Zubereitungsarten - kamado B10 GRANDE Benutzerhandbuch

5. Zubereitungsarten

Hier finden Sie eine Liste unserer Lieblings-Zubereitungsarten für den kamado B10:
Sehr langsames Zubereiten (wie in einem Tonofen):
- Öffnen Sie beide Ventile ca. 3-5 mm
A
- Diese Einstellung sollten Sie wählen, wenn Sie länger als 4 Stunden kochen wollen
- Sie eignet sich, um große Fleischstücke zuzubereiten oder langsam in einer Pfanne zu
garen
Langsames Zubereiten (wie im Tonofen/Grill):
- Öffnen Sie beide Ventile ca. 5-8 mm
B
- Mit dieser Einstellung kochen Sie langsam. Das Essen ist nach etwa 2 Stunden fertig
- Sie eignet sich, um mittelgroße Fleischstücke, Gratins, Gemüse im Ganzen, Kuchen und
Terrinen zuzubereiten
Schnelles Zubereiten (Grillen):
C
- Öffnen Sie beide Ventile bis zu 50%
- Mit dieser Einstellung kochen Sie schnell. Das Essen ist nach 15-20 Minuten fertig
- Ideal, um Lebensmittel wie Steaks oder Gemüse zu grillen
12