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MAINTENANCE INSTRUCTION MANUAL MANUEL D’INSTRUCTIONS D’INSTALLATION- D’UTILISATION-ET D’ENTRETIEN MANUAL DE INSTRUCCIONES INSTALACIÓN-USO-MANTENIMIENTO HANDBUCH FÜR INSTALLATION, GEBRAUCH UND WARTUNG serie FC CAN S.r.l. Via Nazionale 65, 25080 - Puegnago del Garda (BS) ITALY T. +39 0365 555909 F. +39 0365 651822 info@cansrl.com www.cansrl.com...
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ALLGEMEINE INFORMATIONEN Zusätzliche Informationen für das Installationspersonal und die Benutzer. Der Hersteller, CAN S.r.l., behält sich das Recht vor, an seinen Geräten und an diesem Handbuch die Änderungen vorzunehmen, die er als angebracht erachtet, ohne verpflichtet zu sein, dies vorher mitzuteilen.
-PRÜFZERTIFIKAT Typ Nr. 51CO4387, ausgestellt von IMQ S.p.a., der benannten Stelle mit der Kennnummer 0051. Der Unterzeichnete, Lorenzo Bellini, Geschäftsführer der Firma CAN S.r.l., übernimmt die gesamte Verantwortung für die Richtigkeit der bis zu dieser Stelle angegebenen Erklärungen. Puegnago del Garda, den 26.03.2018...
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ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR INSTALLATIONSRAUM MERKMALE DES INSTALLATIONSRAUMS RAUCHABLASS INSTALLATION AUF EINER STÜTZSTRUKTUR LOCH FÜR DEN EINBAU SICHERHEITSABSTÄNDE POSITIONIERUNG DES GERÄTS GASANSCHLUSS GASKATEGORIEN ANFORDERUNGEN DER ANSCHLUSSLEITUNGEN VERFAHREN ZUM ANSCHLIESSEN DES GASES ELEKTRISCHER ANSCHLUSS (NUR FÜR DIE VERSION E) 35 STÖRUNGSFÄLLE NACH DER INSTALLATION ANWEISUNGEN FÜR DEN GEBRAUCH BESCHREIBUNG SICHERHEITSANWEISUNGEN BEIM GEBRAUCH...
EINBAU-GASKOCHFELDER MIT GLASDECKEL ▪ Serie FC TECHNISCHES DATENBLATT: FC1336 LOCH FÜR DEN EINBAU FC1336 5 mm Detail C 8 mm 85 mm 128 mm...
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TECHNISCHES DATENBLATT: FC1336 Abmessungen Breite 530 mm Tiefe 340 mm Höhe 48 mm (Kochbereich) 105 mm (Bereich Hahnen) Gewicht 3,6 kg Nennwerte: Kochfeld 1 x ZUSÄTZLICHER Brenner (AUX) Pn 1,00 kW – Injektor ø 0.50 mm – Verbrauch 72,50 g/h (gerade Hahnen mit Bypass Ø...
EINBAU-GASKOCHFELDER MIT GLASDECKEL ▪ Serie FC TECHNISCHES DATENBLATT: FC1337 LOCH FÜR DEN EINBAU FC1337 Detail C...
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TECHNISCHES DATENBLATT: FC1337 Abmessungen Breite 340 mm Tiefe 530 mm Höhe 48 mm (Kochbereich) 105 mm (Bereich Hahnen) Gewicht 3,8 kg Nennwerte: Kochfeld 1 x ZUSÄTZLICHER Brenner (AUX) Pn 1,00 kW – Injektor ø 0.50 mm – Verbrauch 72,50 g/h (gerade Hahnen mit Bypass Ø...
EINBAU-GASKOCHFELDER MIT GLASDECKEL ▪ Serie FC TECHNISCHES DATENBLATT: FC1349 FC1349 LOCH FÜR DEN EINBAU FC1349 5 mm Detail C 8 mm 85 mm 135 mm...
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TECHNISCHES DATENBLATT: FC1349 Abmessungen Breite 716 mm Tiefe 340 mm Höhe 48 mm (Tiefe Kochbereich) 102 mm (Tiefe Gaskreislauf) Gewicht 5,6 kg Nennwerte: Kochfeld 1 x ZUSÄTZLICHER Brenner (AUX): Pn 1,10 kW – Injektor ø 0.50 mm – Verbrauch 72,50 g/h (gerade Hahnen mit Bypass Ø...
EINBAU-GASKOCHFELDER MIT GLASDECKEL ▪ Serie FC TECHNISCHES DATENBLATT: FC1350 LOCH FÜR DEN EINBAU FC1350 5 mm Detail C 8 mm 85 mm 135 mm...
