Kombi-Standherd Sehr geehrte Kundin, Herzlichen Dank für Ihren Kauf. Überzeugen Sie sich selbst: sehr geehrter Kunde! auf unsere Produkte können Sie sich verlassen. Um Ihnen den Gebrauch des Geräts zu vereinfachen, haben wir eine umfassende Gebrauchsanweisung beigelegt. Diese soll Ihnen helfen, sich so schnell wie möglich mit Ihrem neuen Gerät anzufreunden.
Wichtig - Vor dem Gebrauch des Geräts lesen Sicherheitshinweise • Dieses Gerät dürfen Kinder, älter als 8 Jahre, wie auch Personen mit verminderten körperlichen, sensorischen und geistigen Fähigkeiten oder mangelhaften Erfahrungen und Wissen bedienen, jedoch nur, wenn Sie das Gerät unter entsprechender Aufsicht bedienen oder entsprechende Hinweise über den sicheren Gebrauch des Geräts erhalten haben und wenn Sie über die mit dem Gebrauch des Geräts verbundenen...
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Stromschlagen verursachen kann. • Kochfeldabdeckung: Bevor Sie die Kochfeldabdeckung hochheben, überprüfen Sie zuerst, ob diese sauber bzw. frei von Flüssigkeiten ist. Die Kochfeldabdeckung ist lackiert, aus Edelstahl oder Glas. Sie dürfen sie erst aufl egen, wenn die Kochzonen vollkommen abgekühlt sind. Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung kennzeichnet, dass die Glasabdeckung des Geräts wegen Überhitzung bersten kann.
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Deswegen sollen Anschlusskabel von anderen Geräten vom Herd ferngehalten werden. • Wenn Sie im Raum Gasgeruch bemerken, schließen Sie das Hauptventil der Gasfl asche oder Gasinstallation, machen Sie offenes Feuer aus (auch Zigaretten) und belüften Sie sofort den Raum. Schalten Sie keine elektrischen Geräte ein und rufen Sie einen Gasfachmann. •...
Bestimmungsgemäßer Das Gerät ist zur Zubereitung von Speisen im Haushalt bestimmt Gebrauch und darf zu anderen Zwecken nicht verwendet werden! Die einzelnen Verwendungsmöglichkeiten des Geräts sind in dieser Gebrauchsanweisung ausführlich beschrieben. Wenn Sie eine Störung • müssen Sie sofort die Gaszufuhr bzw. das Ventil der an der Gasinstallation Gasfl...
Beschreibung des Geräts Auf der Abbildung ist eines der Gerätemodelle beschrieben. Da die Geräte, für welche diese Anleitung angefertigt wurde, verschiedene Ausstattungen besitzen können, sind vielleicht auch Funktionen und Ausstattungen beschrieben, die Ihr Gerät nicht besitzt. 1 Kochmuldenabdeckung (nur bei einigen Modellen) 2 Wrasenabzug (Öffnung zum Ableiten von Dampf und Verbrennungsprodukten)
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1. Ein-/Ausschaltknebel und Auswahlknebel für 7. Bedienungsknebel der Kochstelle vorne die Backofen-Beheizungsart links, elektrische Kochplatte 2. Backofen-Indikatorlämpchen. Leuchtet 8. Bedienungsknebel der Kochstelle vorne während der Aufheizung des Backofens und rechts, Gasbrenner erlischt, wenn die eingestellte Temperatur 9. Bedienungsknebel der Kochstelle hinten erreicht ist.
(nur bei einigen Modellen) Kochmuldenabdeckung Bevor Sie die Kochmuldenabdeckung hochheben, überprüfen Sie zuerst, ob diese sauber bzw. frei von Flüssigkeiten ist. Die Kochmuldenabdeckung ist lackiert, rostfrei oder aus Glas. Sie dürfen diese erst aufl egen, wenn die Kochstellen und der Backofen vollkommen abgekühlt sind.
