Friteerauskeittimen Käyttö; Friteerausvinkkejä - Princess 182015 Anleitung

Ved overoppheting vil den termiske sikkerhetsinnretningen sørge for at
gryten slås av. Denne sikkerhetsinnretningen befinner seg
på baksiden av den elektriske delen. Når den står av, kan den settes på
igjen ved å trykke inn knappen med en lang og skarp gjenstand.
Knappen befinner seg dypt bak hullet. Bruk den medfølgende
gjenstartpinnen til det. Trekk støpselet ut av stikkontakten forst!
PRINCESS CLASSIC FRYERS
ENNEN KÄYTTÖÄ
Lue käyttöohje ensin kokonaan läpi ja säilytä se myöhempää käyttöä varten. Kytke laite ainoastaan
maadoitettuun pistorasiaan.
Poista pakkausmateriaali ennen ensimmäistä käyttöä ja pese varusteet ja friteerauskori lämpimällä vedellä.
Kuivaa ne huolellisesti ennen käyttöä. Huolehdi siitä, että sähköiset osat pysyvät kuivina.
Princess-friteerauskeittimessä on säädettävä termostaatti ja merkkivalot. Kun punainen merkkivalo palaa, laite
on kytketty sähkövirtaan. Heti kun vihreä merkkivalo syttyy, asetettu lämpötila on saavutettu. 'Avoimen'
friteeraussysteemin ansiosta tulos on yhtä ammattimainen kuin ravintoloissa käytetyillä laitteilla. Lisäksi laite on
helppo puhdistaa.
FRITEERAUSKEITTIMEN KÄYTTÖ
Ainoastaan öljy tai juokseva rasva ovat sopivia käytettäväksi tämäntyyppisessä friteerauskeittimessä, ei siis
kiinteä rasva. Jos käytetään kiinteää rasvaa ja siihen sekoittuu vettä, rasva voi kuumennettaessa roiskua
voimakkaasti. Lisäksi on varottava, että öjyyn/rasvaan ei sekoitu vettä esim. pakastetuotteista, sillä se
aiheuttaa liiallista roiskumista.
- Älä koskaan kytke laitetta toimintaan ilman öljyä, koska silloin se vioittuu. Älä pane keittimeen myöskään
muita (nestemäisiä) aineita kuten vettä.
- Aseta keitin kuivalle ja tukevalle alustalle. Koska keitin kuumenee käytettäessä, varo ettei se ole liian lähellä
muita esineitä.
- Avaa keittimen kansi.
- Laita friteerauskeittimeen tarvittava määrä öljyä tai rasvaa. Varmista, että sitä on keittimessä vähintään se
minimi- ja enintään se maksimimäärä, mikä on ilmoitettu keittimen sisäpinnalla. Parhaan tuloksen saamiseksi
erilaisia öljyjä ei saa käyttää yhtä aikaa.
- Valitse friteerattaviksi tarkoitetuille aineksille sopiva lämpötila. Tämän löydät lämpötilataulukosta.
- Käytä kahvaa nostaessasi korin keittimestä.
- Aseta friteerattava ruoka-aines koriin. Parhaan tuloksen saamiseksi koriin pantavien ruoka-ainesten täytyy olla
kuivia.
- Voimakkaan poreilun välttämiseksi upota kori hitaasti rasvaan.
- Kun merkkivalo sammuu, asetettu lämpötila on saavutettu. Odota aina niin kauan, että asetettu lämpötila on
saavutettu. Termostaatin virta kytkeytyy ja katkeaa jatkuvasti ja pitää lämpötilan tasaisena. Tällöin myös
merkkivalo syttyy ja sammuu.
- Kun friteerausaika on päättynyt, nosta kori ylös ja ripusta se keittimessä olevaan koukkuun, jotta öljy voi
valua pois.
- Irrota pistotulppa pistorasiasta.
- Kun friteerauskeitin on täysin jäähtynyt, voit panna keittimen pois käytöstä. Säilytä sitä kansi
kiinni kuivassa ja pimeässä paikassa. Öljyn ja korin voi jättää keittimeen.
FRITEERAUSVINKKEJÄ
• Ravista pakastettuja tuotteita ensin voimakkaasti pesualtaan päällä liian jään poistamiseksi.
Jos käytät ranskalaisiin perunoihin tuoreita perunoita, kuivaa ne pesun jälkeen niin että öljyyn
ei pääse sekoittumaan vettä.
• Ranskalaiset perunat kypsennetään kahdessa vaiheessa. Ensimmäinen paistokerta
(esikypsennys) kestää 5-10 minuuttia 170 asteessa. Toinen paistokerta (lopullinen
kypsennys) kestää 2-4 minuuttia 175 asteessa. Valuta hyvin.
24