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TECHNISCHES DATENBLATT: FC1350 Abmessungen Breite 716 mm Tiefe 340 mm Höhe 48 mm (Tiefe Kochbereich) 102 mm (Tiefe Gaskreislauf) Gewicht 5,6 kg Nennwerte: Kochfeld 1 x ZUSÄTZLICHER Brenner (AUX): Pn 1,10 kW – Injektor ø 0.50 mm – Verbrauch 72,50 g/h (gerade Hahnen mit Bypass Ø...
EINBAU-GASKOCHFELDER MIT GLASDECKEL ▪ Serie FC TECHNISCHES DATENBLATT: FC1352 LOCH FÜR DEN EINBAU FC1352 350 mm 350 mm Detail C 85 mm Details D 85 mm...
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TECHNISCHES DATENBLATT: FC1352 Abmessungen Breite 748 mm Tiefe 310 mm Höhe 54 mm (Tiefe Kochbereich) 110 mm (Tiefe Gaskreislauf) Gewicht 5,8 kg Nennwerte: Kochfeld 1 x ZUSÄTZLICHER Brenner (AUX): Pn 1,10 kW – Injektor ø 0.52 mm – Verbrauch 80,00 g/h (gerade Hahnen mit Bypass Ø...
Fachpersonal ausgeführt wird. ACHTUNG! CAN S.r.l. lehnt jede Haftung ab für Schäden an Personen und Sachen, die durch die Nichtbeachtung der oben genannten Vorschriften entstehen oder durch Manipulieren von auch nur einem Bestandteil des Geräts oder durch den Gebrauch von nicht originalen Ersatzteilen herrühren.
Kunststoffkomponenten in Berührung kommen, wenn das Gerät in Gebrauch ist. VORGESEHENER GEBRAUCH Das Gerät dient zum Garen und Wärmen von Lebensmitteln. Jeder andere Gebrauch wird als zweckentfremdet betrachtet. CAN S.r.l. lehnt jede Haftung ab für Gebrauchsarten, die nicht mit der angegebenen übereinstimmen. ▪ Das Gerät nicht in Außenbereichen verwenden.
EINBAU-GASKOCHFELDER MIT GLASDECKEL ▪ Serie FC ▪ Keine beschädigten Behälter oder Behälter mit nicht geeigneten Abmessungen oder solche, die über den Rand der Kochebene hinausragen oder schlecht platziert sind, verwenden. ▪ Keine Behälter ohne Lebensmittel oder ohne eine angemessene Menge Kochflüssigkeit erhitzen. ▪...
MANUEL D’INSTRUCTIONS D’INSTALLATION- D’UTILISATION-ET D’ENTRETIEN MANUAL DE INSTRUCCIONES INSTALACIÓN-USO-MANTENIMIENTO HANDBUCH FÜR INSTALLATION, GEBRAUCH UND WARTUNG serie FC CAN S.r.l. Via Nazionale 65, 25080 - Puegnago del Garda (BS) ITALY T. +39 0365 555909 F. +39 0365 651822 info@cansrl.com www.cansrl.com KONTROLLE UND HANDLING Beim Empfang des Geräts muss es zuerst ausgepackt werden.
ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR ACHTUNG! Die Installation und alle in diesem Handbuch beschriebenen Eingriffe am Gerät dürfen nur von qualifiziertem technischem Fachpersonal und den geltenden Normen entsprechend ausgeführt werden. ACHTUNG! Die Anlagen für den Gasanschluss und die Installationsräume müssen geeignet sein und den im Nutzerland geltenden Sicherheitsnormen entsprechen.
INSTALLATION AUF EINER STÜTZSTRUKTUR Das Gerät muss auf einer Stützstruktur montiert werden, deren Material hitzebeständig ist und alle angegebenen Anforderungen der diesbezüglichen technischen Normen hinsichtlich der Robustheit erfüllt (zum Beispiel EN14749). Die Arbeitsfläche muss perfekt waagrecht und rechtwinklig zu allen rund herum platzierten Abdeckplatten sein.
EINBAU-GASKOCHFELDER MIT GLASDECKEL ▪ Serie FC SICHERHEITSABSTÄNDE Das Gerät muss zu Seitenwänden und nach oben einen bestimmten Abstand haben. Die folgende Tabelle beachten: bmessungen und indestsicherheitsAbstände für die nstAllAtion [mm] [mm] [mm] [mm] [mm] odell FC1336 FC1337 FC1343 FC1344 FC1345 FC1347 FC1348 FC1349...
POSITIONIERUNG DES GERÄTS Für die Positionierung des Geräts auf der Stützstruktur wie folgt vorgehen: chritt orgAng Die Dichtung (separat verkauftes Zubehör) oder die Versiegelungspaste (falls vorhanden) am Rand der Metallform positionieren. Das Gerät über dem Backofen anordnen und es gegen die Stützstruktur drücken. Das Gerät mit den im Bausatz enthaltenen Befestigungsschrauben fixieren und diese in den an den vier Ecken der Metallform vorhandenen Löchern anschrauben.
