Westinghouse WKAFDS16 Bedienungsanweisungen Seite 30

Consejos
1. El rociado con aceite de oliva o aceite vegetal es adecuado para freír por aire.
2. ¡Utilice la freidora por aire para cocinar alimentos envasados con menos aceite
y en menos tiempo! Como regla general, reduzca en 10 °C la temperatura de
cocción y reduzca de un 30 % a un 50 % el tiempo de cocción, dependiendo del
alimento y la cantidad.
3. No llene la cesta de la freidora con una cantidad de alimento excesiva. No llene
nunca la cesta de la freidora más de 2/3 de su capacidad. Cuando fría verduras
con aire, le recomendamos que no ponga más de 3 tazas de alimento en la
freidora.
4. Para obtener resultados óptimos, es necesario agitar con fuerza algunos
alimentos o darles la vuelta durante el tiempo de fritura por aire.
Consulte la siguiente tabla de fritura por aire como guía general.
5. Para evitar que se produzca demasiado humo, cuando cocine alimentos con
mucha grasa natural, como alas de pollo o salchichas, podría ser necesario vaciar
la grasa del cajón de la cesta de la freidora entre los lotes.
6. Seque siempre los alimentos antes de cocinarlos para mejorar el tueste y evitar el
humo excesivo.
7. Fría por aire lotes pequeños de alimentos recién empanados. Presione el
rebozado sobre el alimento para que se adhiera mejor. Coloque los alimentos en
la cesta de la freidora de modo que no se toquen, para permitir que el aire circule
por todas las superficies.
8. La freidora por aire se puede utilizar para recalentar alimentos. Ajuste la
temperatura a 80 °C hasta un máximo de 10 minutos.
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