Maschinenreinigung; Allgemeines - Berkel BS+2400 F Bedienungs- Und Wartungsanleitungen

7.7 - Maschinenreinigung

7.7.1 - Allgemeines

• Die Maschine sollte täglich gereinigt werden, wenn notwendig auch öfters.
• Alle Teile, die entweder direkt oder auch indirekt mit dem zu schneidenden
Produkt in Berührung kommen, müssen sorgfältig gereinigt werden.
• Die Knochensäge nicht mit Druckstrahl oder Wasserstrahl reinigen, sondern mit
neutralen Reinigungsmitteln (pH 7)
Jedes andere Reinigungsmittel ist verboten.
Werkzeuge wie Bürsten oder Ähnliches sind nicht zugelassen, sie
könnten nämlich die Maschinenoberfläche beschädigen.
Vor jeder Reinigungstätigkeit den Netzstecker ziehen, um die Maschine zu isolie-
ren.
ACHTUNG: Restrisiken beachten (schneidige/scharfkantige Stellen.)
7.7.2 - Maschinenreinigung
- Geeignete Handschuhe zum Handhaben von schneidenden Gegenständen be-
Fig. 7.7.1
2
Fig. 7.7.2
nutzen.
- Die Messerspannung erfolgt mechanisch im Inneren
der Knochensäge durch Betätigung des Hebels „1".
Mit dem Hebel in Position A wie auf Abb.7.6.1 darge-
stellt, ist das Messer gespannt. Zum Losspannen
genügt es den Hebel nach unten zu drehen Position
B).
- Das Sägeblatt "2" erfassen und aus den Scheiben
nehmen (siehe Abb.7.7.2 e 7.7.3)
Fig. 7.7.3
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