ifi START UP Benutzerhand- Und Wartungsbuch
Verwandte Anleitungen für ifi START UP
Inhaltszusammenfassung für ifi START UP
- Seite 1 START UP M A N U A L E D ' U S O E M A N U T E N Z I O N E OPER ATION AN D MAINTENANCE MANUAL B E N U T Z E R H A N D - U N D WA R T U N G S B U C H MANUEL D’...
- Seite 2 INDICE / INDEX / INHALTS-VERZEICHNIS / SOMMAIRE / SUMARIO ITALIANO ......................... 3 ENGLISH ........................ 21 DEUTCH ......................... 39 FRANÇAIS ......................57 ESPAÑOL ......................75 SCHEMI ELETTRICI/ELECTRICAL DIAGRAMS/SCHALTSCHEMEN /SCHEMAS ELECTRIQUES/ESQUEMAS ELÉCRICOS ............93...
- Seite 39 INHALTSVERZEICHNIS EINFÜHRUNG ......................38 1 TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN ..............39 1.1 BESCHREIBUNG DES STARTUP ....................39 1.2 IDENTIFIKATION ........................41 1.3 ANGEWENDETE NORMEN ....................... 41 1.4 TECHNISCHE DATEN ........................ 42 1.5 TECHNISCHE CHARAKTERISTIKEN ..................43 2 INSTALLATION 2.1 TRANSPORT ..........................44 2.2 ANHEBEN UND HANDLING .......................
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Seite 40: Einführung
- Eventuelle Parameterliste (nur wenn nicht bereits im Handbuch der elektronischen Steuerung aufgeführt). EINSATZBEREICH Die Bartheke Start Up dient zur Konservierung von Lebensmitteln (in den Kühlbereichen) und für die %HGLHQXQJ GHU .XQGHQ DXVJHVWDWWHWH $UEHLWVÀlFKH XQG 7KHNHQÀlFKH Von jeder anderen Nutzung wird dringend abgeraten. -
Seite 41: Technische Spezifikationen
1 TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN 1.1 BESCHREIBUNG DES STARTUP Startup integriert alle Elemente, die für den Betrieb einer Bar unentbehrlich sind: THEKE (Abb. 1) 1- Tragende Struktur, aus Stahlröhren, mit Epoxidpulver-Beschichtung mit höhenverstellbaren Füßen. 2- Zelle mit Umluftkühlung, die eine bessere Kühlleistung und eine gleichmäßige Temperaturverteilung garantiert 3- Kühleinheit, in dem dafür vorgesehenen technischen Raum, geschützt durch ein Gitter aus vorlackiertem Blech... - Seite 42 RÜCKENTHEKE (Abb. 2) 1- Tragende Struktur, aus Stahlröhren, mit Epoxidpulver-Beschichtung mit höhenverstellbaren Füßen. 2- Rückwand aus vorlackiertem Blech 3- 7UHQ DXV YHUHGHOWHQ 6SDQSODWWHQ PLW QLHGULHJHU )RUPDOGHK\GHPLVVLRQ &$5% =HUL¿]LHUXQJ 4- Wasserabweisende Postforming-Arbeitsfläche mit niedrieger Formaldehydemission (CARB2 =HUL¿]LHUXQJ 5- Öffnung für Kaffeemaschine und Schutzring aus EDELSTAHL 6- EDELSTAHLspülbecken mit einem Durchmesser von 420mm 7- 0LVFKEDWWHULH PLW 'RSSHOÀXVVKHEHO IU HLQHQ JHULQJHQ :DVVHUYHUEUDXFK 8- 6WUDQJHSUHVVWHV $OXPLQLXPSUR¿O PLW (SR[LGSXOYHU ODFNLHUW...
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Seite 43: Identifikation
Bei Mitteilungen an den Hersteller oder eines der Kundendienststellen, immer die SERIENNUMMER der 7KHNH DQJHEHQ GLH PDQ DXI GHP 7\SHQVFKLOG ¿QGHW $EE 3RV $ 1.3 ANGEWENDETE NORMEN Die START UP entspricht den folgenden Normen: - 2006/95/CE (Niederspannungsrichtlinie) - 97/23/CE (Druckgeräte) - 2004/108/CE (Elektromagnetische Verträglichkeit) -
Seite 44: Technische Daten
'LH :HUWH GHV 3ODW]EHGDUI XQG GHU 0DVVH ¿QGHW PDQ LQ 7$% PLW %H]XJ DXI $EE ANMERKUNG! Die Werte der Tabelle berücksichtigen nicht das Gewicht eventueller besonderer vom Kunden gewünschte Verpackungen. Abb. 4 SCHMIER Start Up Start Up Start Up Start Up Start Up CHARAKTE-... -
Seite 45: Technische Charakteristiken
Rückwand über einem Träger oder den Bereich der Kaffeemaschine. Falls Sie besagte Geräte hingegen beim neutralen Fach mit 2 Türen unterbringen wollen, fordern Sie bitte den bei IFI oder seinen Kundendienstzentren erhältlichen Träger zur Verstärkung an (Abb. 4b). Abb. 4b... -
Seite 46: Installation