Kochstellen A) Elektrische Kochplatten Vor der Inbetriebnahme • Schalten Sie die Kochplatten ohne aufgelegten Kochtopf ca. (abhängig vom Modell) 3-5 Minuten auf die Höchststufe, damit sie sich stark erhitzen. Beim ersten Erhitzen der Kochplatten kann es wegen der Beschichtung der Kochplatte zu Rauchentwicklung kommen. Dadurch erreicht die Schutzbeschichtung der Kochplatte ihre größte Festigkeit.
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aufweist, darf nicht benutzt werden. Durch das Fallen eines scharfkantigen Gegenstands auf die Glaskeramikoberfl äche kann ein Bruch der Glaskeramikplatte verursacht werden. Die Folgen sind entweder sofort oder erst nach einiger Zeit sichtbar. Falls im Glaskeramikkochfeld Risse oder Sprünge auftreten, müssen Sie sofort die Stromversorgung unterbrechen.
Energie sparen • Der Durchmesser der Pfanne bzw. des Kochtopfes sollte dem Durchmesser der Kochzone entsprechen. Zu kleine Kochtöpfe verursachen Wärmeverlust und die Kochzone kann beschädigt werden. • Benutzen Sie beim Kochen immer Topfdeckel, wenn die Zubereitung der Speise dies zulässt. •...
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Kochgeschirr • Das richtige Kochgeschirr gewährleistet eine optimale Kochzeit und einen niedrigen Gasverbrauch. Am wichtigsten ist der Durchmesser des Kochtopfes. • Flammenzungen, die über den Kochtopfrand eines zu kleinen Kochtopfes brennen, können den Kochtopf beschädigen. Auch der Gasverbrauch ist höher. •...
Bedienung der Kochplatten • Schalten Sie die Kochstellen mit Bedienungsknebeln ein, die auf dem Bedienfeld angebracht sind. • Die Symbole neben den Knebeln zeigen die Zugehörigkeit zur jeweiligen Kochstelle an. • Die Heizleistung der Kochstellen kann stufenlos (1-9) oder stufenweise (1-6) eingestellt werden. •...
Bedienung der Kochbrenner Bedienungsknebel Gasleitung geschlossen Höchste Brennstufe Niedrigste Brennstufe Anzünden und Betrieb • Die Kochbrenner werden mit den Bedienungsknebeln auf der der Kochbrenner Kochmulde gesteuert. Auf den Knebeln sind die Kochstufen (abhängig vom Modell) mit einer Groß- und einer Kleinfl amme gekennzeichnet (siehe Kapitel »Beschreibung des Geräts«).
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wird aktiviert und das ausströmende Gas wird angezündet. • Falls die Zündvorrichtung bei Stromausfall oder wegen feuchter Zündelektroden nicht funktionieren sollte, können Sie das Gas auch mit einem brennenden Streichholz oder mit einem Gasanzünder anzünden. • Halten Sie nach dem Zündvorgang den Knebel noch ca. 10 Sekunden gedrückt, bis sich die Flamme beruhigt hat.
Backofen Vor der Inbetriebnahme • Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Backofen und reinigen Sie sie mit warmem Wasser und einem handelsüblichen Geschirrspülmittel. Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel! • Beim ersten Erhitzen des Backofens wird ein charakteristischer Geruch nach "Neuem" frei, deswegen ist es notwendig, den Raum gründlich zu lüften.
Bedienung des Zur Bedienung des Backofens dienen der Ein-/ Backofens Ausschaltknebel, der Backofen-Funktionswahlknebel, sowie der Temperaturwahlknebel. Backofen-Temperaturwahlknebel Ein-/Ausschaltknebel und Auswahlknebel für die Backofen-Beheizungsart...
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Der Backofen kann auf Backofen-Innenbeleuchtung folgende Arten betrieben Bei einigen Modellen sind zur Beleuchtung des werden. Backofeninnenraums zwei Leuchten eingebaut: eine Leuchte ist oben in die Hinterwand des Backofeninnenraums, die andere in der Mitte der rechten Seitenwand eingebaut. Die Backofeninnenbeleuchtung kann separat eingeschaltet werden, ohne die Verwendung anderer Funktionen.
