TECNOINOX BM4E9 Gebrauchsanweisung Seite 15

2 Partie
ème
Il est recommandé de faire effectuer toutes les opérations
relatives aux branchements, à l'installation et à la
maintenance de l'appareil exclusivement par du personnel
qualifié et conformément à toutes les prescriptions en
vigueur!
Cet appareil a été conçu uniquement pour la cuisson indirecte dans
des récipients et pour maintenir des aliments chauds à bain-marie.
Contrôler si le robinet de vidange de l'eau "C" fig.2
situé à l'intérieur de l'appareil est en position fermée.
Remplir la cuve d'eau en veillant à ne pas dépasser le niveau maximum
(voir les repères à l'intérieur de la cuve).
Allumer l'interrupteur placé en amont de l'appareil.
Tourner la manette "A" fig.2 en faisant correspondre l'index du
bandeau avec la température de l'eau désirée.
Positionner la manette sur "0".
Veiller à ce que l'appareil soit éteint et que l'eau soit à
température ambiante.
L'appareil est équipé d'un thermostat de sécurité qui intervient pour
couper l'alimentation électrique en cas de fonctionnement anormal.
Conseils généraux
L'appareil n'est destiné qu'à un usage professionnel de la part d'un
personnel qualifié.
Lorsqu'il fonctionne, les surfaces de l'appareil sont très chaudes:
observer les précautions nécessaires.
La cuve doit être remplie d'eau jusqu'au repère.
L'appareil ne doit pas être utilisé sans eau.
Remplissage de la cuve:
Allumage
Le voyant vert "L" fig.2 s'allume pour indiquer que l'appareil est
sous tension.
Extinction
Eteindre l'interrupteur électrique installé en amont de l'appareil.
Vidange de l'eau de la cuve
Thermostat de sécurité
Pour rétablir le fonctionnement de l'appareil, appuyer sur le bouton "E"
fig.1-2. Cette opération doit être effectuée par un technicien spécialisé.
FR - 2
Ne pas utiliser l'appareil sans eau.
Lever le levier de sécurité "B" fig.2 et pousser le levier "C"
fig.2 pour vidanger l'eau de la cuve.
Utilisation
5410.307.01