Westinghouse WKAFDS16 Bedienungsanweisungen Seite 14

ACHTUNG: Der Korb muss von der Lade gelöst werden, um die Zutaten zu
schütteln. Andernfalls ist er vielleicht zu schwer, um ihn beim Schütteln halten zu
können.
WARNUNG: Beim Handhaben des heißen Frittierkorbs und der Lade äußerst
vorsichtig sein. Den Dampf meiden, der aus dem Frittierkorb und den Zutaten
austritt.
ACHTUNG: Beim Umgang mit dem Frittierkorb immer Ofenhandschuhe tragen.
ACHTUNG: Am Boden der Lade kann sich heißes Fett sammeln.
Um Verbrennungen oder Verletzungen zu vermeiden oder um zu verhindern,
dass Fett auf die luftfrittierten Zutaten gelangt, vor dem Entleeren immer den
Frittierkorb entriegeln und von der Lade abnehmen. Die Lade mit angebrachtem
Korb niemals umdrehen.
HINWEIS: Die Heißluftfritteuse kann jederzeit ausgeschaltet werden. Dazu einfach
den Timer auf 0 drehen.
9. Wenn die Frittierzeit abgelaufen ist, wird ein Piepton ausgegeben. Die
Heißluftfritteuse schaltet sich automatisch aus. Die rote Betriebsleuchte und die
blaue Aufheizleuchte gehen aus.
10. Nach dem Frittieren die frittierten Speisen 5 bis 10 Sekunden lang ruhen lassen,
bevor die Frittierkorblade vom Frittierkorb abgenommen wird.
11. Den Korbinhalt in eine Schüssel oder auf einen Teller füllen.
Den Frittierkorb danach zügig wieder an der Lade anbringen. Mit weiteren
Portionen fortfahren, sofern zutreffend.
12. Wenn der gesamte Frittiervorgang beendet werden soll, den Temperaturregler
und die Timertaste auf 0 (aus) stellen.
13. Netzstecker ziehen, wenn das Gerät nicht benötigt wird.
Tipps
1. Zum Heißluftfrittieren funktionieren Olivenölspritzer oder Pflanzenöl gut.
2. Mit der Heißluftfritteuse können Fertiggerichte mit einem Bruchteil an Fett
in einem Bruchteil an Zeit zubereitet werden! Generell kann die Gartemperatur
laut Rezept um 10°C und die Garzeit je nach Zutaten und Menge um 30 bis
50 % verringert werden.
3. Den Korb nicht überfüllen. Den Frittierkorb nie mehr als 2/3 befüllen. Zum
Heißluftfrittieren frischer Gemüse sollte der Korb nicht mit mehr als 3 Bechern
Zutaten befüllt werden.
4. Für ein optimales Ergebnis müssen bestimmte Zutaten während des Frittierens
stark geschüttelt oder gewendet werden. Die folgende Heißluft-Frittiertabelle
soll dabei als Leitfaden dienen.
5. Um eine zu starke Rauchentwicklung bei der Zubereitung von Zutaten mit
naturgemäß hohem Fettgehalt zu verhindern (z. B. Hähnchenschenkel oder
Würstchen), muss das Fett zwischendurch von der Frittierkorblade abgegossen
werden.
6. Zutaten vor dem Zubereiten immer trocken klopfen, um das Bräunen zu
verbessern und zu starke Rauchentwicklung zu vermeiden.
7. Frisch panierte Zutaten in kleineren Portionen frittieren. Die Panade auf die
Zutaten drücken, damit sie besser anhaften. Im Frittierkorb gut auslegen, damit
sich die Zutaten nicht berühren können und alle Seiten mit Heißluft angeströmt
werden.
8. Mit der Heißluftfritteuse können Speisen auch aufgewärmt werden. Dazu die
Temperatur auf 80°C und den Timer auf bis zu 10 Minuten stellen.
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