Siemens HL9S7W340 Gebrauchsanleitung Seite 20

Gerät bedienen
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Für ein gesünderes Garergebnis sollte Öl oder Fett
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nicht bis zum Rauchpunkt erhitzt werden.
Zum Bräunen von Speisen diese nacheinander in
■
kleinen Portionen braten.
Kochgeschirr kann beim Garvorgang hohe
■
Temperaturen erreichen. Die Verwendung von
Topflappen ist empfehlenswert.
Schmelzen
Schokolade, Kuvertüre
Butter, Honig, Gelatine
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf, z. B. Linseneintopf
Milch*
Würstchen in Wasser erhitzen*
Auftauen und Erwärmen
Spinat, tiefgekühlt
Gulasch, tiefgekühlt
Garziehen, Simmern
Kartoffelklöße*
Fisch*
Weiße Saucen, z. B. Béchamelsauce
Aufgeschlagene Saucen, z. B. Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise
Kochen, Dämpfen, Dünsten
Reis (mit doppelter Wassermenge)
Milchreis***
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
Teigwaren, Nudeln*
Eintopf
Suppen
Gemüse
Gemüse, tiefgekühlt
Garen im Schnellkochtopf
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Gulasch***
* Ohne Deckel
** Mehrmals wenden
***Vorwärmen auf Kochstufe 8 - 8.
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Empfehlungen für ein energieeffizientes Kochen
■
finden Sie im Kapitel ~ "Umweltschutz"
Gartabelle
In der Tabelle wird angezeigt, welche Kochstufe für jede
Speise geeignet ist. Die Garzeit kann je nach Art,
Gewicht, Dicke und Qualität der Speisen variieren.
Kochstufe Garzeit (Min.)
1 - 1. -
1 - 2 -
1. - 2 -
1. - 2. -
3 - 4 -
3 - 4 15 - 25
3 - 4 35 - 55
4. - 5. 20 - 30
4 - 5 10 - 15
1 - 2 3 - 6
3 - 4 8 - 12
2. - 3. 15 - 30
2 - 3 30 - 40
4. - 5. 25 - 35
4. - 5. 15 - 30
6 - 7 6 - 10
3. - 4. 120 - 180
3. - 4. 15 - 60
2. - 3. 10 - 20
3. - 4. 7 - 20
4. - 5. -
4 - 5 50 - 65
4 - 5 60 - 100
3 - 4 50 - 60