Descrizione Della Macchina - Berkel BM +32T Gebrauchs- Und Wartungshandbuch

1.3 - Garanzia
Per nessun motivo l'utente è autorizzato alla manomissione della macchina. Ad
ogni anomalia riscontrata, rivolgersi alla ditta costruttrice.
Per ogni tentativo di smontaggio, di modifica o in generale di manomissione di un
qualsiasi componente della macchina da parte dell'utilizzatore o da personale non
autorizzato comporterà la decadenza della Dichiarazione di Conformità redatta
ai sensi della Direttive CEE 89/392, invaliderà la garanzia e solleverà la Ditta
Costruttrice da danni derivanti da tale manomissione.
Il fabbricante si ritiene altresì sollevato da eventuali responsabilità nei seguenti
casi:
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non corretta installazione;
-
uso improprio della macchina da parte di personale non addestrato
adeguatamente;
-
uso contrario alle normative vigenti nel paese di utilizzo;
-
mancata o maldestra manutenzione;
- utilizzo di ricambi non originali e non specifici per il modello;
-
inosservanza totale o parziale delle istruzioni.

1.4 - Descrizione della macchina

Il tritacarne in Vs. possesso è una macchina semplice, compatta, di grande
rendimento e potenza.
-
Poichè deve essere usata per tritare prodotti alimentari i componenti che
possono venire a contatto con il prodotto sono stati scelti accuratamente per
garantire la massima igiene. La carenatura è realizzata in acciaio inox .
-
La tramoggia è realizzata in acciaio inox per garantire la massima igiene e
facilitarne la pulizia.
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Gli utensili sono costruiti in acciaio inossidabile per garantirne maggiore durata e
massima igiene.
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Macchine robuste di linea moderna, realizzate in lega in alluminio e con carcassa
in acciaio inox.
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Bocche in fusione di acciaio inox con possibilità di applicare il sistema UNGER
totale o parziale.
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Possibilità di invertire il senso di rotazione dell'elica mediante un selettore.
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Rigido bloccaggio della bocca per migliorare il taglio della carne e prolungare la
durata di piastre e coltelli.
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Motori ventilati sia trifase che monofase con i seguenti vantaggi:
- grande costanza di rendimento e durata del motore;
- aumento del tempo di lavoro effettivo dovuto a minori interruzioni;
- basso indice di riscaldamento per mantenere la carne fresca e inalterata.
I modelli rappresentati nel presente manuale sono stati costruiti in conformità alla
Direttiva CEE 89/392 e successive modifiche. In caso di incidente, nessuna
responsabilità può essere addebitata al costruttore se la macchina è stata
modificata, manomessa, privata delle protezioni di sicurezza o utilizzata per usi
non previsti dal costruttore.
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