Garen - BOMANN MWG 2281 H CB Bedienungsanleitung

Lebensmittel / Speise Menge
Beilagen
Nudeln, Reis 1 Port. 150 g
2 Port. 300 g
Kartoffeln 500 g
Tipp: Vorher leicht anfeuchten.
Suppen / Soßen
Klare Brühe,
250 g
1 Teller
Suppe mit Einlagen 250 g
Soße 250 g
Babykost
Milch 100 ml
Brei 200 g
Tipp: Gut durchschütteln oder umrühren. Temperatur überprüfen!

Garen

Praktische Tipps zum Garen
Halten Sie sich an die Richtwerte in der Gartabelle und den Re-
zepten. Beobachten Sie den Kochvorgang, solange Sie noch nicht
soviel Übung haben.
Die Tür des Gerätes können Sie jederzeit öffnen. Das Gerät schal-
tet automatisch ab.
Es arbeitet erst wieder, wenn die Tür geschlossen ist und die
START/+30SEC./CONFIRM-Taste erneut betätigt wurde.
Lebensmittel aus dem Kühlschrank benötigen eine etwas längere
Garzeit als solche mit Raumtemperatur.
Je kompakter eine Speise ist, desto länger ist die Garzeit. So
benötigt z.B. ein größeres Stück Fleisch eine längere Garzeit als
geschnetzeltes Fleisch gleicher Menge. Es empfiehlt sich, größere
Mengen bei maximaler Leistung anzukochen und für ein gleichmä-
ßiges Garen auf mittlerer Leistung fortzukochen.
Flache Speisen garen schneller als hohe, die Lebensmittel daher
möglichst flach verteilen. Dünnere Teile, z.B. Hähnchenschenkel
oder Fischfilet, nach innen legen oder überlappen lassen.
Kleinere Mengen garen schneller als große. Es gilt die Faustregel:
Doppelte Menge = fast doppelte Zeit
Halbe Menge = halbe Zeit
Wenn Sie für ein Gericht keine passende Zeitangabe finden kön-
nen, gilt die Regel:
pro 100 g ca. 1 Minute Garzeit
Alle Speisen, die Sie am Herd abdecken, sollten Sie auch im Mikro-
wellengerät abdecken.
Ein Deckel verhindert, dass die Speisen austrocknen. Zum Abde-
cken eignen sich ein umgedrehter Teller, Pergamentpapier oder
Mikrowellenfolie. Speisen, die eine Kruste erhalten sollen, offen
garen.
Leistungs- Zeit
Abdecken
stufe ca. Min.
P100 1 - 2 ja
P100 2,5 - 3,5 ja
P100 3 - 4 ja
P100 1 - 1,5 ja
P100 1,5 - 2 ja
P100 1 - 2 ja
P50 0,5 - 1 nein
P50 1 - 1,5 nein
Tabelle Garen
Lebensmittel / Speise Menge
Gemüse
Auberginen 500 g
Blumenkohl 500 g
Brokkoli 500 g
Chicoree 500 g
Erbsen 500 g
Fenchel 500 g
Grüne Bohnen 300 g
Kartoffeln 500 g
Kohlrabi 500 g
Lauch 500 g
Maiskolben 250 g
Möhren 500 g
Paprika 500 g
Rosenkohl 300 g
Spargel 300 g
Tomaten 500 g
Zucchini 500 g
Tipp: Gemüse klein schneiden und mit 2 - 3 EL Flüssigkeit garen,
Zwischendurch umrühren, 3 - 5 Min. nachgaren lassen, erst vor
dem Servieren würzen.
Obst
Apfel-, Birnenkom-
500 g
pott
Pflaumenmus 250 g
Rhabarberkompott 250 g
Bratäpfel, 4 Stück 500 g
Tipp: 125 ml Wasser zufügen, Zitronensaft verhindert, dass das
Obst sich verfärbt, 3 - 5 Min. nachgaren lassen.
Fleisch *)
Fleisch mit Soße 400 g
Gulasch,
500 g
Geschnetzeltes
Rindsrouladen 250 g
Tipp: Zwischendurch umrühren, 3 - 5 Min. ruhen lassen.
Geflügel *)
Hühnerfrikassee 250 g
Geflügelsuppe 200 g
Tipp: Zwischendurch umrühren, 3 - 5 Min. ruhen lassen.
Fisch
300 g
Fischfilet
400 g
Tipp: Nach der Hälfte der Zeit wenden, 3 - 5 Min. nachgaren
lassen.
Gemüse auftauen und garen
Apfelrotkohl 450 g
Blattspinat 300 g
Blumenkohl 200 g
Brechbohnen 200 g
*) Bereits vorgefertigte Speisen
Leistungs- Zeit
Abdecken
stufe ca. Min.
P80 7 - 10 ja
P80 8 - 11 ja
P80 6 - 9 ja
P80 6 - 7 ja
P80 6 - 7 ja
P80 8 - 11 ja
P80 13 - 15 ja
P80 9 - 12 ja
P80 8 - 10 ja
P80 7 - 9 ja
P80 7 - 9 ja
P80 8 - 10 ja
P80 6 - 9 ja
P80 7 - 10 ja
P80 6 - 9 ja
P80 6 - 7 ja
P80 9 - 10 ja
P80 5 - 8 ja
P80 4 - 6 nein
P80 5 - 8 ja
P80 7 - 9 ja
P80 10 - 12 ja
P80 10 - 15 ja
P80 7 - 8 ja
P80 6 - 7 ja
P80 5 - 6 ja
P80 7 - 8 ja
P80 8 - 9 ja
P80 14 -16 ja
P80 11 - 13 ja
P80 7 - 9 ja
P80 8 - 10 ja
9