Brot Aufbewahren - Philips HD9020 Bedienungsanleitung

nach dem Backvorgang
Das Innere des Brotbackautomaten sowie die Backform, der Knethaken und das Brot sind sehr
heiß. Verwenden Sie immer Ofenhandschuhe, um die Backform nach Abschluss des Backzyklus
oder während des Warmhaltemodus herauszunehmen.
1 Um den Warmhaltemodus zu beenden, halten Sie die Start-/Stopp-/Abbruchtaste zwei
Sekunden lang gedrückt. Auf dem Display wird die Meldung "OFF" (AUS) angezeigt, das
aktuelle Programm wird abgebrochen, und das Gerät kehrt zu den Standard-Einstellungen
zurück.
2 Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, um das Gerät auszuschalten.
3 Öffnen Sie den Deckel des Geräts mit Topflappen oder Ofenhandschuhen, und drehen Sie die
Backform gegen den Uhrzeigersinn. Fassen die Backform am Griff an, und heben Sie sie aus
dem Gerät.
4 Belassen Sie das Brot fünf Minuten lang aufrecht in der Backform, um es leichter
herausnehmen zu können. Drehen Sie dann die Backform um, halten Sie den Griff fest, und
stürzen Sie das Brot auf ein Gitter, damit Hitze und Feuchtigkeit schneller aus dem Brot
entweichen können.
Führen Sie, wenn nötig, einen flachen Teigschaber aus Gummi oder Kunststoff an den Rändern
entlang, um den Brotlaib von der Backform zu lösen.
Verwenden Sie keine Metallgegenstände zum Entfernen des Brotes, um die Antihaftbeschichtung
der Backform nicht zu beschädigen.
Vorsicht: Die Backform und das Brot sind heiß!
5 Sollte der Knethaken noch im Brot stecken, entfernen Sie den Knethaken mit dem im
Lieferumfang des Geräts enthaltenen Metallhaken.
Achten Sie stets darauf, dass der Knethaken nicht im Brot verbleibt, da dieser beim Schneiden des
Brotes beschädigt werden kann.
Verwenden Sie keine anderen Metallgegenstände zum Entfernen des Knethakens, da diese die
Antihaftbeschichtung des Knethakens beschädigen können.
Vorsicht: Der Knethaken und das Brot sind heiß!
6 Entfernen Sie den Knethaken sofort aus der Backform, damit er nicht stecken bleibt.
Hinweis: Wenn der Knethaken fest klebt, füllen Sie die Backform mit Wasser, bis der Knethaken ganz
bedeckt ist, und lassen Sie die Backform 30 Minuten lang einweichen. Ziehen Sie dann den Knethaken
von der Welle.
7 Lassen Sie das Brot 30 bis 60 Minuten auf dem Gitter abkühlen, bevor Sie es mit einem
Brotmesser oder einem elektrischen Messer schneiden.
8 Lassen Sie das Gerät komplett abkühlen, bevor Sie es reinigen oder einen weiteren Brotlaib
backen.

Brot aufbewahren

- Das Brot sollte verzehrt werden, solange es frisch ist, da es keine Konservierungsstoffe enthält.
Es kann nur ein bis zwei Tage aufbewahrt werden.
- Bewahren Sie das Brot bei Raumtemperatur in einer fest verschlossenen Plastiktüte oder einem
luftdichten Behälter auf.
- Geschnittenes Brot bleibt nicht so lange frisch und trocknet schneller aus als ungeschnittenes
Brot.
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