La Sommeliere CVD102DZ Gebrauchsanweisung Seite 127

Flaschentypen:
Hier sehen Sie vier Sorten von 75 cl Flaschen, Burgunder und Bordeaux, mit
unterschiedlicher Größe. Es gibt zahlreiche weitere Flaschen mit allen möglichen
Fassungsvermögen und Formen.
Wird ein Weinschrank beispielsweise nur mit Burgunderflaschen gefüllt, liegt man rund
30% unter der ursprünglich für Bordeaux berechneten Menge.
Gegeneinander Lagerung
„Kopf bei Fuß" Hals an Hals:
Beachten Sie die unterschiedliche Tiefe!
Kopf bei Fuß Hals zwischen den Bäuchen:
Erhöhte Befüllung.
Beispiele von Serviertemperaturen
Bei Verkostungen zu beachten, um die volle Geschmacksvielfalt der Weine genießen zu
können! Die Meinungen gehen auseinander, die Umgebungstemperatur auch, aber viele
sind sich über folgendes einig:
Große Bordeaux-Weine / Rotwein
Große Burgunder-Weine / Rotwein
Grands Crus trockener Weißweine
Leichte, fruchtige, junge Rotweine
Rosé de Provence, Jungweine
Trockene Weißweine und rote Tafelweine
Weißer Tafelwein
Champagner
Zuckerreiche Weine
16 - 17°C
15 - 16°C
14 - 16°C
11 - 12°C
10 - 12°C
10 - 12°C
8 - 10°C
126
8°C
6°C