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BEHEIZUNGSART „Pizza“ Diese Betriebsart ist besonders zum Pizzabacken geeignet. Die Pizza wird im vorgeheizten Backofen 15-25 Minuten bei Temperaturen 190-210° C auf dem niedrigen Backblech auf der 2. Einschubebene gebacken, abhängig von der Größe der Pizza. Heißluft Bei dieser Beheizungsart arbeitet der Ringheizkörper mit Gebläse.
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Unterhitze/Aqua Clean Die Wärme wird nur vom Heizkörper abgegeben, das auf der Unterseite des Backofens angebracht ist. Wählen Sie diese Beheizungsart dann aus, wenn Sie die Unterseite des Backguts stärker backen möchten (z.B. zum Backen von feuchtem Backgut mit Obstbelag). Stellen Sie den Temperaturwahlknebel auf die gewünschte Temperatur ein.
Einschubebenen • Das Zubehör (Rost, niedriges und hochwandiges (abhängig vom Modell) Backblech) können Sie in den Backofen auf 4 verschiedene Einschubebenen stellen. • Beachten Sie, dass die Einschubebenen immer von unten nach oben gezählt werden! In den nachfolgenden Tabellen sind die einzelnen Einschubebenen beschrieben. •...
• Stellen Sie den Rost und das niedrige oder hochwandige Backblech auf die herausgeschobenen Laufschienen und schieben Sie es danach mit der Hand bis zum Anschlag in den Backofen. Schließen Sie die Backofentür erst dann, wenn die Teleskopausziehführungen bis zum Anschlag eingeschoben sind. Backofenzubehör (abhängig vom Modell) Der Glasbräter dient zum Braten von Fleisch und als...
Fettfi lter Der auf der der Rückseite des Backofens eingebaute Fettfi lter (abhängig vom Modell) schützt das Gebläse, den Ringheizkörper und den Backofen vor unerwünschten Verunreinigungen mit Fett. Beim Braten von Fleisch ist der Einsatz des Fettfi lters empfehlenswert. Wenn Sie backen, müssen Sie den Fettfi lter aus dem Backofen herausnehmen! Der eingesetzte Fettfi...
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Backen mit Heißluft Heißluft ist besonders zum Backen auf mehreren Einschubebenen geeignet, insbesondere für Kleingebäck in niedrigen Backblechen. Wir empfehlen Ihnen, den Backofen vorzuheizen und die Einschubebenen 2 und 4 zu verwenden. Diese Beheizungsart ist auch für feuchtes Backgut und Obsttorten (Backen auf einer Einschubebene) geeignet.
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Hinweise zur Backtabelle: • Bei den Temperaturen sind immer ein niedriger und ein höherer Wert angegeben. Stellen Sie anfangs die niedrigere Temperatur ein. Falls das Backgut nicht genügend braun wird, erhöhen Sie beim nächsten Mal die Backtemperatur. • Die angegebenen Backzeiten sind nur Richtwerte und können unter konkreten Bedingungen variieren.
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Backtabelle: Backen mit Oberhitze/Unterhitze oder Heißluft - beim Backen auf einer Einschubebene Art des Backguts Einschu- Temperatur Einschu- Temperatur Back- bebene (in ° C) bebene (in ° C) zeit (von (von unten) (in Min.) unten) Süßes Gebäck Marmor-, Napfkuchen 160-170 150-160 55-70 Kastenkuchen...
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Backtabelle Heißluft und Unterhitze Art des Backguts Einschubebene Temperatur (in ° C) Backzeit (von unten) (in Min.) Käsekuchen (750 g Quark) – 150-160 65-80 Mürbeteig Quiche Lorraine – Mürbeteig 180-200 35-40 Apfelkuchen mit Streusel – 150-160 35-40 Hefeteig Obstkuchen - Rührteig 150-160 45-55 Apfelstrudel –...
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Tabelle: Backen mit Ober-/Unterhitze und Gebläse - beim Backen auf einer Einschubebene Art des Backgut Einschubebene Temperatur (in ° C) Backzeit (von unten) (in Min.) Süßes Gebäck Marmor-, Napfkuchen 150-160 50-60 Kastenkuchen 150-160 55-65 Schlupfkuchen, Springform 150-160 45-55 Käsekuchen, Springform 150-160 65-75 Obsttorte, Mürbeteig...
