Klugmann KO613.1TCX Bedienungsanleitung Seite 192

DE
Nach 5 sec. wechselt das Temperatur-
Display auf die Temperaturanzeige des
Bratenthermometers, also derjenigen, die im
Gericht erreicht wurde.
Mit
einem Bereich von +30°C bis +99°C einstellen. Wir empfehlen Ihnen, sich an
die nachstehende Tabelle zu halten, die der "THE NATIONAL FOOD SAFETY
DATABASE (USA)" entnommen wurde.
Wenn Sie während des Garens die Temperaturparameter sowohl des Bratenthermometers
als auch des Ofeninneren ändern möchten, dann müssen Sie folgendermaßen vorgehen:
• Wählen Sie
• Mit können Sie die Temperaturen nach Belieben steigern oder verringern
LEBENSMITTEL
Rind, Kalb, Lamm, Schwein
Huhn, Truthahn
medium-blutig
Schinken, frisch
Bratwurst frisch
Huhn, ganz oder in Stücken
Ganzer Truthahn (nicht gefüllt)
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können Sie den Wert der erforderlichen Mindestinnentemperatur in
(weiß für das Bratenthermometer und rot für das Ofeninnere)
Hamburger
Braten und Steaks:
blutig
medium
durch
Rippchen, Braten, Koteletts:
medium
durch
Ente
Putenbrust
MINDESTINNENTEMPERATUR
Hackfleisch
Rind, Kalb, Lamm
Das NFSD nennt keine Temperatur für
blutiges Garen, da dies gesundheitlich
Schwein
Geflügel
71°C
74°C
74°C
nicht sicher ist
63°C
71°C
77°C
71°C
77°C
71°C
71°C
82°C
82°C
82°C
77°C