell'acqua o in altri liquidi. Pulire solo con
un panno umido.
• Il coperchio (9a) può essere sciacquato sotto
l'acqua corrente. Non immergere nell'acqua e
non usare in lavastoviglie.
• Tutte le altre parti possono essere lavate in
lavastoviglie. Non utilizzare detergenti abrasivi
che possono graffiare la superficie.
• Tutte le altre parti possono essere lavate in