BERGNER san ignacio cooktech Bedienungsanleitung & Rezepte Seite 72

essere aperto solo quando tutto il vapore sarà fuoriuscito. La modalità di diminuzione rapida
della pressione non deve essere usata per verdure, cereali o alimenti che producono schiuma.
4. Pulizia e manutenzione
4.1. Pulire il corpo della pentola a pressione
Il corpo della pentola a pressione può essere messo in lavastoviglie o lavato a mano al pari
delle pentole tradizionali. Non usare spazzole metalliche, detergenti abrasivi o sbiancanti, poiché
potrebbero danneggiare la superficie della pentola a pressione. Riempire la pentola a pressione
con una miscela di 2 bicchieri d'acqua e il succo di mezzo limone per rimuovere lo sporco
ostinato e incrostato. Far bollire per cinque minuti. Togliere la pentola a pressione dal fuoco e
lasciarla raffreddare. È ora possibile sciacquare la pentola con acqua calda. Il coperchio deve
essere unicamente pulito con acqua calda e detergente. NON LAVARE IL COPERCHIO IN
LAVASTOVIGLIE Non usare materiali duri o abrasivi per la pulizia.
Attenzione: Non lavare il coperchio né la guarnizione in silicone in lavastoviglie Conservare
la pentola a pressione con il coperchio capovolto quando non in uso. La pentola a pressione
deve essere riposta senza alcun alimento al suo interno. Deve essere inoltre conservata
completamente pulita e asciutta.
4.2. Pulizia della valvola di cottura
• Rimuovere il dado di fissaggio della valvola di cottura sotto al coperchio ed estrarre la
valvola dal bordo
• Tenere la valvola di cottura con entrambe le mani come
mostrato nell'immagine e girare leggermente la parte inferiore
in senso antiorario. Tirare per rimuovere entrambe le parti.
Fig 3
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Guarnizione
piccola (O-ring)
Dado della
valvola
Parte inferiore
della valvola
• Verificare entrambe le parti. Rimuovere i
residui di cibo con una spazzola.
Parte superiore
della valvola
Fig 1
Fig 2