Bereidingstabel - Gaggenau VR 414 Gebrauchsanleitung

Bereidingstabel

Verwarm de grill altijd voor totdat het opwarmsymbool
dooft.
Voedingsmiddel
Vlees en gevogelte
Runderbiefstuk, medium, 2 - 3
cm
Kalfskotelet, 2 cm
Shaslikspiezen, à 100 g
Lamskotelet, medium, 2 cm
Varkenskarbonade, 2 cm
Grillworst, 50 tot 100 g
Hamburger, 1 cm
Kalkoenbiefstuk, 2 cm
Kippenvleugels, à 100 g
Vis en fruits de mer
Reuzengarnalen
Zeekreeft, voorgekookt
Zalmbiefstuk, 3 cm
Tonijnbiefstuk, 3 cm
Visfilet, 2 cm
Forel, heel, 200 g
Bijgerechten
Groente
Champignonhoedjes
Fruit
Bakken met de braadslede
Pannenkoeken, 180 g
Paddenstoelenschotel, 250 g
Roerei, 300 g
Gebakken aardappelen, 500 g
Gehakt, 400 g
Groenteschotel, 400 g
20
Grillstand Bereidingstijd
12 4 - 6 min. per kant
10 - 11 6 min. per kant
8 - 9 12 - 15 min.
10 - 11 6 min. per kant
10 - 11 6 - 8 min. per kant
9 - 10 10 - 15 min.
9 - 10 12 - 15 min.
9 - 10 12 - 15 min.
9 15 - 20 min.
9 - 10 6 - 8 min.
10 - 11 7 - 15 min.
7 - 8 10 - 15 min.
8 - 9 7 - 10 min.
7 - 8 6 - 8 min.
9 - 10 12 - 15 min.
8 - 9 10 - 12 min.
9 - 10 6 - 8 min.
6 - 7 5 - 10 min. per kant bijv. halve perziken of peren, ananasschijven
7 - 8 1 - 2 min. per kant
11 - 12 5 - 7 min.
8 - 9 5 - 6 min.
11 - 12 10 - 12 min.
11 - 12 5 - 6 min.
9 - 10 6 - 8 min.
De standen in de tabel zijn slechts richtlijnen. De
hoeveelheid warmte hangt af van de aard en de toestand
van de voedingsmiddelen.
Opmerkingen
Het biefstuk is medium als er vleessap aan de buiten-
kant vrijkomt.
meermaals omkeren
meermaals omkeren
meermaals omkeren
Gebruik ongepelde garnalen, rauw of voorgekookt.
bijv. heilbot, Sint Petrusvis, baars, zeeduivel, kabeljauw
Forel met olie of licht met meel bestrijken zodat de
huid niet op het grillrooster aanbakt.
bijv. courgettes en aubergines in schijfjes, paprika in
4 stukken
grof gesneden stukken, bijv. paprika, uien, wortelen,
courgettes