Die Milch Machts; Trendspezialitäten Mit Milch; Aufschäumen Wie Der Profi - Jura IMPRESSA J5 Bedienungsanleitung

10 «Die Milch machts»
Trendspezialitäten mit Trendspezialitäten mit
Milch Milch
Modernste Techno- Modernste Techno-
logien logien
Aufschäumen wie der Aufschäumen wie der
Profi Profi
Kaffeespezialitäten feiern einen Siegeszug um den ganzen Glo-
bus. Noch bis vor ein paar Jahren standen Klassiker wie Espres-
so und Café Crème ganz oben auf der Beliebtheitsskala. Heute
haben ihnen Cappuccino, Latte Macchiato & Co. längst den Rang
abgelaufen.
Unter den Ingredienzien für Trendspezialitäten findet sich immer
häufiger Milch. Ob Voll- oder Magermilch spielt dabei gar keine
Rolle. Nicht der Fettgehalt ist nämlich für den herrlichen Schaum
ausschlaggebend, sondern das Eiweiß. Erhitzt oder aufge-
schäumt, als Rahm oder Schlagsahne, kein anderes Naturpro-
dukt wird so gern und oft mit Kaffee vermählt wie Milch. Auch
für Allergiker steht ein breites Spektrum von Alternativen bereit:
Ziegen- oder Schaf-, Reis- oder Sojamilch.
Modernste Technologien und ausgeklügelte Cappuccino-Düsen
sorgen dafür, dass Sie mit jeder IMPRESSA in die facettenreiche
Welt der Kaffeespezialitäten eintauchen können. Dabei wird die
Milch nicht über 75 °C erhitzt. Nur so kann sie nämlich den
unnachahmlich feinen Schaum voll entwickeln.
Dank der variablen Brühkammer, die zwischen 5 und 16 Gramm
Kaffeepulver unter idealen Bedingungen verarbeiten kann, sor-
gen Sie für eine harmonische Ausgewogenheit von Kaffee- und
Milchgeschmack. Lassen Sie Ihrer Fantasie im Kreieren immer
neuer Rezepte einfach freien Lauf und aromatisieren und verfei-
nern Sie Ihre persönlichen Lieblings-Kaffeespezialitäten nach
Lust und Laune.
Probieren Sie unbedingt den Barista-Geheimtipp aus: Weil die
Milch an der rauen Oberfläche eines Edelstahlkännchens beson-
ders gut verwirbeln kann, bildet sich in diesen Gefäßen ein noch
perfekterer Schaum. Und der Profi weiß auch, worauf sonst noch
zu achten ist: Die Cappuccino-Düse regelmäßig gründlich reini-
gen, den Milchbehälter jeden Abend gut ausspülen und die Milch
über Nacht im Kühlschrank lagern.
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