Grundsätzliche Informationen; Allgemeine Beschreibung - Mycusini 00050 Originalbetriebsanleitung

Original Betriebsanleitung mycusini
1 Grundsätzliche Informationen
1.1

Allgemeine Beschreibung

Mycusini ist ein einfach zu bedienender 3D-Lebensmittel-Drucker für den Einsatz in der privaten
Küche.
Er besteht aus einem beheizbaren Druckkopf, welcher an einer Positioniereinheit montiert ist und
über ein integriertes Display betrieben wird. Dabei werden die X- und Y-Achse mittels eines
Zahnriemens gesteuert, während die Z-Achse und der Extruder durch Gewindestangen in Bewegung
gesetzt werden. Der Druckkopf sitzt auf der Y-Achse und wird mittels des Z-Motors während des
Produktionsvorgangs Schicht für Schicht nach oben bewegt. Die Produktionsplatte stellt die X-Achse
dar und dient als Auflagefläche für die zu bedruckenden Unterlagen (Flexible Produktionsunterlage)
Die Lebensmittel werden in lebensmittelechte Kartuschen gefüllt bzw. sind als lebensmittelechte
Nachfüllsets, sogenannte Refills für Kartuschen erhältlich. Diese Kartuschen werden in den
Kartuschenhalter eingesetzt und gegebenenfalls auf eine für das Lebensmittel definierte Temperatur
erwärmt. Dabei hat das in der Kartusche befindliche Lebensmittel keinen Kontakt zum Gerät.
Für Fragen stehen wir Ihnen unter service@mycusini.com zur Verfügung
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