Eico IRIS Bedienungsanleitung Seite 18

Unità di ricircolo con cartucce di carbone attivo.
L'unità di ricircolo è stata studiata per la depurazione ed
eliminazione degli odori di cottura. L'unità è composta da
cartucce di derivazione professionale che contengono
circa 3 kg di carbone attivo. Questa grande quantità di
carbone comporta un alto grado di efficienza di abbatti-
mento degli odori ed una lunga durata che in funzione all'u-
so arriva fino a tre anni. L'unità di ricircolo necessita di
manutenzione quando non elimina più gli odori di cottura in
modo soddisfacente. Il carbone contenuto nelle cartucce
deve essere periodicamente sostituito con nuovo carbone
attivo. Svuotare completamente la cartuccia e riempirla nuovamente con una pari quantità di nuovo carbo-
ne attivo. Il carbone è reperibile presso i Ns. centri assistenza. Per lo smaltimento del carbone esausto
fare riferimento alle indicazioni contenute sul sacchetto contenente il nuovo carbone.
Pulizia della cappa
La pulizia periodica delle superfici evita di dover successivamente rimuovere con difficoltà depositi di
sporco incrostato. Se la cappa è verniciata o ramata, usare un panno morbido con acqua tiepida e detersi-
vo neutro. E' vietato versare liquidi direttamente sulla cappa e l'uso di prodotti granulosi e/o abrasivi. Se
la cappa è in acciaio inox, usare prodotti e panni specifici per acciaio inox satinato (non abrasivi e/o cor-
rosivi e privi di cloro), avendo cura di seguire col panno il verso della satinatura. Non usare prodotti ag-
gressivi, solventi chimici o derivati da distillati di petrolio che potrebbero lasciare residui oleosi suscettibi-
li d'ossidazione e polimerizzazione.
Condensazione nella cappa
I piani ad induzione o vetroceramica riscaldano i cibi molto velocemente generando il vapore della cottura
prima che la superficie in vetro o in acciaio della cappa si sia riscaldata. Questo determina condensazione
sulla cappa con susseguente sgocciolamento. Un'altra causa di condensazione potrebbe essere che il tubo
di uscita dei fumi non sia della misura da noi consigliata (vedi paragrafo INSTALLAZIONE). Il vapore che
rimane dentro alla cappa durante il raffreddamento si condensa producendo gocciolamento. Si consiglia di
accendere la cappa dieci minuti prima di iniziare a cucinare e una volta finito, lasciarla accesa affinché
tutti i fumi accumulati nel condotto possano fuoriuscire.
Inoltre è molto importante provvedere regolarmente alla pulizia dei filtri e, nel caso di deterioramento,
sostituirli (vedi PULIZIA DEI FILTRI METALLICI).
La ditta costruttrice non risponde di danni estetici causati da inosservanza delle indicazioni so-
praelencate.
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