Ciasto Kruche - Bosch MFQ364 Serie Gebrauchsanleitung

MFQ364_de-ar.book Seite 97 Dienstag, 27. Januar 2015 9:17 09
Podane składniki (oprócz mąki i mąki

ziemniaczanej) ubijać ok. 3–4 minut
końcówką do mieszania na zakresie 5,
aż do mocnego spienienia.
Nastawić urządzenie na zakres 1

i mieszając dalej ok. ½ do 1 minuty
dodawać łyżkami przesianą mąkę
i mąkę ziemniaczaną.
Maksymalna ilość: 2 x przepis podstawowy
Ciasto ucierane
Przepis podstawowy
2 jajek
125 g cukru
1 szczypta soli
1 torebka cukru waniliowego lub otarta
skórka z ½ cytryny
125 g margaryny lub masła
(o temperaturze pokojowej)
250 g mąki
1 torebka proszku do pieczenia
60 ml mleka
Podane składniki mieszać końcówką

do mieszania ok. ½ minuty na zakresie 1,
następnie ok. 3–4 minuty na zakresie 5.
Maksymalna ilość: 2 x przepis podstawowy

Ciasto kruche

Przepis podstawowy
125 g masła (o temperaturze pokojowej)
100–125 g cukru
1 jajko
1 szczypta soli
trochę otartej skórki cytrynowej lub cukru
waniliowego
250 g mąki
ewentualnie proszek do pieczenia
Wszystkie składniki zagniatać

ok. ½ minuty na stopniu 1, potem
przez ok. 3–4 minut na stopniu
5 hakiem do zagniatania.
Maksymalna ilość: 2 x przepis podstawowy
Spód na ciasto z owocami
Przepis podstawowy
2 jajek
125 g cukru
125 g zmielonych orzechów laskowych
50 g bułki tartej
Jajka i cukier ubijać 3–4 minuty na pianę

na zakresie 5.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Nastawić urządzenie na zakres 1 i dodać

mielone orzechy i bułkę tartą a następnie
mieszać składniki przez ½ minuty
używając końcówki do mieszania.
Maksymalna ilość: 2 x przepis podstawowy
Chałka drożdżowa
Przepis podstawowy
250 g mąki
1 paczki drożdży suszonych
110 ml ciepłego mleka
1 jajko
1 szczypta soli
40 g cukru
30 g roztopionego i schłodzonego tłuszczu
otarta skórka z ½ cytryny
Wszystkie składniki zagniatać

ok. ½ minuty na stopniu 1, potem
przez ok. 3–4 minut na stopniu
5 hakiem do zagniatania.
Maksymalna ilość: 2 x przepis podstawowy
Ciasto na pizzę
Przepis podstawowy
250 g mąki
1 paczki drożdży suszonych
1 łyżeczka cukru
1 szczypta soli
3 łyżki oleju
125 ml ciepłej wody
Wszystkie składniki zagniatać

ok. ½ minuty na stopniu 1, potem
przez ok. 3–4 minut na stopniu
5 hakiem do zagniatania.
Maksymalna ilość: 2 x przepis podstawowy
Ciasto chlebowe
Przepis podstawowy
500 g mąki
14 g cukru
14 g margaryny
7 g soli
1 paczki drożdży suszonych
250 ml wody
Wszystkie składniki zagniatać

ok. ½ minuty na stopniu 1, potem
przez ok. 3–4 minut na stopniu
5 hakiem do zagniatania.
pl
97