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*202.100 MANDOLINE - MANUELL
Gaufretten zu erhalten, wird empfohlen, das Gemüse zwischen jedem Schnitt um 1/4 zu drehen.
Wenn die Löcher der Karierung nicht sichtbar werden, ist dies darauf zurückzuführen, dass das geweilter
Messer zu hoch eingestellt ist (zu grosse Dicke). Umgekehrt, wenn die Gaufretten zerreissen, ist dies auf
eine niedrige Regulierung zurückzuführen. In diesem Fall ist die Höhe anzupassen und der Schnitt ist zu
wiederholen. Wenn die Dicke richtig eingestellt ist, kann das Gemüse durch Verschieben des Schnittes um
1/4 Drehung bei jedem Schnitt (das Karo-Muster kann varieren) geschnitten werden.
DER SICHERHEITSSCHIEBER:
Wir empfehlen Ihnen, den Schlitten immer zu benutzen, um Verletzungen zu vermeiden.
Er ist mit Spitzen aus rostfreiem Stahl ausgerüstet , um einen guten Halt der Gemüsestücke zu gewährleisten.
Er ist mit einer Vertiefung versehen, welche es erlaubt, die Gemüsestücke (z. B. Kürbisstücke) gut zu halten.
Das Schneiden hat in der Richtung der eingestanzten Pfeile auf dem Schlitten zu erfolgen.
UNTERHALT:
Bei der Mandoline du Chef muss das glatte Messer regelmässig nachgeschliffen werden, wie bei jedem
professionellen Messer. Die Schneidkämme sind vorteilhaft in der speziell dafür entwickelten Schachtel
aufzubewahren. Sehen Sie einen geeigneten Platz für das Aufhängen an einem der beiden Handgriffe vor.
Der Schieber kann ebenfalls aufgehängt werden.
REINIGUNG:
Es ist empfehlenswert, das glatte Messer und den Schneidkamm wegzunehmen und sie unter laufendem
Wasser zu reinigen, zu spülen und zu trocknen. Der Rahmen kann auch in der Spülmaschine gereinigt
werden, wie auch der Sicherheitsschieber.
ACHTUNG:
Vor der ersten Benutzung ist es empfehlenswert, das Gerät mit warmem Wasser zu waschen. Jetzt, nachdem
Sie diese Instruktionen gelesen haben, können Sie die Mandoline benutzen, um klassische Schnitte zu
realisieren; Sie stellen nun fest, dass Sie mit Ihrer Mandoline viele andere Sachen machen können. Denken
Sie an das Aushöhlen Ihres Gemüses (Karotten zum Beispiel) auf dem gewellten Messer, bevor sie in
Scheiben geschnitten werden. Ihre Rondellen sind sodann „geriffelt". Sie können zum Beispiel auch dicke,
gewellte Scheiben schneiden, und dies auf dem gewellten Messer und sie dann erneut auf dem regulierbaren
Messer in der gleichen Dicke schneiden.
Sie erhalten dann die berühmten "Raupen- Kartoffeln", Guten Appetit.
Viel Spass und Erfolg mit Ihrer neuen Mandoline!
4/6
202100 ma de 2017.09
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