Caractéristiques Techniques - HURAKAN HKN-HM220 Handbuch

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INTRODUCTION
CHERS MESDAMES ET MESSIEURS !
Nous vous remercions pour l'acquisition de notre équipement. Avant de procéder au
travail avec cet équipement, veuillez vous familiariser de façon obligatoire avec ce manuel
et sauvegardez-le pendant toute la durée d'exploitation.
Rappelez-vous qu'en suivant toutes les instructions données dans le présent manuel,
vous prolongerez la durée d'exploitation de l'équipement et éviterez des blessures au
personnel de maintenance.
Nous espérons que nos recommandations faciliterons au maximum votre travail avec
l'équipement.
DESTINATION
L'équipement est conçu pour trancher des produits gastronomiques (jambon, saucisses,
etc.) en tranches de différentes épaisseurs dans un mode à court terme répété.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Modèle :
Description
Dimensions extérieures,
mm
Capacité installée, kW
Paramètres du
électrique
Matériel du corps
Diamètre de lame, mm
Épaisseur de coupe, mm
Façon de déplacement du
coulisseau
Durée maximale d'un cycle
de travail, min
Type de
d'affûtage
CONTENU DE LA LIVRAISON
Machine gastronomique
Manuel
PROCEDURE DU TRAVAIL
Sous-ensembles principaux de l'équipement
Figure 1
20
HKN-HM220
De table
420×380×340
0,12
réseau
220/50/1
Aluminium
220
0,2 – 15
Manuellement
10
dispositif
Intégré
1 pièce
1 pièce
HKN-HM250
De table
470×400×370
0,15
220/50/1
Aluminium
250
0,2 – 15
Manuellement
10
Intégré
HKN-HM300
De table
560×460×430
0,25
220/50/1
Aluminium
300
0,2 – 15
Manuellement
10
Intégré