Siemens HL 56024 CC Gebrauchsanleitung Seite 32

Geflügel
Beispiel: 1 ganzes Poulet
Geflügel
Poulet, ganz 1 bis 4 Stück
Pouletschenkel
Poulethälften 1 bis 4 Stück
Ente
Gans
Truthahn, jung
2 Truthahnkeulen
32
Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten
Backofen.
Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es
gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser, abge
tropftem Fett oder Orangensaft bestreichen.
Wenden Sie ganzes Geflügel nach zwei Drittel der
Grillzeit.
Bei Ente oder Gans stechen Sie die Haut unter den
Flügeln ein, dann kann das Fett ablaufen.
Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie die
Universalpfanne in Höhe 1 ein.
Gewicht Geschirr Höhe
je 1 kg Rost
500 g 1 kg Rost
je 400 g Rost
1,7 kg Rost
3 kg Rost
3 kg Rost
je 800 g Rost
Heizart Temperatur
C
2 R 200 220
2 R 200 220
2 R 200 220
2 R 200 220
2 R 180 200
2 R 170 190
2 R 180 200
Dauer,
Minuten
50 70
30 40
40 50
90 100
110 130
80 100
90 110