Verwandte Anleitungen für MKN 1421503
Inhaltszusammenfassung für MKN 1421503
- Seite 1 Bedienungsanleitung Infra-Grill (Elektro) Zur Ansicht der Bedienelemente Umschlagseite ausklappen. Version Infra-Grill 1421503-00ABDE-C / de-DE Bedienungsanleitung...
- Seite 2 Infra-Grill (Elektro) Infra-Grill (Elektro) Bedienelemente Geräteschalter Leistungswahlschalter Bedienungsanleitung Bedienungsanleitung...
-
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Infra-Grill (Elektro) Inhalt Einleitung .............. Bestimmungsgemäße Verwendung ......... Zu dieser Bedienungsanleitung ........Warnhinweise ..............Gewährleistung und Haftung ........... Zeichenerklärung .............. Sicherheitshinweise ..........Aufbau und Funktion ........... Gerätebeschreibung ............3.1.1 Tischgerät ................... 3.1.2 Standgerät .................. Ausstattungsmerkmale ............ Beschreibung der Bedienelemente ......... Betrieb .............. - Seite 4 Inhalt Infra-Grill (Elektro) Störungen .............. Fehlerursachen und Abhilfe ..........Service ..............Entsorgung ................ Konformitätserklärung ......... Bedienungsanleitung...
-
Seite 5: Einleitung
Infra-Grill (Elektro) Einleitung 1 Einleitung 1.1 Bestimmungsgemäße Verwendung MKN-Geräte sind ausschließlich zur Verwendung für gewerbliche Zwecke, insbesondere in gewerblichen Küchen, bestimmt. Das Gerät darf nur zum Grillen von Lebensmitteln benutzt werden. Untersagt ist die Benutzung des Geräts unter anderem für folgende... -
Seite 6: Warnhinweise
Unsachgemäße Installation, unsachgemäße Inbetriebnahme, unsachgemäße Bedienung oder unsachgemäße Wartung des Geräts Technische Änderungen am Gerät ohne verbindliche Absprache mit dem Hersteller Verwendung von Ersatzteilen oder Zubehörteilen, die nicht von MKN zugelassen wurden Fehler, die auf Nichtbeachten dieser Bedienungsanleitung zurückzuführen sind... -
Seite 7: Zeichenerklärung
Infra-Grill (Elektro) Einleitung 1.5 Zeichenerklärung GEFAHR (Art und Quelle der Gefahr) Unmittelbar drohende Gefahr Nichtbeachtung führt zum Tod oder zu schweren Verletzungen. WARNUNG (Art und Quelle der Gefahr) Möglicherweise drohende Gefahr Nichtbeachtung kann zum Tod oder zu schweren Verletzungen führen. VORSICHT (Art und Quelle der Gefahr) Gefährliche Situation... -
Seite 8: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Infra-Grill (Elektro) 2 Sicherheitshinweise MKN-Geräte erfüllen die relevanten Sicherheitsstandards. Dadurch lassen sich aber nicht alle Gefahren, wie sie z. B. durch Fehlbedienung entstehen können, ausschließen. Beim Betrieb des Geräts muss daher das Bedienpersonal die regional geltenden Vorschriften kennen und beachten, z. B. in Deutschland BGR 111 Arbeiten in Küchenbetrieben“. - Seite 9 Infra-Grill (Elektro) Sicherheitshinweise Reinigung Rutschgefahr durch glatten Boden Boden vor dem Gerät regelmäßig von Fett- oder Wasserspritzern reinigen. Sachschäden durch unsachgemäße Reinigung Gerät nach Betrieb nicht schockartig abkühlen. Gerät nicht mit Wasser- oder Dampfhochdruckreiniger reinigen. Oberflächen nicht mit stark kratzenden Scheuermitteln, Putzschwämmen oder chemisch aggressiven Reinigern reinigen.