2 INSTALLATION 2.1 TRANSPORT An der Theke werden zwei Holzleisten an der Hat man sie auf dem Boden abgestellt, sofort Basisstruktur in Längsausrichtung befetigt. die Verpackung entfernen, um deren Integrität Normalerweise wird die Theke mit Transportmitteln zu kontrollieren und sie auf Transportschäden zu auf dem Landweg verschickt. -
Seite 47: Umgebungsspetifikationen
Ort aufstellen. 2.4 UMGEBUNGSSPETIFIKATIONEN - Um die Start Uo muss genügend Freiraum für den Bediener (währen der Ausführung seiner ACHTUNG! Tätigkeit) vorhanden sein, wie für den Gast Die Vitrine kann bis zu einer Raumtemperatur (falls vorgesehen) und für die Ausführung der von max. -
Seite 48: Hydraulik-Anschlüsse
2.6 HYDRAULIK-ANSCHLÜSSE Abb.10 Die mit Spülbecken ausgerüstete Start Up verfügen über die entsprechenden Anschlüsse für die Hydraulik-Verbindungen, als da wären: - Ein Warmwasser- und ein Kaltwasseranschluss, mit 3/8” Anschluss (Abb.10, pos.1) - EIn Abflussanschluss mit Ø40 mm Rohr.(Abb.10, pos.2). ACHTUNG!! -
Seite 49: Elektro-Anschlüsse
2.7 ELEKTRO-ANSCHLÜSSE Abb.12 Dieser Vorgang wird von einem Elektriker ausgeführt (im Sinne der in dem Aufstellland geltenden Normen) (Abb.12). Den elektrischen Anschluss unter Beachtung des Anlagenplans ausführen. 2.8 HAUPTSCHALTER DER THEKE (Abb.14, Pos. 2) Abb.13 Auf “I” “ON” ist die Stromversorgung eingefügt (die Theke wird mit Strom versorgt). -
Seite 50: Betrieb
0- OFF 3.2 INBETRIEBNAHME Abb.16 Alle Schutzvorrichtungen entfernen (Abb.16). Sicherstellen, dass die Start Up gereinigt und GHVLQ¿]LHUW ZXUGHQ VLHKH 7(,/ 5(,1,*81* Sicherstellen, dass keine Gegenstände vorhanden sind (Messer, Tabletts, usw.), die bei Herabfallen Schäden an Personen, Gegenständen oder Tieren hervorrufen könnten. -
Seite 51: Automatisches Abtauen
3.3 AUTOMATISCHES ABTAUEN Der Abtauvorgang wurde werkseitig alle 4÷6 Stunden voreingestellt: ein entsprechendes LED leuchtet auf wenn der Abtauvorgang läuft. Während der Abtauphase (ungefähr 20 Minuten), bleiben die Ventilatoren, die die Zirkulation der Umluft garantieren, in Betrieb. Dadurch wird die Temperaturstabilität im Inneren der Zelle garantiert. -
Seite 52: Reinigung Und Hygiene
4 REINIGUNG UND HYGIENE Bevor man Reinigungsarbeiten ausführt, die Abb.19 Theke auf "ENERGIESTATUS NULL "0" stellen: Hauptschalter (1) auf “0” (OFF) (Abb.19) und der Schalter der Theke (2) auf “0” (OFF) (Abb.20). Zur Reinigung keine Werkzeuge oder scheuernden Schwämme benutzen. 0- OFF - Sollte man eine Reinigung und Desinfizierung der Theke ausführen müssen, keine aggressiven... -
Seite 53: Wartung
5 WARTUNG Es wird empfohlen die beschriebenen Vorgänge von Fachpersonal ausführen zu lassen. Auf alle Fälle müssen die Sicherheitshinweise genauestens befolgt werden. Abb.22 Bevor man Wartungsarbeiten ausführt, die Theke auf "ENERGIESTATUS NULL "0" stellen: Hauptschalter (1) auf “0” "OFF" (Abb.22) und der Schalter der Theke (2) auf “0”... -
Seite 54: Reinigung Des Kondensators
5.1 REINIGUNG DES KONDENSATORS ACHTUNG VERBRENNUNGSGEFAHR! Warten bis die Kondensatorgruppe auf Raumtemperatur abgekühlt ist. - Die Reinigung des Motorraums, MUSS mit einem Pinsel oder einem Staubsauger ausgeführt werden. WEDER DRUCKLUFT NOCH METALLGEGENSTÄNDE BENUTZEN. Weder Wasser noch Dampf benutzen. - Die Schrauben an den Seiten der Maske (Vorderseite) abschrauben (Abb.25). Abb.25 Abb.26 - Die Lamellen (Abb.26) mit einem Pinsel oder einem... -
Seite 55: Reinigung Des Rückschlagventils
5.2 REINIGUNG DES RÜCKSCHLAGVENTILS Abb.27 Die Theke ist mit einem kontrollierbarem 5FNVFKODJYHQWLO DP $EÀXVV DXVJHUVWHW XP HLQHQ 5FNODXI GHV $EÀXVVHV ]X YHUKLQGHUQ Zu dessen Reinigung folgendermaßen vorgehen: - Mit euiner Zange den Inspektionsdeckel öffnen (Abb.27). - Eventuelle Schmutzablagerungen entfernen. -Den Deckel wieder gut schließen, darauf achten, dass die Dichtung nicht beschädigt wird. -
Seite 56: Ausserbetriebnahme
6 AUSSERBETRIEBNAHME Die Vitrine muss am Ende ihres Lebenszyklus umweltgerecht entsorgt werden, wenden Sie sich hierzu an ein Recyclingunternehmen für Metall und Glas.