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BEDIENUNGSANLEITUNG FÜR ALLE PFA-MODELLE – V1.0 1/20/2020
4) Fett/Ölschlauch befestigen und das Frittierfett aus
dem Becken in Behälter füllen. Leere Behälter für
eine korrekte Entsorgung des verbrauchten Fettes
bevorraten. Ein Reinigungsunternehmen kann
Ihnen bei der ordnungsgemäßen Entsorgung
behilflich sein.
5) Korbhebung, Becken und Heizkörper abnehmen
(Bild rechts). Teile mit Ofenreiniger besprühen und
für mindestens eine Stunde oder wenn möglich
über Nacht in einem Plastikbeutel verschlossen
aufbewahren. Mit heißer Seifenlauge reinigen und
gründlich mit Heißwasser nachspülen. Teile mit
einer Essiglösung abspülen: 1 Teil 5%iger weißer
Essig und 2 Teile Wasser. Die Essigspülung ist
sehr wichtig. Sie neutralisiert Spülmittelreste, die
ein Verderben des Fettes und Überschäumen
verursachen. Seifenreste verfärben das Fett dunkel und verringern erheblich die Qualität
und Leistung. Teile mit klarem Wasser nachspülen. Anschluss-Stecker und -Buchsen mit
Alkohol und Baumwolltuch abreiben.
Der Heizkörperkasten darf NICHT in Wasser oder andere Flüssigkeiten eingetaucht werden.
Anschluss-Stecker nicht absprühen.
6) Das Auffangblech herausnehmen und entleeren. In heißer
Seifenlauge spülen. Gründlich mit Heißwasser nachspülen und
trockenreiben.
7) Wenn alle Innenkomponenten entnommen sind, Gar- und
Filterkammern mit Fettlöser oder Ofenreiniger säubern. Mit
feuchtem Tuch nachwischen und trockenreiben.
Steckerbuchsen nicht einsprühen.
8) Aufstellfläche und Außenflächen reinigen.
9) Sicherstellen, dass die Ausblaskappen der Feuerlöschdüsen an der richtigen Stelle sind.
10) Alle Teile wieder einsetzen (siehe ZUSAMMENBAU Seite 10)
REINIGUNG (Fortsetzung)
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