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Braten • Verwenden Sie zum Braten • Fettgedruckte Angaben zeigen Ihnen die am besten geeignete Beheizungsart für die einzelne Fleischart. • Beim Braten von Fleisch ist der Gebrauch des Fettfi lters empfehlenswert (abhängig vom Modell). Tipps zum Geschirr • Sie können Geschirr aus Email, feuerfestem Glas, Ton oder Gusseisen verwenden.
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Brattabelle: Braten mit Unter-/Oberhitze oder Heißluft Fleischart Gewicht Einschub- Temperatur Einschub- Temperatur Bratzeit (in g) ebene (in ° C) ebene (in ° C) (in Min.) (von unten) (von unten) Rindfl eisch Rinderbraten 1000 200-220 180-190 100-120 Rinderbraten 1500 200-220 170-180 120-150 Roastbeef, medium 1000...
Grillen und Überbacken • Sie sollten beim Grillen besonders vorsichtig sein. Wegen der hohen Temperatur des Infra-Grillheizkörpers werden der Rost und die übrigen Teile des Zubehörs im Backofen sehr heiß, verwenden Sie deswegen wärmeisolierende Küchenhandschuhe und spezielle Fleischzangen! • Aus durchstochenem Fleisch (z.B. aus Würsten) kann heißes Fett spritzen.
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Grillen auf dem Drehspieß (nur bei einigen Modellen) • Die Drehspießgarnitur besteht aus einem Drehspieß mit abnehmbarem Griff und zwei Fixiergabeln mit Feststellschrauben zum Festmachen des Fleisches. • Setzen Sie bei Verwendung des Drehspießes zuerst das spezielle Grillgestell in die 4. Einschubebene von unten ein. Einschub von unten ein.
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Tabelle: Grillen mit dem Großgrill Grillgut Gewicht Einschub- Temperatur Temperatur Grillzeit (in g) ebene (in ° C) (in ° C) (in Min.) (von unten) Fleisch und Würste 2 Rindersteaks, blutig 14-16 2 Rindersteaks, medium 16-20 2 Rindersteaks, durch 20-23 2 Schnitzel (Schweinenacken) 19-23 2 Koteletts 20-23...
Einkochen Verwenden Sie zum Einkochen die Betriebsart Unterhitze mit Gebläse. Bereiten Sie die Lebensmittel, die Sie einkochen möchten und die Einmachgläser so wie üblich vor. Verwenden Sie handelsübliche Einmachgläser mit Gummidichtung und Glasdeckel. Verwenden Sie keine Einmachgläser mit Schraubverschlüssen oder Metalldosen. Einmachgläser sollten nach Möglichkeit die Selbe Größe haben, mit dem selben Inhalt gefüllt und gut verschlossen sein.
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Abtauen • Sie können das Abtauen von eingefrorenen Lebensmitteln im Backofen mit dem Gebläse beschleunigen. Stellen Sie zu diesem Zweck den Backofen auf die Betriebsart „Abtauen“ ein. Bei ungewollter Betätigung des Temperaturwahlknebels leuchtet das Backofen- Indikatorlämpchen auf, die Heizelemente sind jedoch nicht eingeschaltet.
Reinigung und Pfl ege Das Gerät darf nicht mit Heißdampfgeräten oder Hochdruck-Heißdampfgeräten gereinigt werden. Schalten Sie das Gerät vor der Reinigung ab und lassen Sie es abkühlen. Gehäusevorderseite Reinigen Sie die Oberfl ächen mit einem weichen Vileda-Tuch und einem fl üssigen nichtscheuernden Reinigungsmittel, das zum Reinigen von glatten Oberfl...
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Reinigen Glaskeramik-Kochfeld Reinigen Sie die Glaskeramik-Oberfl äche nach jedem Gebrauch; bei jedem Gebrauch brennt sich nämlich auch die kleinste Verunreinigung in die heiße Oberfl äche ein. Benutzen Sie zur regelmäßigen Pfl ege der Glaskeramikoberfl äche spezielle Pfl egemittel, die auf der Oberfl läche einen Schutzfi lm bilden und sie vor Verunreinigungen schützen.
