Lagrange La Chocolatiere Betriebsanleitung Und Rezepte Seite 15

• Gebruik het toestel enkel voor de in deze handleiding bes-
chreven doeleinden. Gebruik het nooit om water, melk of
andere vloeistoffen op te warmen.
(*) Bekwame gekwalificeerde dienst: klantendienst van de fabri-
kant of de invoerder, die erkend en bevoegd is om dergelijke
herstellingen te doen zodat elk gevaar vermeden wordt. Gelieve
het toestel bij problemen naar deze dienst terug te brengen.
GEBRUIK
______________________________________________________________________________
Met de pralinemaker kunt u eigen bonbons in de vorm van
tabletjes chocolade of gevulde pralines maken. Bovendien is dit
toestel ook geschikt voor chocoladefondue en ook voor het
maken van chocoladeglazuur voor cakes, taarten en koekjes.
Voor het maken van tabletjes chocolade en gevulde pralines
vind u een ruim assortiment van vormen met diverse motieven.
Om het toestel aan te schakelen, moet u eerst de schakelaar in
"UIT"-stand (0) plaatsen, en vervolgens de stekker in het stop-
contact steken. Plaats dan de schakelaar op de gewenste stand.
Het controlelampje zal branden om aan te duiden dat het toes-
tel in werking is getreden.
GEBRUIKSAANWIJZING VOOR HET MAKEN VAN
TABLETJES CHOCOLADE EN PRALINES
Tabletjes chocolade
Met 250 gram chocolade bereikt u het maximale niveau van de
kuip.
Breek 150 gram chocolade in stukken en zet ze in kuip. Plaats de
schakelaar op de eerste stand en wacht tot de chocolade
volledig gesmolten is.
U kunt het smeltproces versnellen door regelmatig te roeren.
Breek de overblijvende 100 gram chocolade in kleine stukjes.
Plaats de schakelaar op stand 2 en wacht enkele minuten.
Voeg de chocoladestukjes bij de reeds gesmolten chocolade
toe. Roer het mengsel tot het volledig gesmolten is.
Haal de kuip uit het toestel en vul de vormen met de gesmolten
chocolade. Spreid de chocolade uit met de spatel en schud de
vormen zachtjes om de luchtbellen te verwijderen. Zo kan de
chocolade zich goed over de vormen verspreiden.
Plaats de kuip weer in het toestel.
Leg de vormen op een bord en plaats het bord in de koelkast.
Wanneer de chocolade goed afgekoeld is, kunt u hem uit de
vormen verwijderen door lichtjes op de bolle kant van de
vormen te drukken.
14
____________________________