-
Seite 10: Aufbau Und Funktion
Aufbau und Funktion Infra-Grill (Elektro) 3 Aufbau und Funktion 3.1 Gerätebeschreibung 3.1.1 Tischgerät Bild 1: Infra-Grill (hier Gerät der Linie Counter SL“ dargestellt) Typenschild Schwenkgehäuse mit Rohrheiz- körpern Bedienelemente Rost Ventil Schwenkhebel Ablauf Bedienungsanleitung... -
Seite 11: Standgerät
Infra-Grill (Elektro) Aufbau und Funktion 3.1.2 Standgerät Bild 2: Infra-Grill (hier Gerät der Linie Optima 700“ dargestellt) Typenschild Schwenkhebel Höhenverstellbare Gerätefüße Rost Ablauf Schwenkgehäuse mit Rohrheiz- körpern Bedienelemente Bedienungsanleitung... -
Seite 12: Ausstattungsmerkmale
Aufbau und Funktion Infra-Grill (Elektro) 3.2 Ausstattungsmerkmale Hauptbestandteile Gehäuse aus Chromnickelstahl Herausnehmbare Roste aus Grauguss oder Chromnickelstahl Wanne mit Ablauf nach unten (Standgeräte) Wanne mit Ablauf nach vorn (Tischgeräte) Getrennt regelbare Grillzonen Höhenverstellbare Gerätefüße (Standgeräte) Beheizung des Rosts durch schwenkbare Rohrheizkörper Elektrische Ausrüstung Geräteschalter Leistungswahlschalter... -
Seite 13: Betrieb
Infra-Grill (Elektro) Betrieb 4 Betrieb Zur Ansicht der Bedienelemente Umschlagseite ausklappen. 4.1 Inbetriebnahme Das Gerät wurde nach der Fertigung auf Gerätesicherheit und Funktion geprüft. Vor der Inbetriebnahme: 1. Produktionsrückstände und Verpackungsreste restlos entfernen. 2. Gerät reinigen (siehe Kapitel Reinigung“, Seite 17). -
Seite 14: Gerät Einschalten/Ausschalten
Betrieb Infra-Grill (Elektro) 4.3 Gerät einschalten/ausschalten 4.3.1 Einschalten Geräteschalter (1) drehen. Gerät ist eingeschaltet. 4.3.2 Ausschalten Geräteschalter (1) auf Nullstellung drehen. Gerät ist ausgeschaltet. 4.4 Leistungsstufe einstellen Das Gerät hat zwei Grillzonen. Bei geringem Bedarf auf einer Grillzone grillen und auf der anderen warmhalten. Mit Leistungswahlschalter (2) Leistungsstufe einstellen. -
Seite 15: Betriebsende Und Pausen
Infra-Grill (Elektro) Betrieb VORSICHT Verletzungsgefahr durch falsches Befüllen der Wanne mit Wasser Niemals das heiße Gerät befüllen. Gerät ausschalten und abkühlen lassen. Gerät mit Wasser befüllen (siehe Kapitel Gerät vorbereiten“, Seite 13). 5. Wasserstand während des Betriebs regelmäßig überprüfen. 4.6 Betriebsende und Pausen Gerät zum Betriebsende und während Betriebspausen ausschalten. -
Seite 16: Wanne Entleeren (Ablauf Nach Vorn)
Betrieb Infra-Grill (Elektro) 4.7.2 Wanne entleeren (Ablauf nach vorn) Voraussetzungen Gerät ausgeschaltet Gerät abgekühlt Für den Transport hitzebeständigen Behälter mit Griffen und verschließbarem Deckel verwenden. Bei Geräten mit Ablauf nach vorn wird der Ablauf mit dem mitgelieferten Schlüssel geöffnet. 1. Geeigneten Behälter unterstellen. 2. -
Seite 17: Reinigung
Infra-Grill (Elektro) Reinigung 5 Reinigung 5.1 Korrosion vermeiden Oberflächen des Geräts sauber und luftzugänglich halten. Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißschichten regelmäßig entfernen. Salzanreicherungen regelmäßig entfernen. Teile aus nichtrostendem Stahl nur kurze Zeit mit stark säurehaltigen Lebensmitteln, Gewürzen, Salzen oder Ähnlichem in Berührung bringen. -
Seite 18: Roste Reinigen
Reinigung Infra-Grill (Elektro) Gerät täglich nach Gebrauch reinigen. Gerät vor der Reinigung ausschalten und abkühlen lassen. Gehäuse täglich mit warmem Wasser und handelsüblichem Spülmittel reinigen. 5.3 Roste reinigen Voraussetzungen Gerät ausgeschaltet Gerät abgekühlt Roste aus Chromnickelstahl können im Geschirrspüler gereinigt werden. Bei starker Beanspruchung Roste zwischendurch mit einem Spezial-Edelstahlschwamm (z. -
Seite 19: Wanne Reinigen
Infra-Grill (Elektro) Reinigung 5.5 Wanne reinigen Voraussetzungen Gerät ausgeschaltet Gerät abgekühlt Gerät entleert Roste abgenommen Rohrheizkörper herausgeschwenkt Auffangbehälter untergestellt 1. Ablauf schließen. 2. Wanne mit warmem Wasser und Geschirrspülmittel gründlich reinigen. 3. Ablauf öffnen. 4. Mit klarem Wasser gründlich nachspülen. 5. -
Seite 20: Störungen
Störungen Infra-Grill (Elektro) 6 Störungen 6.1 Fehlerursachen und Abhilfe Zur Ansicht der Bedienelemente Umschlagseite ausklappen. Fehler Mögliche Ursachen Abhilfe Bedienelement reagiert nicht Bedienelement defekt Gerät vom Stromnetz trennen. Kundenservice kontaktieren. Gerät heizt nicht auf Gerät ausgeschaltet Gerät einschalten. Leistungswahlschalter auf Δ“ Leistungsstufe einstellen. -
Seite 21: Service
Infra-Grill (Elektro) Service 7 Service Bei jeder Meldung an die Servicestelle die Seriennummer und den Gerätetyp des Geräts angeben (siehe Typenschild). MKN GmbH & Co D-38300 Wolfenbüttel SN: XXXXXXX Typ: XXXXXXXXXX XX,X kW IP XX Bild 3: Typenschild Seriennummer Gerätetyp... -
Seite 22: Konformitätserklärung
Konformitätserklärung Infra-Grill (Elektro) 8 Konformitätserklärung Bedienungsanleitung... - Seite 23 Infra-Grill (Elektro)
- Seite 24 Infra-Grill (Elektro) MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co. Halberstädter Straße 2 D-38300 Wolfenbüttel Telefon 0 53 31 / 89-0 Telefax 053 31 / 89-280...