Tiempo De Cocción - BERGNER san ignacio cooktech Bedienungsanleitung & Rezepte

5.4. Eliminación de restos
Hay varios motivos para la aparición de manchas. Alimentos que se queman y se
quedan pegados en la olla deben limpiarse con detergente y estropajo de alambre no
metálico calentándolo bajo el agua. El calentamiento extremo del acero inoxidable
produce manchas de color marrón, azul, amarillo o verde. Cuando utiliza la olla
a presión a altas temperaturas, puede aparecer la decoloración. La decoloración
desaparecerá cuando utilice la olla a presión a temperaturas normales. Si no
desaparecen, se pueden eliminar utilizando zumo de limón. Dependiendo de la
densidad de la decoloración, el proceso de limpieza debe repetirse con vinagre. El
uso y el agua de limpieza producen habitualmente manchas redondas, marrones
y transparentes. La olla a presión está fabricada en acero inoxidable de 18/10 Cr/
Ni. Por tanto, es inoxidable. El carbonato de calcio (cal) o la sal produce manchas
redondas y blancas. No lave la olla en el lavavajillas ni reduzca la cantidad de
productos de limpieza o el uso de sal. Por ejemplo, para evitar las manchas de sal
y agua, añada sal o agua a los alimentos cuando hierva. Si vive en una zona de
aguas duras, la decoloración se puede eliminar también con ácido acético (vinagre
concentrado) o zumo de limón. Dependiendo de la densidad de la decoloración, el
proceso de limpieza debe repetirse con vinagre o ácido cítrico.
5.5. La tapa de la olla no se abre
• Si sigue habiendo presión en la olla, el dispositivo de seguridad está conectado.
Inténtelo pasados unos minutos.
• El enfriamiento lento puede producir vacío en la olla a presión. Intente abrir la
tapa girando completamente la válvula de cocción a la posición de descarga de
vapor.
No fuerce nunca la apertura de la tapa.
• La válvula de cocción puede estar obstruida. Espere hasta que la olla a presión
se haya enfriado por completo.
TIEMPO DE COCCIÓN
6. Tabla de tiempos de cocción
Este manual de usuario no incluye recetas detalladas para la olla a presión. Puede
cocinar platos según sus propias recetas. Los tiempos de cocción le ayudan a planificar
el cocinado. El tiempo de cocción está diseñado solo para dar una idea sobre los
productos y materiales relacionados.
Para determinar el tiempo de cocción correcto, puede utilizar los ingredientes similares
a los indicados en la tabla y reducir el tiempo de cocción necesario con los métodos de
cocción normales. Pronto aprenderá la cantidad de tiempo necesaria para cocinar con
la olla a presión. Estamos seguros de que se divertirá mientras cocina.
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