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W W I I C C H H T T I I G G E E H H I I N N W W E E I I S S E E
Ein Sicherheitsthermostat mit "Zwangs-
führung" (bei manchen Gerätetypen laut
Norm vorgeschrieben) unterbricht den
Gerätebetrieb (Heizen), auch wenn das
Kapillarröhrchen durchtrennt wird.
Ein ähnlicher Effekt, allerdings ohne
Beschädigung des Sicherheitsthermo-
stats,
kann
Temperatur des Gerätegehäuses unter
-10 ℃ fällt: In diesem Fall muss der
Sicherheitsthermostat bei der Installation
des Geräts, also vor dem Netzanschluss,
zurückgesetzt werden.
F F
A A N N W W E E I I S S U U N N G G E E N N F F Ü Ü R R D D E E N N B B E E N N U U T T Z Z E E R R
F F . . 1 1
B B e e d d i i e e n n u u n n g g d d e e r r B B a a i i n n - - M M a a r r i i e e
Allgemeine Vorsichtsmaßnahmen
• Das Gerät ist auf gewerbliche Zwecke ausgelegt und muss
von hierfür geschultem Personal benutzt werden.
• Das Gerät nicht über längere Zeit in leerem Zustand und
nicht unter Bedingungen verwenden, die den optimalen
Betrieb beeinträchtigen.
Das Gerät nach Möglichkeit vor dem Gebrauch vorheizen.
• Das Gerät darf ausschließlich für den Zweck benutzt
werden, für den es eigens konzipiert wurde: zum indirekten
Garen in Gefäßen und zum Warmhalten von Speisen im
Wasserbad.
Ein
anderer
als
der
unsachgemäß.
F F . . 2 2
W W a a s s s s e e r r b b e e f f ü ü l l l l u u n n g g
1. Das Becken bis zur Kerbe auf der Rückwand mit Wasser
füllen.
Das Überlaufrohr "F" leitet überschüssiges Wasser ab.
V V O O R R S S I I C C H H T T
Die Bain-Marie keinesfalls ohne Wasser
im Becken (d. h. trocken) in Betrieb
nehmen.
F F . . 3 3
G G a a s s m m o o d d e e l l l l e e
F F . . 3 3 . . 1 1
E E i i n n s s c c h h a a l l t t e e n n
L L E E G G E E N N D D E E
F
Überlaufrohr
M
Bedienknopf für das Thermostatventil
N
Temperatureinstellregler
S
Kontrollöffnung
Der Bedienknopf für das Thermostatventil "M" hat folgende
Positionen:
auftreten,
wenn
die
angegebene
Gebrauch
F
N
S
M
W W I I C C H H T T I I G G E E H H I I N N W W E E I I S S E E
Trennen Sie Geräte mit elektrischer Hei-
zung unbedingt vom Stromnetz, bevor Sie
den Sicherheitsthermostaten zurückset-
zen. Wird das Gerät nicht vom Stromnetz
getrennt, kann der Sicherheitsthermostat
beschädigt werden und für ungeschulte
Personen besteht Stromschlaggefahr.
Bei Manipulation des Sicherheitsthermo-
stats
Originalherstellergarantie.
Position "Aus"
Position "Zündung Zündbrenner"
Position "Brenner"
So schalten Sie das Gerät ein:
• Den Bedienknopf "M" leicht drücken und gleichzeitig etwas
gegen den Uhrzeigersinn drehen, um ihn zu entsperren.
• Den Bedienknopf ganz eindrücken und auf die Position
(Zündung Zündbrenner) drehen.
Ein Ticken zeigt die Funkenzündung an.
ist
• Den Bedienknopf "M"" weiterhin etwa 15-20 Sekunden in
dieser Position gedrückt halten, damit das Gas zum Zünd-
brenner strömen (Zündung des Zündbrenners) und sich
anschließend das Thermoelement erhitzen kann.
• Vergewissern Sie sich, dass die Zündflamme nicht ausgeht.
• Nach erfolgter Zündung des Zündbrenners den Bedien-
knopf "M" auf
• Anschließend
mit
einstellen.
HINWEIS!
Im Notfall kann der Zündbrenner von Hand
gezündet werden:
1. Dazu eine Flamme durch die Öffnung "S" an
den Zündbrenner halten.
2. Den Bedienknopf "M" in Position
dung Zündbrenner) gedrückt halten.
F F . . 3 3 . . 2 2
A A u u s s s s c c h h a a l l t t e e n n
• Den Bedienknopf "M" auf die Position
Zündbrenner)
auszuschalten.
• Zum Ausschalten des Zündbrenners den Bedienknopf "M"
auf die Position
20
erlischt
("Brenner") drehen, um diesen zu zünden.
F
S
M
"N"
die
gewünschte
drehen,
um
den
Hauptbrenner
(Aus) drehen.
die
N
Temperatur
(Zün-
(Zündung
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