Prüfen, dass der Gastyp, mit dem das Gerät versorgt werden soll, zu den zulässigen, in diesem Handbuch aufgeführten gehört (siehe Absatz „Gaskategorien“). CAN S.r.l. haftet nicht für falsche Anschlüsse, die nicht sachgemäß oder von fachlich nicht qualifizierten Personen ausgeführt wurden.
VERFAHREN ZUM ANSCHLIESSEN DES GASES Das Gerät wird mit einer Gasrampe geliefert, die ein freies, glattes und mindestens 30 mm NOTWENDIGE AUSRÜSTUNG langes Endstück aufweist, das geeignet ist, um angemessene Druckfittings aufzunehmen. Zum Anschließen des Gases wie folgt verfahren: chritt orgAng Den Schlauch Ø...
EINBAU-GASKOCHFELDER MIT GLASDECKEL ▪ Serie FC STÖRUNGSFÄLLE NACH DER INSTALLATION Falls das Gerät nach der Installation nicht korrekt funktioniert, müssen die in der Tabelle angegebenen Kontrollen ausgeführt werden. roblem ögliche ösungen Überprüfen, ob der Gashahn vollständig geöffnet ist. Überprüfen, ob das Brennstoffversorgungsnetz einen geeigneten Durchsatz hat. Überprüfen, ob die Flammenverteiler und die entsprechenden Kappen korrekt positioniert und nicht verstopft sind.
ANWEISUNGEN FÜR DEN GEBRAUCH BESCHREIBUNG Für die Positionierung der in der Tabelle aufgeführten Komponenten auf die Explosionszeichnungen auf den folgenden Seiten Bezug nehmen. omPonente Drahtrost Ring für Glasdeckel Glasdeckel Scharnier für Glasdeckel Kunststoffstopfen Silentblock zum Auflegen des Deckels Schraubenabdeckung für Befestigungsschrauben Befestigungsschraube für Kochfeld CE-Etikett Metallform...
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EINBAU-GASKOCHFELDER MIT GLASDECKEL ▪ Serie FC TYP FC1336 Detail A Detail B Detail C Befestigungsbausatz Detail A Detail B Detail C...
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TYP FC1337 Detail A Detail B Detail C Detail A Detail B Detail C Befestigungsbausatz ▪ Handbuch für Installation, Gebrauch und Wartung Ausg. 07/2018 Rev. 00...
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EINBAU-GASKOCHFELDER MIT GLASDECKEL ▪ Serie FC TYP FC1343 Detail A Detail B Detail C Detail C Detail A Detail B Befestigungsbausatz...
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TYP FC1344 Detail A Detail B Detail C Detail A Detail B Detail C Befestigungsbausatz ▪ Handbuch für Installation, Gebrauch und Wartung Ausg. 07/2018 Rev. 00...
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EINBAU-GASKOCHFELDER MIT GLASDECKEL ▪ Serie FC TYP FC1345 Detail A Detail B Detail A Detail B...
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TYP FC1347 Detail A Detail B Detail A Detail B Befestigungsbausatz ▪ Handbuch für Installation, Gebrauch und Wartung Ausg. 07/2018 Rev. 00...
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EINBAU-GASKOCHFELDER MIT GLASDECKEL ▪ Serie FC TYP FC1348 Detail A Detail B Detail A Detail B...
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TYP FC1349 Detail A Detail B Detail C Detail C Detail A Detail B Befestigungsbausatz ▪ Handbuch für Installation, Gebrauch und Wartung Ausg. 07/2018 Rev. 00...
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EINBAU-GASKOCHFELDER MIT GLASDECKEL ▪ Serie FC TYP FC1350 Detail A Detail B Detail C Detail A Detail C Detail B Befestigungsbausatz...
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TYP FC1352 Detail A Detail B Detail B Detail A ▪ Handbuch für Installation, Gebrauch und Wartung Ausg. 07/2018 Rev. 00...
EINBAU-GASKOCHFELDER MIT GLASDECKEL ▪ Serie FC SICHERHEITSANWEISUNGEN BEIM GEBRAUCH ACHTUNG! Während des Betriebs und einige Minuten danach erreichen einige Teile des Geräts sehr hohe Temperaturen. Diese Teile nicht ohne geeignete Schutzausrüstung berühren. Verbrennungsgefahr! ▪ Immer die mitgelieferten Topfträgerroste benutzen. Die Töpfe und Bratpfannen nicht direkt auf die Flammenverteiler oder die Kappen stellen.
EINSCHALTUNG DER BRENNER ACHTUNG! Vor dem Gebrauch überprüfen, dass die Flammenverteiler, die Kappen und die Topfträgerroste korrekt positioniert sind. ositionierung der lAmmenVerteiler Bei jedem Drehknopf ist der ihm zugeordnete Brenner angegeben. Die Zündung des Brenners kann wie folgt sein: ▪ von Hand mit einem externen Zündgerät (bei den Versionen S), ▪...
