Lifecode SU-572 Bedienungsanleitung Seite 66

šokolādeS un PIParmēTru SaldēJumS
Sastāvdaļas
Vājpiens
Pūdercukurs
Krējums ar augstu tauku saturu 100
Piparmētru ekstrakts daži pilieni
Sarīvēta šokolāde
Ievietojiet vājpienu un pūdercukuru katliņā. Uzlieciet uz lēnas uguns
un maisiet, līdz cukurs ir izšķīdis. Pēc tam ļaujiet atdzist. Samaisiet
atdzisušo vājpienu ar krējumu un piparmētru ekstraktu. Pirms saldēju-
ma pagatavošanas ievietojiet maisījumu saldētavā uz 20–30 minūtēm.
Pēc tam, lāpstiņai darbojoties, ielejiet maisījumu saldēšanas tvertnē.
Kad maisījums sāk sasalt, caur tekni pievienojiet sarīvēto šokolādi.
Darbiniet ierīci, līdz ir sasniegta vajadzīgā konsistence.
Zemeņu SaldēJumS
Sastāvdaļas
Svaigas zemenes 120
Pūdercukurs 40 g
Krējums ar augstu tauku saturu
Vājpiens 60 ml
Samīciet zemenes, lai iegūtu vienmērīgu masu. Pievienojiet pārējās
sastāvdaļas. Pirms saldējuma pagatavošanas ievietojiet maisījumu
saldētavā uz 20–30 minūtēm. Pēc tam, lāpstiņai darbojoties, ielejiet
maisījumu saldēšanas tvertnē. Darbiniet ierīci, līdz ir sasniegta vaja-
dzīgā konsistence.
CITronu SorBeTS
Sastāvdaļas
Smalkais cukurs
Ūdens
Apelsīnu sula sula, kas izspiesta no 1/2 vidēja lieluma apelsīna
Citronu sula
Olas baltums 1/2 vidēja lieluma olas baltuma
Ievietojiet cukuru un ūdeni katliņā. Maisiet uz lēnas uguns, līdz cukurs
ir izšķīdis. Uzvāriet maisījumu. Ļaujiet vārīties 1 minūti. Noņemiet no
karstās virsmas un ļaujiet atdzist. Pievienojiet apelsīnu un citronu
sulu. Gandrīz pilnībā sakuliet olas baltumu, pēc tam samaisiet kopā
ar citronu maisījumu. Pirms saldējuma pagatavošanas ievietojiet mai-
sījumu saldētavā uz 20–30 minūtēm. Pēc tam, lāpstiņai darbojoties,
ielejiet maisījumu saldēšanas tvertnē. Darbiniet ierīci, līdz ir sasniegta
vajadzīgā konsistence.
871125252334_Manual.indd 66
130 ml
30 g
ml
40 g
g
80 ml
100 g
100 ml
60 ml
olu krēma un vanIļaS SaldēJumS
Sastāvdaļas
Olu dzeltenums
Pūdercukurs
Vājpiens
Krējums ar augstu tauku saturu 100
Vaniļas ekstrakts
Ievietojiet dzeltenumu un pūdercukuru stikla traukā un sakuliet. Katli-
ņā lēni uzvāriet pienu, pēc tam uzlejiet olu maisījumam un samaisiet.
Ielejiet maisījumu katliņā un nepārtraukti maisiet, līdz maisījums sa-
biezē un veido plēvei līdzīgu kārtiņu uz karotes aizmugures. Neļaujiet
maisījumam vārīties, citādi sastāvdaļas atdalīsies. Noņemiet no karstās
virsmas un ļaujiet atdzist. Samaisiet krējumu un vaniļas ekstraktu.
Pirms saldējuma pagatavošanas ievietojiet maisījumu saldētavā uz
20–30 minūtēm. Lāpstiņai darbojoties, ielejiet maisījumu saldēšanas
tvertnē. Darbiniet ierīci, līdz ir sasniegta vajadzīgā konsistence.
JogurTa SaldēJumS
Sastāvdaļas
Jogurts
Pūdercukurs
Krējums ar augstu tauku saturu 75 ml
Zemeņu sula
Citronu sula
Ievietojiet jogurtu, krējumu, pūdercukuru, zemeņu sulu un citronu
sulu katlā un samaisiet. Pirms saldējuma pagatavošanas ievietojiet
maisījumu saldētavā uz 20–30 minūtēm.
Pēc tam, lāpstiņai darbojoties, ielejiet maisījumu saldēšanas tvertnē.
Darbiniet ierīci, līdz ir sasniegta vajadzīgā konsistence.
66
1
25 g
100 ml
ml
daži pilieni
130 ml
35 g
60 ml
5 g
12-03-13 11:52