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Essl. Öl, 60 g Sojasprossenkeime, 1 Zwiebel, 1
Knoblauchzehe, 200 g Chinakohl, 100 g Lauch,
100 g Erbsen, 4 Essl. Sojasauce, Pfeffer
Fleisch 5 mm groß würfeln. Nudeln in Salzwasser
mit 1 Essl. Öl 7 Minuten kochen, ins Sieb schüt-
ten, Sojasprossen zufügen, beides abtropfen las-
sen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein wür-
feln, mit 1 Teel. Salz mischen. Kohl und Lauch
putzen, in dünne Streifen schneiden. Erbsen auf-
tauen. 4 Essl. Öl erhitzen. Fleisch darin anbraten.
Gemüse hinzufügen und nur je 1 Minute anbra-
ten (um es knackig zu belassen). Sojasauce
zufügen. Nudeln und Keime zufügen, erhitzen.
Gericht abschmecken, servieren.
Beilage: Reis
Schweinefleisch Bombay
2 Essl. Sojasauce, 2 Essl. Sherry, 250 g Schweine-
schnitzel, 1 Essl. Sojaöl, 1-2 Essl. Currypulver,
150 g Karotten, 1 kleine Zwiebel, 1/8 l Rinder-
brühe, 1 Teel. Speisestärke, 2 Essl. süße Sahne,
1 Banane in Scheiben, 75 g TK-Erbsen, Salz
Fleisch, Karotten und Zwiebel 5 mm groß wür-
feln. Sojasauce und Sherry verrühren, das
Fleisch 1 Stunde darin marinieren. Fleisch und
Gemüse im erhitzten Öl anbraten. Curry darüber
streuen. Alles mit Brühe ablöschen und ca. 10
Minuten schmoren lassen. Stärke mit Sahne ver-
rühren und das Gericht damit binden. Banane
und Erbsen dazu geben und alles weitere 5
Minuten garen, abschmecken.
Beilage: Reisbandnudeln
Fisch in scharfer Soße
350 g Schollenfilet, 70 ml Erdnussöl, 2 Teel.
Zucker, 1 Teel. chin. Reisessig (od. Apfelwein-
essig) Für die Soße: 70 ml Hühnerbrühe, 1 Essl.
dunkle Sojasoße, 1 Essl. Reiswein ( od. trocke-
ner Sherry), 1 Teel. Chillibohnensoße, weißer
Pfeffer
Fisch in 2,5 cm Streifen schneiden. Öl im Wok
ganz heiß erhitzen, Fisch in Portionen 2-3
Minuten goldbraun braten, heraus nehmen um
ihn auf Küchenpapier zu trocknen. Öl weggießen,
Wok säubern.
Alle Saucen-Zutaten in den Wok geben, zum
Kochen bringen. Hitze zurücknehmen und sieden
lassen. Fisch zugeben, 2 Minuten leicht um-
rühren (damit Fisch nicht zerfällt).
Beilage: Reis
Himmlisches Gemüse (vegetarisch)
750 g saisonfrisches Gemüse bestehend aus bei-
spielsweise Chinakohl, Möhren, Lauch, Zucchini,
Sojabohnensprossen, 1 Knoblauchzehe, Salz,
2 cm frische Ingwerwurzel, 4 Essl. Erdnussöl,
1/8 l Gemüsebrühe, 3 Essl. Sojasauce, 3 Essl.
Reiswein (ersatzweise Sherry), schwarzer Pfef-
fer, 1 Essl. Maisstärke
Gemüse putzen, teils schälen und in gleich große
Streifen schneiden. Knoblauchzehe schälen, mit
etwas Salz im Mörser zerdrücken. Ingwerwurzel
schälen und hacken. Erdnussöl im Wok stark
erhitzen. Unter ständigem Rühren Knoblauch
sowie gehackten Ingwer anschwitzen. Nach und
nach Gemüse zum Andünsten hinzu fügen. 3-5
Minuten gar dünsten und dabei Gemüsebrühe
nach und nach angießen. Mit Sojasauce,
Reiswein und Pfeffer würzen. Kurz vor dem
Servieren Maisstärke mit 2 Essl. Wasser glatt-
rühren und das Gemüsegericht damit binden.
Reinigung und Pflege
Vor dem Reinigen Netzstecker ziehen und Gerät
abkühlen lassen. Das Heizteil keinesfalls in
Wasser tauchen.
Das Geräteäußere nur mit einem feuchten Tuch
und etwas Spülmittel reinigen. Topf und Deckel
können in die Spülmaschine gegeben werden.
Garantie-Information
Für unsere Geräte übernehmen wir gegenüber
dem Endkunden eine 24-monatige Haltbarkeits-
garantie. Sie beginnt mit dem Kauf des Gerätes
durch den Endkunden und gilt im Gebiet der Bun-
desrepublik Deutschland. Ansprüche aus dieser
Garantie sind unter Vorlage des Kaufbelegs
direkt gegenüber unserem zentralen Kunden-
dienst geltend zu machen.
Von der Garantie ausgeschlossen sind Schäden
durch normalen Verschleiß, unsachgemäßen
Gebrauch sowie unterbliebener Pflege.
Der Endkunde besitzt zusätzlich zu den Ansprü-
chen aus dieser Garantie gesetzliche Ansprüche
wegen Mängeln des Gerätes gegenüber seinem
direkten Verkäufer/Händler, die durch diese
Garantie nicht eingeschränkt werden.
petra-electric
Kundendienst
Greisbacherstr.6
89331 Burgau
www.petra-electric.de
Das Gerät entspricht den EU-Richtlinien
Nr. 73/23 EWG und Nr. 89/336 EWG.
Dieses Produkt darf am Ende seiner Le-
bensdauer nicht über den normalen Haus-
haltsabfall entsorgt werden, sondern muss
an einem Sammelpunkt für das Recycling
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