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Halten Sie den Schaber niemals senkrecht zum Glaskeramik-Kochfeld und reinigen Sie es nicht mit der Spitze des Schabers. Zucker und zuckerhaltige Lebensmittel können die Glaskeramik- Oberfl äche dauerhaft beschädigen (Abb. 5), deswegen ist es notwendig, Zucker und Süßspeisen sofort mit einem Schaber von der Glaskeramik-Oberfl...
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Gaskochstellen • Zum Reinigen des Topfträgers, der Herdoberfl äche und der Brennerteile können Sie heißes Wasser mit etwas Geschirrspülmittel verwenden. Reinigen Sie die Seitengitter nicht im Geschirrspülgerät. • Reinigen Sie das Thermoelement und die Zündelektrode mit einer weichen Bürste. Diese Teile müssen tadellos sauber sein, da nur dadurch eine ordnungsgemäße Funktion gewährleistet wird.
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• Lackierte, rostfreie und verzinkte Oberfl ächen oder Teile aus Aluminium dürfen nicht mit Backofen-Reinigungssprays in Berührung kommen, weil dies zu Beschädigungen und Farbveränderungen der Oberfl äche führen kann. Dasselbe gilt für den Thermostatfühler (wenn der Herd über eine Zeitschaltuhr mit Sonde verfügt) und die sichtbaren Heizelemente an der Backofendecke.
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Reinigung der Backofendecke (nur bei einigen Modellen) • Wegen der einfacheren Reinigung der Backofendecke ist in einige Geräte ein schwenkbares Decken-Heizelement bzw. Infra-Heizelement eingebaut. • Bevor Sie das Infra-Heizelement absenken, müssen Sie den Herd unbedingt vom elektrischen Versorgungsnetz trennen (Herausdrehen der Sicherung oder Abschalten des Hauptschalters).
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Pfl ege (abhängig vom Demontage der Teleskop- und Ausziehführungen Modell) Um die Backofenseitenwände besser reinigen zu können, können Sie die Teleskopausziehführungen herausziehen. • Drehen Sie die Führungen an der Unterseite nach innen und ziehen Sie sie von oben aus den Öffnungen heraus. •...
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• Die innere, dritte Glasscheibe (nur bei einigen Modellen) können Sie entfernen, indem Sie die Schrauben auf dem Gummi auf der linken und rechten Seite lösen (Abb. 3). Entfernen Sie nun die Glasscheibe (in Richtung des Pfeils Nr. Abb 3 •...
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• Drehen Sie beim GentleClose System die Aushängesperre um 90° zurück (Abb. 2). Abb. 2 • Machen Sie darauf langsam die Tür zu, damit die Sperren auf den Halterungen aufsitzen. Heben Sie die Tür unter einem Winkel von ungefähr 15° (in Bezug auf die geschlossene Tür) ein wenig an und ziehen Sie sie aus beiden Scharnierhalterungen heraus (Abb.
• Bei einigen Geräten schieben Sie das Ablagefach so ein, indem Sie das untere hintere Gleitstück des Ablagefachs in die Führung des Herdes einschieben. Wenn das Ablagefach Seitenführungen mit Rollen besitzt, setzen Sie diese ein, indem Sie die Rollen in die Führungen einsetzen und das Ablagefach zuschieben.
Besondere Hinweise und Fehlermeldungen Während der Garantiefrist dürfen Reparaturen nur von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst durchgeführt werden. Vor der Durchführung von Reparaturarbeitenen muss das Gerät unbedingt durch Ausschalten der Sicherung oder Herausziehen des Steckers aus der Steckdose vom elektrischen Versorgungsnetz getrennt werden.
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Das Display der Zeitschaltuhr • Es ist zu einer Stromunterbrechung gekommen oder blinkt… der Herd wurde gerade an das elektrische Netz angeschlossen. Alle eingestellten Zeiten sind gelöscht. • Stellen Sie die aktuelle Uhrzeit ein, damit der Backofenbetrieb freigeschaltet wird. • Nach Beendigung des Automatikbetriebs schaltet der Backofen ab, die Uhrzeit wird angezeigt und ein zeitbegrenztes Tonsignal ertönt.
