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  • DEUTSCH, seite 22
OLLA A PRESIÓN
Durante la cocción,
comienza a salir vapor
repentinamente de la
válvula de seguridad.
La válvula de seguridad
no se levanta. La presión
dentro de la olla a pre-
sión no aumenta.
La tapa no se cierra
bien.
Durante la cocción,
la junta de silicona es
expulsada repentina-
mente de la posición de
seguridad y se libera una
corriente de vapor.
XI. Tiempos de cocción
Alimento
Volu-
men de
alimento
+ agua
Arroz
1/3
Chuletas
1/2
1.
La fuente de ca-
lor es demasiado alta/La
presión dentro de la olla
a presión es demasiado
alta.
2.
La válvula de
control/liberación de la
presión está dañada o
sucia.
1.
La fuente de
calor es insuficiente.
2.
No hay suficiente
de agua en la olla a pre-
sión.
3.
La válvula de
seguridad está sucia.
4.
La junta de silico-
na está sucia.
5.
La tapa no está
correctamente cerrada.
1.
La tapa está
deformada.
1.
El sistema de
protección de la junta de
silicona funciona. Pro-
bablemente otros dispo-
sitivos de seguridad han
dejado de funcionar.
2.
La junta de silico-
na está desgastada y no
funciona.
Tiempos
Consistencia del
de cocción
alimento cocinado
(minutos)*
después de que se
haya enfriado natu-
4-6
Bien cocinado, buen
8-10
Carne separada del
1.
Apagar la fuente
de calor. Retirar la olla a
presión de la fuente de
calor para reducir la presión
dentro de la olla. Una vez
fría, comprobar todos los
dispositivos de seguridad.
1.
Aumentar la fuente
de calor.
2.
Añadir agua.
3.
Limpiar la válvula
de seguridad.
4.
Limpiar la junta de
silicona, el borde de la olla a
presión y la tapa.
5.
Cerrar la tapa cor-
rectamente.
1.
Reemplazar la tapa
1.
Retirar la olla a
presión de la fuente de calor.
Una vez fría, comprobar
todos los dispositivos de se-
guridad. Reemplazar todas
las partes que no funcionen.
2.
Reemplazar la junta
de silicona.
ralmente
olor
Cortar en trozos
hueso
49
Notas

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