EINBAU-GASKOCHFELDER MIT GLASDECKEL ▪ Serie FC REGULIERUNG DER FLAMME Kontrollieren, dass die Flamme regelmäßig und stabil egulierungsbereich der lAmme ist. Zum Regulieren der Flamme den Drehknopf in die gewünschte Position drehen (MIN oder MAX). Der Drehknopf kann auch in Stellungen zwischen dem Minimum und dem Maximum positioniert werden.
Anlagen zu isolieren, an die es angeschlossen ist. Nicht versuchen, das Gerät zu ändern oder reparieren. CAN S.r.l. garantiert Ihnen die maximale Zusammenarbeit und Unterstützung, falls an einem Ihrer Geräte technische oder sonstige Probleme auftauchen.
EINBAU-GASKOCHFELDER MIT GLASDECKEL ▪ Serie FC WARTUNG UND REINIGUNG Für das Gerät sind keine spezifischen Wartungsverfahren notwendig, es muss nur regelmäßig und korrekt gereinigt werden. ACHTUNG! Bevor die Reinigung vorgenommen wird, sicherstellen, dass der Brenner ausgeschaltet ist. Immer abwarten, bis das Gerät vollständig abgekühlt ist. ▪...
ACHTUNG! Während und nach der Reinigung kontrollieren, dass die Löcher an den Düsen nicht von Schmutz verstopft sind und dass kein Reinigungsmittel unten am Boden der Brennerunterteile zurückbleibt. Sollte dies der Fall sein, müssen die Schmutzpartikel abgesaugt werden, ohne dass flüssige Reinigungsmittel oder Ähnliches verwendet werden. Nur für Geräte mit Topfträgerrosten aus Edelstahl oder aus verchromtem Eisen: Die (fortlaufende) Brünierung der Roste ist dem normalen Gebrauch des Geräts zuzuschreiben und beeinträchtigt die Leistungen nicht.
ERSATZTEILE ACHTUNG! Nur Originalersatzteile verwenden. Der Gebrauch von Bauteilen, die nicht denjenigen vom Hersteller entsprechen, führt zum Verfall der Garantie und kann Schäden an Personen und am Gerät selbst verursachen. ACHTUNG! Der Austausch muss durch autorisiertes und qualifiziertes Personal vorgenommen werden. Um die Ersatzteile leicht ermitteln zu können, ist es ratsam, die unten angegebene Tabelle zu lesen und die Explosionszeichnungen im Absatz „Beschreibung“...
EINBAU-GASKOCHFELDER MIT GLASDECKEL ▪ Serie FC 4000321 Zündkerze Brenner L 410 4000137 Klammer für Zündkerze ERSATZTEILE - FC1343 Die Spalte "Pos." bezieht sich auf die Explosionszeichnung "TYP FC1343" auf Seite 40. VERSION S - MANUELLE ZÜNDUNG omPonente omPonente 2000008 Scharnier für Glasdeckel 3000430 Glasdeckel FC1343 3000083...
3000083 Hohe Gummihülse für Topfträgerrost 3000073 Drahtrost für Brenner AUX 3000074 Drahtrost für Brenner SR 3000453 Silentblock Ø 11 4000026 Befestigungssäule Deckel 2. Serie 4000170 Kabeldurchführung Glasdeckel 4000224 Schwarze Abdeckkappe für Schraube 4000008 Schwarzer Standarddrehknopf 4000031 Universalmutter für Thermoelement 4000069 Thermoelement für Magnethahn fast-on 4000025 Flammenverteiler für Brenner 2.
ERSATZTEILE - FC1348 Die Spalte "Pos." bezieht sich auf die Explosionszeichnung "TYP FC1348" auf Seite 44. VERSION S - MANUELLE ZÜNDUNG omPonente omPonente 2000008 Scharnier für Glasdeckel 3000002 Glas FC1348 3000072 Gummihülse für Topfträgerrost 2000096 Edelstahlrost SR für Stahlkochfelder 2000095 Edelstahlrost AUX für Stahlkochfelder 4000170 Kabeldurchführung Glasdeckel...
EINBAU-GASKOCHFELDER MIT GLASDECKEL ▪ Serie FC 4000224 Schwarze Abdeckkappe für Schraube Schwarzer/verchromter Drehknopf Ø 34 4000260 4000031 Universalmutter für Thermoelement 4000069 Thermoelement für Magnethahn fast-on 4000025 Flammenverteiler für Brenner 2. Serie AUX 4000021 Deckel Ø 55 Brenner 2. Serie AUX, gelocht und lackiert 4000024 Flammenverteiler für Brenner 2.