Aufstellung und elektrischer Anschluss Wichtige Hinweise • Der Anschluss darf nur vom Gasversorgungsunternehmen bzw. einem autorisierten Fachmann durchgeführt werden. • Der Raum, in welchem das Gerät aufgestellt ist, muss regelmäßig belüftet werden. • Die Gaseinstellung ist aus dem Aufkleber neben dem Typenschild des Geräts ersichtlich. •...
Installation des Geräts Das Gerät ist in die 1. Klasse eingestuft. Es muss so installiert werden, dass es zum benachbarten Element einen Mindestabstand von 20 mm hat. An einer Seite kann es neben ein höheres Element installiert werden. In einem solchen Fall muss der Abstand zwischen Gerät und Küchenelement mindestens 100 mm betragen.
Kippsicherung Das Gerät kann mit der beigelegten Kippsicherung (Winkelstück) (Winkelstück) gegen Umkippen gesichert werden. Vor dem Einbau sollten Sie das Gerät durch Einstellung der Gerätefüße in die waagrechte Position ausrichten (siehe Kapitel Ausrichten des Geräts und optionaler Untersatz). Als Hilfestellung dient das in Abb. 2 dargestelltes Winkelstück mit den Einbaumaßen, wenn die einstellbaren Gerätefüße vollständig eingeschraubt sind.
Gasanschluss Werkseinstellungen • Unsere Gasgeräte sind geprüft und mit dem Zeichen CE versehen. • Gasgeräte werden mit der Einstellung für Erdgas vom Typ H oder E (20 mbar) oder für Flüssiggas (50 oder 30 mbar) versiegelt geliefert. Die Angaben befi nden sich auf dem Typenschild des Geräts, das sich auf der Innenseite des Backofens befi...
Anschluss mit einem fl exiblen Rohr • Die Anschluss mit einem Gummi.- oder Kunststoffschlauch direkt am Gasanschluss ist in DE / AT nicht zulässig. • Wenn das Anschlussrohr aus Metall ist, ist die Variante A zulässig. Inbetriebnahme Setzen Sie das Gerät gemäß der Gebrauchsanweisung in Betrieb.
Überkleben Sie nach der Umstellung des Geräts auf eine andere Gasart den alten Aufkleber (auf dem Typenschild) mit dem entsprechenden neuen Aufkleber und überprüfen Sie die Funktion des Geräts und die Dichtheit aller Verbindungen. Sorgen Sie dafür, dass sich elektrische Kabel, die Thermostatkapillare und die Thermoelemente nicht im Ausströmbereich des Gases befi...
Nichtgesicherter Gashahn (Abb. 4) 6 Einstellschraube für min. Wärmebelastung Zeichnung- Bezeichnung des Kochbrenner snummer Elements Nennwärme- belastung Minimale Wärmebe- lastung Anschluss an Der Anschluss an das elektrische Versorgungsnetz darf nur von das elektrische einem technischen Kundendienst oder einem bevollmächtigten Versorgungsnetz Elektrofachmann durchgeführt werden! Wegen eines unfachmännisch durchgeführten Anschlusses können Geräteteile beschädigt werden.
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• Schrauben Sie die Zugentlastung fest und schließen Sie die Abdeckung. BEMERKUNG: Die Verbindungsbrücken sind auf der dafür vorbereiteten Stelle in der Klemme abgelegt. Die Schrauben der Anschlüsse sind schon gelöst, deswegen muss man sie nicht aufschrauben. Beim Schrauben hört man ein leises „Klick“, was bedeutet, dass die Schraube bis zum Anschlag festgezogen werden muss.
F Technische Daten G Zeichen für Konformität H Gaseinstellung vom Werk DER HERSTELLER BEHÄLT SICH DAS RECHT ZU ÄNDERUNGEN VOR, DIE AUF DIE FUNKTIONALITÄT DES GERÄTS KEINEN EINFLUSS NEHMEN. Die Gebrauchsanleitung für das Gerät fi nden Sie auch auf unserer Internetseite: http://www.gorenje.com.